“他们种其他蔬菜，哪怕是一年之内连种几茬，亩产万斤也只有400块钱，这显然是不可能的，顶多一两百块钱的收入。”
“现在是塑料薄膜供应和香菇种植的耗水这两道坎儿卡着，要不然啊，咱们得防着这些生产队一窝蜂的全改种香菇了！”
李子敬提出香菇项目的时候就想到了这点，“有这些限制正好。”
“要是因为种香菇影响了粮食产量，上面很可能会直接叫停香菇种植。”
唐研究员补充道：“木屑原料也不是随处都有。”
“从资源分布来看，香菇种植最适合京城西边和北边那几个山区县。”
邱昌吉接话道：“可那些地方离咱们太远了，技术支持不太能跟得上！”
“我们厂明年要推出香菇猪肉罐头，对香菇的需求量是很大的。”
“要是他们种得不好，产量没能达到预期，就耽误我们厂的生产了。”
李子敬随口道：“没事的，要是香菇供应不上，可以多生产一些红烧猪肉罐头。”
邱昌吉讪讪笑道：“这不是显不出我的工作成绩了嘛。”
李子敬懒得搭理他，没有接这个话茬，转而看向唐研究员，“银耳、猴头菇那些进展怎么样了？”
没有成果，唐研究员心里没底的回应道：“进展不大，目前还在验证各地发过来的技术资料。”
李子敬环顾四周，“银耳那些菌类的出口价格很高，值得我们花大力气。”
“对了，标本瓶还需要不要采购了？”作为领导，他向来主张既要马儿跑得快，就要让马儿吃得饱。
唐研究员笑着拒绝道：“不用，不用了！”
“上个月刚采购回来的500个标本瓶，现在仓库里还剩下不少。”
“我带了一批瓶子回所里的实验室做实验，结果实在是太招人眼红了，同事们纷纷来借，碍于情面不得不借，前前后后已经借出去50多个了。”
李子敬会心一笑的再次建议道：“你可以多跟你们所长聊聊菌类扩大种植之后，你们微生物所卖菌种的前景。”
“他们会想办法集中经费和人手支持你的工作，早一点出成果，早一点改善你们所里缺乏经费的困难局面。”
唐研究员叹了口气，“按您说的，我早汇报过了，还不止一次呢。”
“实话跟您讲，所里有些领导觉得既然你们五星食品厂财大气粗还愿意出钱，那么所里可以减少对我这个项目的经费支持。”
“刚好有其他工厂也找我们微生物所商量研究项目。”
“几轮讨论下来，最终只给我增派了两名助手，至于研究经费，那是一分钱都没安排。”
邱昌吉恍然道：“我之前问你的时候，你还跟我保密，说什么流程没有走完，机关办事效率低。”
“敢情是因为你们所领导这么抠门，你不好意思直说啊！”
李子敬宽容的笑了笑，“算啦。”
“他们微生物所的研究经费并不多，想把一分钱掰成两半花，这种做法可以理解。”
唐研究员由衷的夸起了大金主，“还是李厂长您大气！”
“要是您去市里面当领导就好了，我们这些搞研究的人就不用整天为经费发愁了。”
邱昌吉玩笑道：“哟，怨气不小嘛！小心我回头给你打小报告。”
唐研究员理直气壮道：“研究经费紧缺这个事实，就算当着市领导的面，我也敢这么说！”
穷，没啥经费，这是当下科研机构的普遍现状。
比80和90年代好一点的事情，这时候的工资不会拖欠，科研工作者的收入也算是比较高的。
要说耽误科技进步，‘造导弹不如卖茶叶蛋’才是真正的耽误。
看完了香菇，李子敬顺道去看望了下乡劳动的职工队伍。
在那里，他特意观察了几名新分配来的中专生，只见他们满身大汗，干起活来毫不惜力，确实是踏实肯干的好苗子。
随后，他又专程去猪栏巡视了一圈，吓唬了一下那些正在酣睡的大肥猪，没有病恹恹的情形。
全都亲眼看过了，李子敬这才放心的踏上了回城的路途。
城里还有一摊子事情等着他，像是去工业局汇报工作。
这一通忙碌下来，转眼就到了午饭时间。
李大厂长向来重视职工的生活待遇，他决定去东直门厂区的食堂排队买饭。
他刚走到食堂门口，意外地看到了一个熟悉的身影，“傻柱？你怎么到我这来了？”
肥头大耳的食堂主任张继惠笑着抢先答话，“李厂长，何师傅是来传授厨艺的，指点咱们食堂的几名厨师提升厨艺。”
牛脾气的傻柱其实也会讲好听话，“不敢当不敢当，就是互相交流交流。”
李子敬饶有兴致问道：“这是谁的主意？”
张继惠恭敬回答道：“听总务科的唐叔翰科长讲。”
“水福生副厂长跟他反映，兄弟单位的好些领导经常抱怨咱们厂的饭菜口味一般，有时候还挺难吃的。”
“正好对门红星轧钢厂的何师傅厨艺精湛，让我们把何师傅请过来帮忙，指点一下老周他们几个人的厨艺。”
“唐科长找了轧钢厂，把何师傅给请了过来。”
李子敬点头认可道：“老周他们炒的菜只能说是熟了，和‘色香味俱全’的标准相比，确实差得有些远了。”
张继惠赶忙说道：“何师傅来指导这几天，大伙儿都反映食堂的菜明显好吃了不少。”
“做的挺好的。”李子敬话锋一转，“张主任，你先去忙你的，我问傻柱点事。”
“好的李厂长，正好有些人总爱插队，我这就去维持一下排队秩序。”张继惠笑着告辞道。
没等人走远，李子敬直接问傻柱，“你来我厂里干活，轧钢厂那边怎么给你算出勤？”
傻柱脸上露出几分得意的神色，“嘿嘿，这事儿说来可美了！”
“来的时候，我那秃顶主任告诉我，我这算是替厂里出差，轧钢厂那边给我算全勤，你们这边还会额外给我发补贴。”
“其实我也不是一整天都耗在你们这儿，主要就是上午过来指导他们准备中午的饭菜。”
李子敬追问道：“那我这边给你发多少补贴？”
傻柱笑着搓了搓手，“一整个班是2块钱，半个班是1块。”
李子敬挑了挑眉，“这是按几级工的待遇给你算的？”
傻柱一脸自豪的说道：“五级工！子敬你别觉得亏了。”
“不是我吹，就我这手艺，放外头去评个一级、二级厨师都绰绰有余！唉！就是没给我机会评！”
李子敬忍不住笑道：“还行，没吹成特一级、特二级。”
傻柱跟着笑道：“咱还是有点自知之明的。”
李子敬似笑非笑道：“水福生是看你欠了好些钱，媳妇又怀着孕，特意找个差事照顾你的吧？”
傻柱竖起大拇指，满脸佩服，“要不我在你们厂里听到的全是夸李厂长英明呢！什么事都瞒不过您的眼睛。”
“我也没啥好报答的，倾囊相授，没藏私。待会儿您打菜尝尝，保管跟以前大不一样！”
说着说着，傻柱突然露出疑惑的表情，“不过话又说回来，你们这个食堂之前那些菜做得实在不咋地，你怎么还经常来食堂吃饭？”
李子敬切了声，“我又不是你们厂那个嘴刁的李副厂长。对我来说，只要饭菜做熟了，我都能吃得下去。”
“你应该也听说过，交道口的黎明食堂在街道办管着的时候，瞎糊弄出来饭菜跟猪食一样难吃。
“我连那个都吃了一个多月，我这朝阳食堂再怎么样，也比那时候强多了。”
傻柱连连点头，坦言道：“其实你们食堂那些人干活挺认真的，可惜他们没有厨师的基本功，全是家里做菜的那一套。”
“他们还挺上进的，照着菜谱学做菜，缺个懂行的人点拨点拨其中的门道。”
东直门街道办组建服务社接手食堂还是李子敬提议的，他当然知道这些问题，“菜谱是我让总务科给他们买的。”
“小炒方面让他们自己慢慢摸索，时间久了应该也能琢磨出一些门道来。”
“大锅菜跟小炒不一样，没有菜谱可学，你多费心指点指点他们大锅菜的做法。”
傻柱嘚瑟道：“我的李厂长耶！您这话可就外行了。”
“小炒里面的门道可多着呢！想凭一本菜谱就学会，他们琢磨个几年也不一定能入门！”
李子敬没好气道：“我这儿办的是职工食堂，不是办国宴！”
“小炒凑合能得过去就行了，现在的重点工作是提高大锅菜的水平。”
傻柱拍着胸脯保证道：“大锅菜是吧？我明白了！”
李子敬想吃好的，他有大把地方可去。
在食堂用餐，他多半是为了检查食堂工作，自然要品尝大多数职工吃的普通大锅菜，把大锅菜搞好了也算是照顾到了他自己。
李大厂长也是故意不让食堂的小炒太过美味，免得其他单位的领导们老惦记着来他们厂吃饭。
可吃可不吃，别人选择不吃，他们厂就可以少掉很多应酬。
至于协作关系，他们厂不是外地的工厂，大家都是京城本地的，一般不会吃饱了撑的故意刁难。
况且他们厂的几款主打产品都是京城的重要出口商品，其他厂若是故意刁难，影响的不仅是国家外汇收入，更直接关系到京城自己的那份。
市里的领导绝对会追究那些拖后腿的工厂的责任。
再加上现在正值‘五返’，人人都低调，尽量不招惹别人的注意力，没几个那种找不自在的傻逼。
午饭后。
李子敬回到了交道口厂区。
远远就看见门房沈万才正和一名陌生的年轻男子站在门口攀谈。
李子敬停好自行车，走到大门口，“怎么回事？”
“李厂长好！”沈万才立刻回话道：“这位小同志叫丁安泽，是从河北沧州过来的，说咱们厂的丁世才副科长是他三叔。”
李子敬眉头微蹙，“哦？沧州老家遭了什么灾了么？”
第555章 他不当厂长谁当？
眼前这位从沧州来的年轻小伙子丁安泽，衣著干净整洁，随身背着的包袱里面装着不少钱和一些粮票。
李子敬自然是不好直接问钱粮的事情，也就按惯例询问是不是遭了灾来套话。
丁安泽颇为识趣，低眉顺眼道：“报告李厂长。”
“我老家今年遭了涝灾，地里的庄稼收成没多少，我就想着进城里找点活干，挣些钱好给家里买粮。”
李子敬继续问道：“灾情特别严重吗？”
丁安泽详细解释道：“从今年8月份开始一直下雨，几个月难得见几个晴天。”
“水排不出去，土里积水太多了也就出现了涝灾，我们生产队的秋粮大都减产了，其他生产队还有更惨的，颗粒无收。”
“就算国家免了今年的征购粮，眼下的收成也铁定撑不到明年开春，家里商量着让我出来谋生路，也好给家里省些口粮。”
“我想着投奔三叔，京城的胡同七拐八绕的，我好几年没来了，有点迷路了，问路，路人也是给我一通乱指。”
“后来我一提五星食品厂，路上的人全都知道，我就找到这里来了。”