为了猪蹄儿起纷争啊，最后怎么样？
你还问怎么样？
公平均分是传统啊！名声四海扬！
四！—海！—扬！”
旁边的乘客纷纷叫好，‘大哥您究竟是干什么的，这临时就能编快板啊，厉害啊您？’
津门大哥一仰脖：“这还用说，我就是传说中的德麟社的外门弟子啊。”
“哦，郭老师那儿的？”
这个世界也有位相声非主流演员郭老师，名气一样不小，德麟社是如今最大的相声团体了。
“你怎么就听不懂呢？什么才叫外门弟子？就是说我自己认了，还需要等待郭老师认证啊.”
“哦，合着您还没拜师呢？”
众人顿时哄堂大笑，此时陈嫣她们也推着一车车加了猪蹄块的盒饭套餐来了。
因为卤猪蹄太抢手，每位乘客限量供应一盒；今天中午周州是真要忙成狗了，这会儿餐车厨房内四个火眼同时开，各种厨师技能点噌噌的上涨。
乘客们争相购买猪蹄套餐，车厢内其乐融融。
“这卤猪蹄可真火啊.为了口猪蹄差点就引发了一场人民内部矛盾。
前面车厢的那位大哥也真是逗，唱快板的声音都传到这里来了.”
陆美琪打开两个盒饭，发现她和苏柔的盒饭中都是猪蹄的前趾，苏柔正一脸矛盾的看着猪前趾，明明是非常想吃的样子，可是又有些犹豫。
“苏大小姐肯定是不会吃猪前趾的喽，刚好便宜我了。”
陆美琪伸出筷子就要夹苏柔盒饭里的猪蹄，却被苏柔一筷子拨开了：“谁说我不吃了？”
强忍着心里对猪前趾的排斥，苏柔夹起来轻轻咬了一小口，忽然眼睛一亮，干脆用手握住大口大口地啃了起来。
什么五星米其林餐厅啊，哪有这卤猪蹄好吃？
而且她之前的判断完全没错，这卤味确实是一种前所未见的崭新味道。
心里暗暗决定，回头要尽快去找周州，把这卤肉的授权也谈下来；比起之前的‘溜黄菜’，卤肉这可是真正的美食大类，价值更高！
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第34章 不可能，这次妳想都别想！
列车一过金城海拔就开始逐渐升高，如果不出意外，今晚将会到达青唐，正式进入藏青高原。
从青唐到藏都将是风景最为优美的一段旅程，而且刚好都是在白天经过，所以李大嘴等列车员已经提前准备好了十几个水桶和几十块抹布。
根据以往的经验，明天一早乘客们就会主动向他们索取这些劳动工具了。
窗玻璃不擦干净可不成啊，那将会妨碍到拍摄美照发朋友圈，所以列车员同志忙不过来大家就会自己动手，而且劳动热情极高，每当这个时候，x164的一节节车厢就会变成美丽的南泥湾
为了帮助乘客们应对即将到来的高反，x164一过金城就开始降低到每公里不超过八十的车速，在这段旅程中，就是老司机也一定要收起想要飙车的心思，否则就太危险了。
同时车厢中的氧气孔也开始了工作，清新的氧气渐渐弥漫在各列车厢中，保证乘客的血红蛋白中的含氧量不会因为高反降低到危险程度。
有趣的是，返程时x164却需要执行相反的操作。
一旦过了金城，列车就会为来自藏青高原的乘客提供各种防范药物，以避免长期生活在高原地带的乘客‘氧毒症’发作。
氧气中毒甚至比高反更可怕，将会诱发各种器质性疾病，甚至可能直接引发严重的心脏病。
周州却很喜欢这种氧气充沛的感觉，充足的氧气让他在午餐时积下的疲劳一扫而空，也让他有了足够的精力来准备晚餐。
晚餐就轻松多了，有了猪蹄儿打底的卤水已经不再青嫩，如今变得脂香浓郁且富含胶原蛋白，五花肉只需要稍稍腌制一下，就可以丢进汤锅卤制了。
其实猪蹄也是腌制过再卤味道更佳，简单的方法是倒入酱油、抹上一层肉桂粉、然后再均匀涂抹上稀释过的干黄酱，只是因为腌制过程需要最少12个小时，周州才无奈放弃的。
影响到肉夹馍口味的除了卤制的腊汁肉外，还有白吉馍；出于时间上的考虑，周州只能选择长安流派的肉夹馍，放弃了需要用到油酥皮的潼关肉夹馍，可就算是相对简单的白吉馍也有很多的讲究。
首先就是白吉馍用到的面，既不能是‘死面’，也不能是发面，而是与狗不理包子一样，要用到‘半发面’。
所谓半发面，就是将部分已经生发的熟面以2比8的比例揉入到死面中。
这里讲究的是‘九揉一醒’，九其实是个虚数，是指要多次揉透、揉匀，才能得到合格的半发面。
揉的次数越多，白吉馍的层次感就会越加分明，才能配得上‘顶级肉夹馍’。
这对厨师白案技术的要求是非常高的，很多并非精于白案的特级厨师也未必能做出水准以上的肉夹馍。
随着系统界面中的白案技
能点不住上涨，周州的干劲儿也是越发的高涨；面案上偌大的面团已经被他翻来覆去足足揉了十八次，而后才盖上湿布进行最后的醒面过程。
这跟油泼面的醒面要求不同，做白吉馍只需要醒一次，而且时间不超过十五分钟，否则反倒会熟发太过，失去了这道美食应有的口感。
车窗外不停倒退的护路树渐渐慢了下来，已经可以看清一两只立在枝头的鸟儿了，随着连续几次轻微的顿挫感传来，x164缓缓停在了民和车站。
这是一个小县城，短短的站台一眼就能看到尽头，但是因为一些农村朋友要在这里下车，也会停留五分钟左右的时间。
周州从口袋里摸出一根烟按在嘴上，跟着一些下车的乘客走到了站台上。
每当列车停站，他只要有时间就会走到站台上抽根烟，这已经渐渐变成了一种习惯。
也算是走出逼仄的车厢透口气，告诉自己这个世界与他记忆中的原世界一样，也是鲜活的，一样充满了人间烟火气。
“周州厨师.”
语气有些娇柔，苏柔不再是初次见面时的那副清冷表情了，明显的多了几分热情。
她的旅行箱内一定藏了很多衣服，这才半天时间没见就又换了身天蓝色的暗花连衣裙，因为是从软卧车厢下来的，脚上还套着一双可爱的熊猫头绒绒鞋。
圆润的脚后跟裸露在外面，让她的大长腿又‘延长’了足足有两三寸。
而且非常贴心地没用香水，让周州对她的观感变得舒服了许多。
“苏总有事吗？”
周州掐灭烟头，屈指一弹，飞进了站台的垃圾箱。
“少抽些烟吧，对身体不好，尤其对厨师不好。”
美女CEO一上来就是暖人心的关切话，让周州不觉愣了下。
“嗯，多谢苏总提醒，我也会尽量少抽的。”
“你做的卤猪蹄真好吃啊，就连一向不吃猪前趾的我都下手抓了。”
苏柔笑道：“说正事吧，溜黄菜的电子合同刚刚已经由我的秘书发过来了，周厨只要签一下就可以立刻收到两万美金的授权费。
这是合同。”
周州接过她的手机一看，合同内容很详尽而且也没见有什么霸王条款，就点点头，用手写输入签下了自己的名字，同时在合同的留白处填了自己的开户行账号。
“我代表苏氏百康公司感谢周厨的授权，并且希望我们以后还有更多的合作机会。”
苏柔拿回手机看了看，当场打了个电话，几分钟后周州的手机就发出‘叮’的一声，银行短信提醒他的账号余额中已经多了两万美金。
“合同的下载链接回头我发送到周厨的qq信上吧？但是需要先加个好友”
顺利加到周州的好友后，苏柔心中竟然一阵的窃喜。
“周州厨师，我们能否谈谈第二次合作啊？”
“现在？”
周州愕然，这位美女CEO也真是有点意思，这是又打上自己的主意了？
“就现在要是我没猜错，卤肉的方法应该也是周厨首创吧？
如果可以的话，我们集团希望出十万美金，买下周厨的制作卤水的配方。
条件还是和之前的一样，我们只是得到您的授权，并不会影响您日后自己卤肉。
而且周厨如果肯签下这份合约，我们还会帮助您取得制作卤水技术的发明专利，让您在二十年的授权到期后可以将专利再次转卖。
周厨是否考虑一下我的建议呢？”
在这个平行世界，专利法对发明者的保护是非常有力的，如果能够证明一道菜在自己之前并无传承，且从来没有人做过，并在专利公示期内没有任何人提出反对证据，就可以获得专利。
更别说卤水是一门烹饪新技法，远不是一道菜能够比拟的。
“这次苏总就别想得到我的授权了，因为绝无可能。”
让她万万没想到，周州这次竟然想都没想就直接拒绝了，而且转身就上了车，留下她一个大美女在风中凌乱
第35章 谁说白吉馍不能用电烤箱来烤了？
这个世界上没有什么人是不爱钱的。
站在纸醉灯迷的21世纪时间路口，干什么不得要钱？朋友小聚、孩子上学、父母生病、老婆买貂，离了钱我们将无法生存。
周州自然也不能例外，不过君子爱财取之有道，他也不是什么钱都要赚的。
卤肉是厨道中的大类，从它被周州带到这个世界的那一刻起，就注定了早晚要进入寻常百姓家。它是这个世上的一种味道，就应该属于这个世界。
身为一名厨师，靠手艺赚钱是没错的，周州却还没脸皮厚到要把它据为己有，就算是上帝也没有这个权利。
周大厨的卤菜可以做得比任何厨师更为美味，却不应该禁止别人去做各种卤菜；不仅在厨师圈子，在任何圈子里都不可能容得下一个如此霸道的家伙。
如果他真的财迷心窍接受了苏柔的建议，傻呼呼地去申请发明专利，十万美元是到手了，却会留下无数骂名，这样的人是永远不可能成为一代名厨的。
平行世界的父母依然是自己熟悉的爹娘，只是人生轨迹稍微发生了一些变化而已；老娘依然是那个爱子心切的母亲，每天晚上都会在电话里叮嘱他要注意身体，只要身体健康，咱家不图你别的可周州知道这天下间的父母就没有一个不是望子成龙的。
原世界的他曾经多少次辜负了父母的殷切希望？甚至已经记不清有多少次父母在亲友面前提起他时面带苦涩了。
上天既然给了他重活一次的机会，他就要全力弥补曾经的过错；让这个世界的父母因为有一个优秀的儿子而骄傲，让他们每次提起他的时候，面上再无苦涩，只有无尽的甘甜。
既然上天给了我一个厨师的身份，那就让我成为一代名厨吧！
有了这个心思，对于苏氏集团这种‘资本’就要多留几个心眼。
‘资本’的钱有些是可以大赚特赚的，有些就必须要严辞拒绝！
要和‘资本’谈恋爱，绝不与‘资本’结婚！对‘资本’这种东西始乱终弃就是最好的对策。
苏柔万万想不到周州竟然对她抱了‘始乱终弃’的心思，在老旧的站台上呆立了许久也没想明白自己为什么会被拒绝。
如果不是陆美琪跑到站台上叫她回去，美女CEO多半会在这个小县城渡过一个难忘的夜晚。
“柔柔，合同签了？你跟周师傅究竟说了什么啊，他为什么会丢下你自己上车了？
幸亏是我来得快，不然伱怕是要被火车扔在这个小县城了啊，看看，你还穿着拖鞋呢.”
陆美琪偷眼观察着苏柔，发现她一直回到软卧车厢都是无精打采的样子。
她和周师傅在车站上究竟发生了什么？
难道爱上了厨艺好还有点小帅的周师傅？
大胆示爱然后被无情拒绝了？
差点卧轨
自杀被我的圣母之手及时拉了回来？
真是浑身难受啊.陆美琪感觉自己快要被八卦之火融化掉了。