不用说,这种原本就不应该出现,也不可能出现的咄咄怪事,幕后的操手就是隐形的京城首富宁卫民。
而这个突然出现,一下子就搅乱了京城快餐格局的“姜饼人”快餐店,就是他和他的“美国表哥”沈存几乎策划了将近一年的买卖。
只是之前总是因为各种意外,总是好事多磨,一拖再拖罢了。
而这次,才终于是水到渠成,修成正果,开门营业了。
至于为什么宁卫民会给快餐店取这么一个名字?
主要还是因为在西方文化中,姜饼人所代表的各种美好象征寓意,特别符合国人对于西方文化的特殊情结。
姜饼人可不仅仅只是一种圣诞食品,它更是一种不分国界,流传甚广,具有标志性的西方文化符号。
围绕着姜饼人,有许多有意思的传说故事。
比如说,对于圣诞节里做姜饼人的传统,据说源自英国女王伊丽莎白一世某次突发奇想,命令点心师把姜饼造成宾客模样。
但出于浪漫的情怀,很多人都相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人,年老后担心对方找不到自己,便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人。
此外,圣诞姜饼人还有专属于自己的传统故事。
“The Gingerbread man”出自格林童话,在整个西方世界,无论男女老少,人尽皆知。
这个故事讲述的一只刚烤好的姜饼小人为了避免被吃的命运,从烤箱里逃出来,一路狂奔,躲过了老爷爷和老奶奶,猪,牛,马,最后在过河时,被狡猾的狐狸欺骗还是被吃掉了。
而且在这个故事里,姜饼小人在逃亡过程中,一直都在唱一句话。
“Run,run, as fast as you can. You can'tcatch me, I'm the gingerbread man。”
所以“姜饼人”就有了特别的寓意,一直被用来形容那种单纯又勇往直前的人。
就像另一首歌的歌词“bigger than Gingerbread man's vitality“想要表达的那样,基本上,就等同于网络时代我们所说的“比打不死的小强还具有生命力”的意思。
那么由此可知,通过姜饼人能够展开的文化内容,是异常丰富的。
毋庸置疑,这么个小东西具有无可限量的文化延展性和相当宽泛的文化包容性。
无论是情人节,复活节,儿童节,万圣节,圣诞节,还是新年,甚至是华夏传统节日,今后都很方便来策划主题活动。
而且由于姜饼人是大多西方国家都共通文化常识,并不不拘泥于一个国家,一个地区,
那么宁卫民也大可以从整个西方世界饮食中挑选适合预制菜的知名美食,用于为餐厅开发新品,毫不违和。
还有姜饼人可爱的形象已经相当成熟,本身就亲和讨喜,早就是西方家喻户晓,孩子们最喜欢的童话形象。
那么以之作为一个品牌象征,无论哪儿的人,无论大人孩子,肯定都会喜欢。
这种必然的效果,根本就无需再论证。
甚至周边产品都很好设计,如果有机会配合影视行业和动漫行业,完全有可能打造成一个知名IP。
所以听了宁卫民的充分阐述之后,对于这个充满了无限商业可能,后劲十足的名字,不但沈存欣然同意,点头认可。
就是康术德和江念芸也都纷纷赞许,认为再适当不过了。
毕竟一个时代有一个时代的特色,他们就没想过一个快餐厅还有这样的玩儿法。
哪怕他们也得承认,像过去吉士林,法国面包房,拮英番菜馆什么的称谓,放在如今显然已经有点不合时宜了。
1988年1月30日,周六,这一天就是京城五家“姜饼人”隆重开业的好日子。
不同于单店开业的肯塔基,宁卫民没在这五家店前搞什么领导讲话,舞狮,甚至是放个巨大的充气气球的庆祝活动。
这些在他看来都是形式主义,对于吸引客流的作用不大。
他想的很明白,自己店就在地安门、西单、东单、王府井、前门这些京城最繁华的传统商业区,本身就不缺客流,只要招牌醒目点,装修风格特别点,一准儿能把人招引来。
所以开业当天,他只让五家店铺的店长在开门前,按照华夏的传统,各自燃放一挂大查鞭就算了。
说白了,就是增增喜气,讨个吉利罢了,在这方面他一分冤枉钱也不想多花。
不过这也并不意味着新店开业他就不重宣传,不懂得造势。
宁卫民是谁啊?
别忘了,他的隐藏属性太多了。
他除了是京城首富,LVMH和皮尔卡顿的股东之外,他还是国内娱乐圈第一大佬,国内第一明星经纪人,有个拥有日本第六大电影公司的老婆。
那么既然在明星资源和媒体资源上占有天然的优势,他当然会通过自己最擅长的方式为新店宣传。
实际上,他采取的办法特别的直接。
他根据自己的前世的见识,和沈存一起商讨制定了一个名曰“红五星”的开业活动。
然后通过京城本地几家发行量最大本地报纸打广告。
以连续一周的整版广告形式,来告知大家他们的姜饼人快餐店即将隆重开业的消息,并且详细的介绍了他们的活动方式和内容。
具体说来,就是宁卫民安排松本庆子、邓丽君、张嫱、斐翔、崔建这五个目前都待在京城的大明星出马。
在开业当天中午,会分别安排他们来到五家“姜饼人”快餐店中的其中一家,和影迷歌迷见个面。
至于每个明星去哪家店,那都是随机安排的,会像抽奖一样带给顾客们惊喜。
除了他们会在现场随机为五十个顾客签名,他们本人也会和大家一起在餐厅用餐,品尝姜饼人的特色食品。
更重要的是,每个明星还会为他们来到的那家餐厅的顾客们从菜单里选一款他们最喜欢的菜品做特别推荐。
此后在为期一周之内,这款被他们推荐的菜品,都会对光顾这家快餐店的顾客们实行买一赠一的优惠。
也就是说,五家不同的店,迎来五个不同的明星,会出现五种不同的优惠食品。
想薅羊毛容易啊,您只要挨个光临就是了。
只要在新店开业的一周内,您就能享受每家姜饼人快餐店,不同的买一赠一特殊优惠。
除此之外,在新店开业的一周内,无论顾客们光顾哪一家“姜饼人”快餐店,只要在现场消费,每满十元,就能获得一个姜饼人的钥匙链作为礼物。
当然,数量有限,赠完为止,这也是必不可免的附加条例。
于此同时,因为这五位明星也肩负着为《摘金奇缘》明年上映做预热宣传的任务,尤其是邓丽君和费翔还要上今年的春晚,他们必不可免要被诸多媒体记者采访。
无论是广播电台、电视台,还是各路报纸,和《大众电影》、《电影画报》、《知音》这样的国内知名杂志,接受采访的机会多极了。
所以有关电视和广播电台的宣传渠道,宁卫民压根就不用操心,广告费更是一个字儿也不用他出。
这些明星在接受采访的时候就很自觉的顺便把姜饼人快餐店开业的消息给放出去了。
甚至就连几个明星也都是义务帮忙,没人跟宁卫民提什么商演费和代言费的。
还是宁卫民觉得挺不好意思的,坚持每人都送了一个LV的皮包。
不算报酬,只算交情,才算把这事儿遮过去了。
至于他的老婆,那还真是一点报酬都没有,纯粹是尽老板娘的义务了。
总而言之,广告宣传的费用方面,姜饼人快餐店简直是赚大了。
这天底下有谁能像他宁卫民似的,让国内外的五大明星一起来给他的快餐店免费代言站台啊?
这让谁看,也得惊呼太夸张。
尤其是他花的钱,其实还真的比肯塔基多不了多少。
就给几家报社总共十二万左右的广告费罢了。
但影响力和覆盖面完全不可同日而语。
实际上,有关姜饼人五家快餐店即将开业的消息一放出去,就如横空出世的皇家礼炮一样,几乎炸响了整个京城的天空,引起了全城的瞩目。
结果到了开业当天,果然热闹非凡,从还没开门就开始排大队。
五家店铺都差不多一个样,队伍排出去得有二里地。
都别说宁卫民得请民警们来帮忙维持秩序了。
像地安门、西单、东单这样的地方,交通本来就容易拥堵,连交警都来了。
临近中午的时候,五家店铺分别迎来了一位大明星,更是惹得“里三层外三层”,店里店外一片欢腾。
尤其是松本庆子、邓丽君和斐翔出现的三家店,影迷更是极度热情。
要不是有民警帮忙维持秩序,现场都能挤破门窗,出现严重的踩踏事件。
不过有惊无险,结果还是挺好的。
通过和大明星互动,当天来到现场的顾客都很满意。
一天结束的营业数据也非常喜人。
五家店铺的总营业额突破十一万六千块,所有准备的菜品几乎全部售罄。
也就是说平均每家店的销售额都在两万三千块以上。
这还是对顾客热情估计不足,不得不提前了一个半小时关门的基础上创造的数据。
否则恐怕还得增加一万的销售额呢。
另外,尊龙也因为电影《末代皇帝》被提名金球奖最佳男主角,飞去美国出席1月23日举办的金球奖颁奖典礼去了。
他没办法留下来参与此次活动。
否则的话,要是有他这位已经开始在国际影坛声名鹊起的大帅哥也来捧场,一定会引起的更大的轰动,在这种情况上更加一把火的。
当然,或许还会有人记得京城肯塔基开业当天,单店销售的数据高达四万块。
看上去好像肯塔基比姜饼人快餐的营业数据高多了。
不过客观地说,那是没法相提并论的。
因为肯塔基的店铺面积大,单品价格高啊。
何况姜饼人的五家店,每个店都有买一赠一的特价菜品。
所以如果从卖出去的商品数量来看,那肯定还是姜饼人更胜一筹。
尤其是五家分店一起开业能创造出这样的一个数据,吸引了几乎全城各处的百姓捧场,这就更是相当不得了的一个营业奇迹。
第1445章 怪事
五家姜饼人快餐店在京城可谓一炮打响。
而这个闪耀登场的新品牌所传导给整个快餐业的压力,也很快以一种可以称得上是切肤之痛的方式被那些同行们感知到了。
1988年2月2日,星期二,这是姜饼人快餐店在京城开业的第四天。
早上九点半,京城前门肯塔基店准时开业。
肯塔基的一个店员打开了大门之后,按照背后早已经演练过无数次的标准程序,礼貌的冲着已经等候在门前的顾客们问好。
“您好,欢迎光临肯德基。”
他说这话的时候神情自然、面带微笑、双眼凝视对方,带给了顾客很舒心的感受。
但是说实话,其实他的心里远没有他表面表现的那么积极和自信。
因为他最清楚,与前些日子相比,门口等候的客人明显在减少。
大前天和前天门口有五十多人,昨天还有二三十人,而今天只有寥寥十几人而已。
那是不是说,明天也许就只有寥寥数人了,后天的话……