“走，我带你去车间，你穿多少码的鞋子和衣服？”
“啊？”
“哈哈，你小子不会不知道，还有工装吧，还有，这进入屠宰车间啊，还要换专门的衣服，总不能让你穿着自己的衣服啊，还得消毒呢！”
“哦，明白！”
何雨豪抱了自己鞋子的尺码，人事部的大哥，带着何雨豪，领了工装还有工作装。
“这工装啊，是厂里给的福利，平时外面穿，但是这工作装呢，每天上班的时候穿，不允许带回家，因为要统一的清洗和消毒，明白吗？”
“明白！”
肉联厂不是一个简单的屠宰场，实际上，这里包含了养殖、采购、屠宰、肉类开发、生化制药、冷藏运输等一系列的和肉类相关的加工企业！
说白了，但凡是和肉有关系的，他们都做，甚至和肉没关系的，也做。
例如，牛黄解毒片，这东西，也是肉联厂出。
牛吧！
“你呢，是屠宰工，这活儿啊，说实在的，很累，但是你们年轻人，坚持一下，你是个知识分子，将来肯定是要做办公室的！”
“没事儿，屠宰我熟！”
“熟？”
“对，我爹是厨子，我哥也是，从小我就打下手，杀鸡杀猪的，见天搭把手！”
“行啊，那也算是提早锻炼了，这车间我进不去，我没衣服换，你去换衣服，我喊个师傅出来带你！”
“李哥，那谢谢您了！”
何雨豪递上去一包烟，李哥开心的拍了拍何雨豪的肩膀，来到了更衣室换衣服，这里头暖洋洋的，那肯定的，毕竟里面是屠宰场啊，那热水烧的是一锅炉一锅炉的，稍微改造一下，这不就是暖气么！
换好衣服，已经有个师傅在等着何雨豪了！
“师傅您好，我叫何雨豪！”
“叫我老王就好了，你是正式员工，我可当不了你师傅，跟我来，先去消毒，记住，以后进来出去，都得消毒，厕所就在消毒间边上，上完厕所也得消毒，明白吗？”
“明白！”
何雨豪被带去消毒，其实就是拿消毒水往身上喷，喷好了就可以进入了！
眼前赫然是一个硕大的屠宰加工车间，已经有机器了，这里各种牲畜的叫声，是不绝于耳。
“你今天的工作，就是分猪肉，等你熟练了，就可以分牛肉了。”
何雨豪看着四周，其实工作很简单，屠宰的人呢，先把牲畜给宰杀了，然后送到分肉这边，接下来呢，就是把肉给切开。
其实啊，这就和你在菜市场看到一整扇猪肉，然后慢慢按照部位给切开一样。
何雨豪走到了自己的岗位上，一把剁骨刀，就送了过来，何雨豪顿时一笑，手中的剁骨刀，瞬间刷了一个刀花。
“肉来！”
……
……
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第15章
肉是来了，但是砍的不得劲啊！
说白了，何雨豪这个位置啊，就是把半扇猪肉，给切好了，然后给装一旁，然后通过传送带，给送带冷库里去！
完全没有技术含量。
人家前面的，好歹是用大刀子，在切猪头，然后把整猪给分成两扇。
“这，也太没意思了！”
何雨豪哭笑不得的说道，一旁有人笑了：“小伙子，你这才刚来，这活儿啊，最适合你！”
一旁师傅，也是拍了拍何雨豪的肩膀说道：“这你还觉得没意思啊？这猪肉你以为天天能砍的，今天这是运气好，猪来了，才有点杀，平时啊，你就杀鸡杀鸭去吧！”
“那牛呢？”
何雨豪指着远处正在剔骨的牛。
“嘿，小伙子还挺好高骛远的，那活儿啊，你做不了！”
“就是，小伙子可别好高骛远，先从这砍猪肉开始吧，不要以为砍猪肉简单，连续的砍在同一个地方，这肉啊，可不能给砍碎了！”
因为考虑到何家就是做厨师的，所以才给何雨豪这个位置，不然可能都给何雨豪一个给鸡鸭去毛的任务了，那才恶心呢，杀鸡杀鸭的人都知道，那味道可难闻了。
何雨豪穿越前，自己能做各种没事，杀鱼什么的都会，但是就这鸡鸭去毛做不了，味道太难闻了。
“嗨，那可是高级技工们的活儿，这牛肉不比猪肉，骨肉连性大，需要一点一点的给剃下来，这可是技术活儿，你要是会做啊，我直接上报给你涨工资！”
这何雨豪还真的知道，如果你们家附近有潮汕牛肉火锅店，那或许可以见到，在透明的厨房里，挂着一扇牛肉，然后一个师傅，在疯狂的对这牛脊椎骨戳，但是就看见牛肉慢慢的被剥离下来。
这活儿，还真不是一般人可以做的。
“师傅，如果我说，我会，您看能给我调到那边去吗？”
“真的假的，这可不能开玩笑，这要是乱来，毁了一块肉，你可赔不起！”
这年头，猪肉都吃不上，别说是牛肉了，其实这四九城，最多的还是羊肉。
“这样，我给您露一手吧！”
何雨豪走到了一旁，那边放着已经杀好的鸡，这些是要冷冻起来，然后送去别的城市的。
“一只鸡，真要弄坏了，我双倍，甚至是十倍工资里扣，行吧？”
车间里，大家活儿都看了过来，就看见何雨豪，连刀都不用，直接在那生鸡上，又捏又揉的，下一秒，何雨豪直接一把拉开了鸡的嘴巴，然后提起了整只鸡，就看见，鸡骨头，居然稀碎的，从嘴巴里，倒了出来。
“唉呀妈呀！”
“这怎么办到的？”
“这都不用刀的？”
一群人迅速的围了上来，何雨豪笑着放下了鸡，大家伙儿直接上手，发现那一只鸡，骨头居然全都已经被捏碎，然后从鸡嘴里给抖搂出来了。
何雨豪没有在意，而是走到了一旁一头刚被宰杀的肉牛边上。
“啧啧，这下水没人要吗？”
“有，这些都会被拿去咱们自己的食堂，或者是卖给外卖的食堂！”
“我能买吗？”
何雨豪问道，因为他看到毛肚了！
好家伙，何雨豪是无辣不欢的人，这俩月，可是嘴巴里淡出鸟来了，这看到牛下水，何雨豪第一个念头就是……
“毛肚火锅啊！”
是的，没有什么，比毛肚配上牛油辣锅来的香的了。
“你真的会解牛？”
“这不有一只么？我给你们露一手？”
大家伙儿对视一眼，突然从角落里，一个老师傅站了起来：“来！”
这一下，何雨豪明白了，这大概是车间主任。
“行，但是说好了，我要做的好，这牛胃，我要选一个！”
“解的好，别说是下水了，直接割一块肉去，这里我说了算！”
“行嘞！”
这一下，何雨豪就直接开始动手了！
先是选了选刀！
庖丁解牛也是需要好刀的，不然就光靠手指头掰啊？
选好了一把刀之后，何雨豪笑着在上面抹了一层牛油，然后下一秒，开工！
就看见，刀光闪烁，虽然不是武侠片，但是却看的所有人，瞠目结舌，何雨豪手中的刀，和别人的刀完全不一样。
别人的刀，那是有自己的想法，可何雨豪的刀，在他的手中，那就好像是自己的手掌一样，要怎么使唤，就怎么使唤！
“这……看不懂啊，怎么划过去就算了？”
“瞎比划吗？”
“就是啊，肉都没掉！”
就看见，何雨豪刀过，肉却没有分开，实际上如果仔细看，何雨豪的一根拇指，死死的压住整个肉，而且到快，手法也快！
大家议论纷纷，就好像无数的苍蝇一样，在何雨豪的耳边嗡嗡作响，可何雨豪毫不在意。
“这……”
但，别人看不出来，这屠宰车间的车间主任，却是看的一清二楚。
“这刀法……这熟练度……”
轻车熟路？
不，这是……
庖丁解牛！
这不是一种技巧，而是一种“熟练度”，就和课本里的卖油翁一样，无他，唯手熟尔！
这要放在别的行业上，那说白了，就是炫技！
一分钟，两分钟，五分钟！
何雨豪，猛然吐出一口气，然后放下了手中的刀，对这那车间主任笑着说道：“主任，幸不辱命！”
“你这年纪轻轻的，到底是怎么练出来的？”
“算是天赋吧，这下水，我可要了？”
“一头牛，一个下水，或者换一斤牛肉，要么两斤猪肉，或者一只鸡！”
“好嘞！”
何雨豪没想到，这主任，居然如此的大方。
“主任，您这不能偏袒他啊，什么就给奖励啊，我们这一天忙活下来，才半斤牛肉！”
一旁几个其他分解牛肉的屠夫，纷纷喊了起来，要知道，他们分解一头牛，可得两个多小时，这算下来，一天也就只能分解个四五头牛而已，关键是，这样的技术，在现代还很少见。
因为肉牛少啊，国家拢共才养了多少啊，加上成长周期漫长，一头牛从牛犊子到能出栏，得好些年呢！
所以，肉牛少！
每天产量也少，因为这屠宰的师傅少。