不知不觉，开这家美食街已经有2年时间了。
这2年时间里，他几乎将全夏国的各种小吃店铺都开了个遍。
而且每家店铺里，小吃的种类也在不断增加中。
只要每个来美食街的食客们能吃到满意，吃得很开心。
忘记了本身的烦恼，那就是最好的事情了。
说到底，很多时候人们所热衷的美食，也是一种记忆的追寻。
而小吃街也在日积月累中，成为了一种能让人感到快乐的符号。
“人生嘛。”
望着窗外的人群，苏辰轻轻地笑了笑，转过身来：
“不过一碗温暖红尘。”
晚上就简单吃一些家常饭吧。
这次美食街的后勤购买的蛤蜊很新鲜。
苏辰将蛤蜊放进干净的锅里，不加水直接烧开。
等到蛤蜊全部开口之后，再下泡椒等调料翻炒。
下酱油，白糖，醋，白酒……
开大火略微一翻炒，
那股让人无法忽略的鲜香味就混着酒味飘了出来，热腾腾的熏着鼻尖。
闻着就让人上头。
再下一碗热腾腾的小面。
醇香的汤汁，劲道的面条就着热辣鲜香的蛤蜊，(赵王赵陆)
简直一颗接一颗，根本停不下来。
而这样的日子……
大概也会一直慢慢过下去吧。
苏辰嘴角挂着笑意，在暖气和食物鲜香的气息中睡着。
窗外，大雪还在慢慢地下。
————本书完
各种地方的小吃都写了很多，可能再写下去就会有重复了，因此完结
也希望大家每天都吃得好好，过得快乐
有缘再见，谢谢支持，提前祝新年快乐.
第500章 番外：平凡又温暖的人生
“哥！”
这会儿刚过完年。
天气前段时间暖和了不少，这几天又开始冷了。
而且南湖这边的冷和其他地方的还不太一样。
本身就湖多，水多.
湿气重。
再加上这个季节，一旦下起雨来连绵不断的就是半个月。
湿冷湿冷的，湿度简直可以用超标来形容了。
前脚刚烘干的衣服，穿出门后脚就觉得湿漉漉的。
这种天气就适合吃点麻辣麻辣的东西。
把体内的湿气给去除一下。
苏辰打着伞，刚前脚踏入小吃街的店铺里。
后脚段浩远就屁颠屁颠的跑来了，双眼发光：
“之前那个送小龙虾的供货商来了。”
苏辰“哦？”了一声，挑了一下眉毛：
“现在不是才二月份。”
按照他们去年签的合同，小龙虾要送也是从五月份开始送过来。
小龙虾这玩意儿不到那个季节，虽然说也能吃，但肉质还是要差一些的，既然要做当然就做最好的，是以除了夏季之外，小吃街其他的季节是不做小龙虾的。
可今天怎么？
“不是小龙虾。”
段767浩远咽了咽口水，眼珠子更亮了，认真说道：
“那老板过来，说基地里最近培育了一批牛蛙，肉质和体型都不错。”
“还没公开卖，这不就先送过来一车，说是给咱们尝尝。”
要是吃起来味道不错，价格也合理的话。
小吃街一般就会当场和基地签一个订购预约合同。
只要质量合格，苏辰这边的价格是不会压得太低的，毕竟大家都要吃饭嘛。
是以那些老板只要一有味道好，质量好的食材，也都是第一反应往苏辰这边送的。
“行，送过来吧。”
苏辰一琢磨，就答应了：
“正好小吃街有段时间没开新菜了。”
过年这段时间，苏辰一直在休息。
再加上美食街现在的规模实在是已经不小了。
各种小吃琳琅满目的，一个新食客来到美食街，就算每天顿顿都吃。
想要在1个月之内把各种小吃品尝过来一遍，那也挺难。
再加上每个店铺之内，系统升级的同时还会出一些新的小吃。
甚至苏辰把附近商场的地皮都买下来了，回头扩(ahah)建的话肯定用得上。
“牛蛙是挺大个的。”
苏辰去看了看供货商送来的牛蛙。
赞同点点头：“也挺活泼。”
这种牛蛙一看就知道，不是用激素之类的东西养殖出来。
相当正规的食材了。
“中午先做一顿试试。”
苏辰卷起袖子，捏起一只牛蛙仔细看看，顺便和老板打招呼：
“老李中午别走了。”
“一块吃个饭！尝尝这个牛蛙。”
顺便再让厨师们做点别的。
苏辰的用意很简单，毕竟这一大车牛蛙是免费送过来的。
虽然说老板的原意当然是和小吃街签合同赚钱。
但无论是数量还是质量也是实实在在的，再者说要是肉质和价格都合适。
苏辰也打算下午签个订购合同：
“就做个香辣牛蛙吧。”
这天气湿冷湿冷的，吃点辣的对心情和身体都好。
“先把牛蛙处理一下。”
听着小吃街众人的欢呼声，苏辰不禁也跟着笑了笑，朝着帮厨招招手：
“把头剁了。皮剥下来，内脏都清理干净。”
处理牛蛙还是有点麻烦的，再者说苏辰很忙，这些事情自然用不到他来动手。
“好嘞！”
一听说中午吃麻辣牛蛙。
可以说大家瞬间就是干劲十足！
呼啦一下子就跑过来十来个帮厨。
很快就把牛蛙处理的干干净净的，就连最难处理、最繁琐的爪子也处理的白嫩白嫩：
“老大，可以不？”
“可以。”
苏辰走过来看了一眼，满意点点头。
食指在料理台的上方轻轻一勾。
一道寒光勾着手指就轻巧的落进了他的手里，是一君 羊 号jiu qi wu liu er ba ba si yi把小巧锋利的食材处理刀：
“牛蛙的大腿肉厚。”
当然吃起来口感很好。
又鲜嫩，还有点韧性，让人欲罢不能：
“缺点就是不好入味。”
牛蛙的肉质太嫩了，又好熟，所以必须得在肉厚的部位切上花刀才行：
“上肢也切开，分成两节。”
一大盆牛蛙很快就被其他厨师给照葫芦画瓢的处理完毕。
苏辰往盆里加了点盐，胡椒粉，料酒，腌制了一刻钟。
盆地就全是带着腥气的血水了：
“血水和腥气都去的差不多了。”
干脆利落的倒进下水道里。
苏辰切了青红辣椒，姜片大蒜花椒等等。