“就等到真由参加的法式酥皮肉饼大赛结束的那晚吧。我想这样传统的比赛，应该也需要一个赞助商赞助庆祝新一届冠军诞生的晚宴。”
陈宜阳一直觉得，四五十岁年纪的罗曼属于那种扫地僧式的人物。
虽然看起来不怎么有钱，但是在美食界的社会地位一定会很高。
但事实证明，陈宜阳还是小看了罗曼。
毕竟能在巴黎经营一家光是传统烤炉就占地二十平米，连续经营了十几年都没有倒闭的法式传统餐厅的人，来历又怎么可能简单呢。
在法式酥皮肉饼大赛正式开赛前的前三天。
真由妹子准备用于参赛的法式酥皮肉饼已经做好了。
为了这个比赛紧张的不仅有真由自己，还有真由远在东京的师傅。
在这个师傅给连续好几天给罗曼都要打一个电话以后。
罗曼直接通知陈宜阳和真由，要两人跟着他去一个地方。
第327章 博古斯餐厅
罗曼带真由和陈宜阳去的地方是一个墓地。
墓地里有一块墓碑，上面用法文写满了一个人物的生平介绍。
“这是我师傅，保罗博古斯的墓碑。”罗曼说道。
卧靠。
陈宜阳心里暗叫了一声，然后很是佩服的瞅了罗曼一眼。
这几天他可是补习了不少法餐的知识。
说起现代法餐，保罗博古斯绝对是绕不开的一个人物。
保罗博古斯，1927年出生，2018年病逝，在生前，他被人称为世纪厨师，是法式西餐界公认的泰斗级别的人物。
就这么说吧，保罗博古斯曾经连续四十一年获得米其林三星荣誉。
并且除了过硬的法餐水平以外，他还致力于推广法餐，创建法餐培训学校，撰写法餐烹饪书籍。
因此还获得了法国政府颁发的国家荣誉勋章。
而法国目前最重要，也是最出名的博古斯世界烹饪大赛，就是保罗博古斯在1987年创立发起的。
而在时代周刊评选出的60年来影响世界的人物榜上，法国有两个人入选。
一个是戴高乐，另一个就是保罗博古斯。
陈宜阳没想到罗曼的师傅居然是这位人物。
怪不得这么固执的想要经营一家传统的法式餐厅。
想到这里，陈宜阳转头看向了真由。
那这么说起来，真由的那位师傅估计也是保罗博古斯的徒弟了，真由算是保罗博古斯的徒孙。
陈宜阳发现自己似乎猜到为什么真由的师傅会派真由这么一个年轻姑娘不远万里来法国参加这个法式酥皮肉饼大赛了。
果然，在祭奠完保罗博古斯的墓碑以后，罗曼接着带陈宜阳和真由前往了一家餐厅。
保罗博古斯餐厅，法国最出名的法式传统餐厅。
这家餐厅灯的前任主人就是保罗博古斯本人，现在这家餐厅由他的儿子继承。
在保罗博古斯生前，这家餐厅一直是米其林三星餐厅。
可惜在老爷子去世仅仅两年后，这家餐厅的评级就掉到了两颗星。
罗曼让真由带着她制作的六块肉饼一起来到了博古斯餐厅，在参加比赛之前，这六块肉饼将被放在博古斯餐厅，然后由博古斯餐厅的现任老板选出最好的四块参加比赛。
陈宜阳看着罗曼，保罗博古斯的儿子，真由三人讨论着该挑选哪四块肉饼参加比赛的场面，总感觉这三人像是在钦定马上要举行的比赛的冠军肉饼是哪块。
不过陈宜阳也不是不懂事的人。
他很快找到了博古斯的儿子说道，“您知道的，真由能参加这次比赛我是非常开心的，我个人也希望能为这次比赛尽一份力。
我能提前预定您的餐厅一晚上，在比赛结束以后举办一个晚宴，邀请参赛的选手和评委来您的餐厅吗？”
“没问题。”博古斯的儿子扶了扶自己的眼镜，很愉快的就将这件事情定了下来。
“对了。”陈宜阳接着说道，“我还有个不情之请，到时候宴会上使用的鱼子酱和葡萄酒，我想单独指定。”
“千岛湖的鱼子酱和巴黎本地的葡萄酒吗？”博古斯的儿子不是什么名厨。
但从小耳濡目染，他对法餐也懂得不少。
“这是一种很奇妙的搭配，我个人也非常看好。”
“如果这种搭配能被博古斯餐厅看中的话，我个人可以做主，和博古斯餐厅签订一份合同，为餐厅供应最好的，来自华夏的千岛湖鱼子酱。”
“可以。我和加布里埃尔先生其实关系也不错，不如这样，我请他也过来，我们一会儿一边品尝美食，一边聊天。”
“没问题。”陈宜阳立刻点头。
只能说，法国不愧是老欧洲国家。
法国人谈论起利益交换来也是一套一套的，用词文雅，引经据典。
但就是要价狠啊。
包了博古斯餐厅一晚上，陈宜阳直接掏出去十几万欧。
但这还没完。
陈宜阳这边还代表千岛湖鱼子酱赞助了接下来要举办的三届博古斯世界烹饪大赛。
在保罗博古斯去世以后，博古斯餐厅不仅被降星。
博古斯世界烹饪大赛也在筹画着是否要放弃以往在博古斯餐厅举行比赛的传统，在世界各地的著名餐厅轮流举行比赛。
毕竟现在的博古斯世界烹饪大赛已经是一个世界级的比赛了，每届都在博古斯餐厅举办比赛，组织者很难赚钱啊。
所以博古斯也需要一个舍得掏钱的赞助商掏钱来让博古斯餐厅继续获得举行比赛的资格。
不过对比起千岛湖鱼子酱如果能维持高端品牌所带来的利润，这点钱倒是小钱了。
“十分感谢陈先生的慷慨解囊。”博古斯的儿子在和陈宜阳谈判完以后，握着陈宜阳的手说道，
“原本我还在想是，是否请一些日本的企业来赞助比赛。但现在看来，华夏不愧和法国一样都是美食的国度，我们两个国家在美食领域果然能彼此互相认同和理解。”
“那是当然的。”出了一大笔血的陈宜阳看着博古斯的儿子，内心希望这笔钱会出的值得。
几天后，法式酥皮肉饼大赛正式开始了。
法式酥皮肉饼图。
在这届比赛中，每个厨师需要将带来的四个肉饼中的三个平均分给三十位评委。
而这次法式酥皮肉饼大赛的决赛，一共有十四个厨师入围，除了真由以外，其他的十三位厨师都是法国本地人。
等到所有评委全部尝过选手们的作品以后，打分开始了。
“真由能拿冠军吗？”陈宜阳好奇的询问同样在观众席上坐着的罗曼。
“八九不离十了。”罗曼小声说道，“原本这届冠军应该要颁给一个法国本地厨师的。
但真由这次肉饼做的是真不错，再加上她来自日本，冠军应该就是她了。不过明年一定会是法国本地厨师了。”
陈宜阳听罗曼说完，用异样的眼神看了罗曼一眼。
好家伙，你们这个冠军还真是预定的啊。
不过想想也是，光是陈宜阳这几天知道的，就有不下四位法国本地的名厨来到了博古斯餐厅指点真由制作的法式酥皮肉饼的细节问题。
可以说，真由这一个来自日本的厨师在这次比赛中获得的资源帮助，比许多法国本地名厨还多。
第328章 日本国宴是法餐
“我们也不是完全在走后门。”罗曼被陈宜阳看的有些尴尬，赶忙开口解释说道，“真由制作的法式酥皮肉饼的水平已经是顶级的了。
这个冠军她拿没什么问题，只不过这一届里面还有几个厨师的法式酥皮肉饼水平也不差。
如果真的以质量评价的话，结果还真不好说。”
“不过像这类不重要的法餐比赛，如果参赛选手中有日本人的话，只要水平不是太差，评委们会尽量将奖项颁给日本人。”罗曼赶忙又补充了一句。
“为什么。”陈宜阳很好奇？
“因为日本也是现代法餐文化重要的一环啊。”罗曼理所当然的说道，“你如果了解法餐历史的话，就应该知道，在法餐的现代化和国际推广之中，日本可是出了大力气的。”
罗曼的说法陈宜阳之前还真的不知道。
于是他拿出手机搜了一下。
然后这才搞清楚是怎么回事。
日本对于欧洲的崇拜是从近代变法之后就诞生了。
而在饮食文化上，这一影响更加深远。
因为日本早年本土的料理并不能能被世界各国广泛接受，所以自1871年开始，日本用于招待别国来宾的国宴宴席就采用的是法餐了。
这一传统一直延续到了如今。
除非是特殊场合和节日，否则日本的国宴一般都是以法餐为主。
而在现代法餐的推广上，日本境内还形成了独特的日式法餐文化，成为了现代法餐组成中重要的一部分。
也是因为这层关系，所以法国国内的法餐界和日本那边的美食界关系一直不错。
在水平差不多的情况下，这些法餐评委会从大局考虑，将冠军颁给日本人。
“不过。”陈宜阳查完这些以后，好奇的询问。
“这么重要的比赛，应该不能公开作弊吧。我记得刚才比赛的时候，所有参赛选手的法式酥皮肉饼都是不记名端给评委吃的。这些评委是怎么知道哪份法式酥皮肉饼是真由做的？”
“原因很简单。”罗曼指了指场上的肉饼，开口说道，“除了日本人，别的地方的厨师不会在法式肉饼表皮的图案上做过多文章。
这些评委只要发现哪些肉饼的图案非常精致，就能判断出哪些肉饼是日本人做的。”
罗曼给陈宜阳科普完不久，评委们的打分情况也被汇总了。
主持人开始在台上公布奖项。
这次参赛的厨师虽然只有十四名，但奖项却足足有六个。
当然，这些奖项虽然名称不同，但真正有价值的就只有第一名的比赛冠军奖。
这也是最后一个才公布的奖项。
真由此时显然还不知道她基本上已经能拿到冠军的事实。
所以等待中的她有些坐立不安。
很快，一个又一个的奖项被颁布了出去。
主持人开始宣布冠军的获奖者。
“恭喜来自日本的真由小姐。”