美食从绿皮火车厨神开始 第46节

这还是菜吗?

这还是人类能够做出的菜品吗?

静静观察了许久,胡灵九忽然打了个激灵,脸色大变!

第86章 第二道厨神级美味

张周轩老爷子望着胡灵九,笑得比他更像是一只老狐狸。

没人比他更了解胡灵九这个老对手和老情敌了,他甚至都不需用心观察,就知道胡灵九此刻斗志已失,一个厨师如果没了心气儿还斗的什么菜啊?

这一场自己赢定了!

胡灵九呆呆地望着面前这碗‘玫瑰干迫乳羊’,百感交集的同时还有着一丝敬畏。

他是勤行的老行尊,判断一道菜甚至都不用入口,只要看上一眼就有个八九不离十,周州的这道菜太扎实了,基本功强到让他根本挑剔不出任何毛病!

如果不是自己就在餐车内,他根本就不会相信这是出自一名年轻厨师之手!

没有用葱姜蒜、没有添加任何香料和乱七八糟的东西,只用了一味盐,周州是用这道菜狠狠打了那些玩噱头、弄花巧的厨师的脸啊?而最让他震惊的还是周州的控制火候的功力。

‘干迫法’是唯一没有加入烹饪大技中的小类烹饪手法,之所以会是这样,就是因为太难,只有胡灵九这样的老行尊才知道在使用干迫法时要把握入味时机究竟是多么的困难!

白瓷细碗的碗壁上甚至还挂着几滴正缓缓向碗内倒流的玫花香液,隐隐透出的米酒和花香味道让他一闻就知道周州在干迫过程中是绝对没有二次添加酒水的。

只用一锅底汁,迫出十分合量,就这一手,很多浸淫干迫法数十年的厨师也未必能够做到。

还有那碗底处清亮透彻的羊脂玉液,波缘就攀附在碗壁上,从四面向内圈微微凹下,倒流回的玫花香液也只能凝聚成团散布其上,却无法突破混入。

这说明碗底处薄薄的一层乳羊脂液是完全被‘迫’出来的,因为如果是用明火烘出的羊油就会变色、如果是煮出羊油后回勺碗中就会因为掺杂了水分而无法在液面形成张力,也就无法阻挡住上层的玫瑰香液

这一碗玫瑰干迫乳羊是真正做到了酒、花、脂皆为干迫所得,必然能够最大程度的锁住美味令其神韵不失,同时也因此在小小的白瓷碗中形成了一张美轮美奂的‘图画’。

让人乍一看去,似乎是羊脂白肉半浸于玫色脂液中,可当你认真去看的时候,就会发现那中间位置的羊脂白肉如玉岭耸立,岭腰下就是清澈幽潭,只是在潭面上飘红处处,似有落花逐流

这一道玫瑰干迫乳羊,有美味、得美景、显功力!

餐车内的那个年轻人以不过二十出头的‘青年妙龄’,用一道美食、一张画卷,在他这个勤行老油条的面前展示了什么才叫做‘色、香、味’的完美统一!

让他每多看一眼,就忍不住要打上一个激灵,只觉后背阵阵发凉,心里发虚,脑袋更是嗡嗡乱响,额上细汗如雨。

胡灵九望着摆放在餐盘上的筷子和汤匙,一时间竟

没有勇气去品尝了。

美食当前,要说不馋是假的,可他却非常清楚,如果吃也吃不出任何毛病来,那就只能证明一点。

厨房内的那位年轻人再次做出了一道‘厨神级的美味’!

一天两次啊而且还是早餐一次、午餐一次!

当一名厨师能够连续做出厨神级美味时,他就再也无法用‘一菜一味’来自欺欺人;周州已经不再是仅仅能做出一味厨神级臭豆腐乳的张小泉,而是一位真真正正的年轻厨神!

他这个国家级烹饪大师大半辈子也就见过一位厨神,可那位是真正的老前辈啊而且最爱隐居藏地,从不过问华夏勤行之事,面对那位前辈他可是要执弟子礼的。

可周州却只是个刚刚二十岁出头的年轻人啊

不过该吃还得吃,输特么就输了!

胡灵九好像是在跟谁赌气一般,拿起汤匙狠狠舀了一勺吞进口中。

“这味道”

八月小乳羊的脂肪含量比成年羊其实还要更高些,可是乳羊的红肌瘦肉也是非常柔嫩的,在干迫法下一部分瘦肉也与脂肪同时化开,所以这一汤匙的底部位置的羊脂液不仅没有过多的油腻感,其中还掺杂了许多头发丝细的瘦肉丝,它们就像是一个个调皮的孩子般溜到了胡灵九的舌尖上、舌底处,那种触感是丰厚无比的、让人无比满足的。

发丝般的瘦肉丝触舌即化,被醇腴芳香的羊脂液包裹着,让人不用花费太多力气咀嚼就能感受到‘肥羊’在舌尖绽放的感动

只有当这充塞满口的肉香彻底爆开后,食客才会略略感觉到一丝油腻,不过没有关系的,此时你的舌尖就会立即触发了另外的两道美味,先是酸酸甜甜的酒气在口中轻轻环绕,将那一丝丝油腻彻底驱逐开去,跟着就是一缕淡淡的花香袭来。

当玫瑰花香袭来的时候,就像最甜蜜的爱情那样令人措手不及;它居然是从鼻腔内倒流而回的,它调皮的向你展示着大自然的魅力,让伱知道这里的美食不仅有着美味,还有一种叫做‘美丽’的东西。

人是有九窍的,其中足足有七窍串联在一起;当你品味出玫瑰花香时,这次的美食之旅就瞬间达到了‘高朝’,在‘爱情’的引领下,每一名乘客都像是初尝禁果的少男少女,那股再也无法用语言形容的感动瞬间便冲出了双耳、双眼、鼻孔和嘴巴

这一刻仿佛就连全身的汗毛孔都在透发出阵阵香气

超越口鼻三寸间!

厨神级的美味!

那个年轻人真的又一次做到了!

这一刻无论是苏宁、陆美琪这样的美女、还是徐宁这样的中年离异男、又或者是卫嘴子这样的嘴瓢糙汉子、甚至是张周轩和胡灵九这两位勤行老行尊,个个都徜徉在美味的海洋中,个个都变成了吐气如兰的‘唐僧肉’

‘啪嗒!’

胡灵九的手一抖,汤匙摔落在了桌面上。

老爷子愣了一会儿才如梦初醒般迅速转头望向了自己的三弟子。

当看到谢广运面前的碾转包子和玫瑰干迫乳羊早就被席卷一空的时候,胡灵九顿时勃然大怒,狠狠地瞪了谢老三一眼。

谢老三刚刚还美的不行,正寻思着怎么才能再点上一份,刚才那位姓陈的美女好像说过包子跟干迫乳羊每人限购一份?

忽然看到师傅似乎有些神色不善,顿时心虚地低下头去,心说您这会儿也没夸小周师傅啊,怎么又看我

胡灵九又瞪他一眼,冷冷训斥道:“瞧你那点出息!

简直就是个吃货!”

谢老三:“.”

第87章 一念可得!

如果上天再给谢广运一次重新面对碾转包子和玫瑰干迫乳羊的机会,他会对上天说,我还是会吃光的!

爱谁谁吧就算是师傅也不能图谋属于他的极品美食!

对食物的追求就是人类最为朴素的坚持,据说人类历史上第一场规模较大的斗殴事件就是因为争夺食物引起的。

这种情绪并非是谢广运一人独有,何武火、陆美琪、圆圆的男朋友

餐车内的每一位乘客都像是防贼一般的防着身边人。

爱情友情师徒情在人类最原始的欲望面前早就变得一文不值,当来自碾转包子和玫瑰干迫乳羊的美味还回荡在他们的脑海中时,吃货们就随时可能变成一只只为了护食而露出獠牙的动物。

餐车进入了短暂的沉寂,但很快就被来自乘客的赞美和欢呼声塞满了。

陈嫣口水涟涟地望着这些吃饱了肚子的家伙暗自神伤,因为乳羊的数量有限,她作为车组人员只能把口水吞到肚里,优先满足乘客们的需求,

所以让她流了好半天口水的玫瑰干迫乳羊是绝对吃不到了,如果不是还有陈圆圆这个体贴的胖子,她甚至无法得到一个碾转包子

这就是餐车的特点,往往有一种美食引得人人垂涎后就发现食材没了,下一站就算还有一位胖子主任,也未必能够及时补充上需要的食材。

就像是曾经惊艳了无数乘客的通天河白斩鸡一样,因为藏地黑鸡无法得到及时的补充,已经暂时消失在菜单上。

乘客们想要再次吃到正宗的‘通天河白斩鸡’,或许要等到下一段旅程才有可能了。

今天中午走进餐车的乘客们是非常幸运的,在x164返程魔都的这85个小时内,这或许是周州唯一一次提供碾转包子和玫瑰干迫乳羊这道厨神级美味。

所以被周州连续两道厨神级美味彻底碾灭了胜负心的胡灵九认为自己就是一个‘幸运的小老头儿’,那可是连续两道厨神级美味啊!这要是被那些老伙计们知道了,一个个的还不得羡慕死他?

这帮子什么烹饪大师、著名美食家、美食诗人、吃货才子.一个个在烹饪美食界混了大半辈子,恐怕也没有多少机会能够尝到厨神级的美味呢。

谢广运忽然发现师傅笑了,顿时就心虚的不行;他想不明白为什么师傅要赖在餐车门前久久不肯离开,直到午餐时间结束,看到师傅一脸微笑客客气气地走向了餐车厨房才恍然大悟。

‘完蛋了,芭比q了

看师傅这意思像是要直接认输啊?哥仨儿的米其林星级牌子看来是摘定了。

不过好像也很值得,能够有机会连续尝到两道厨神级美食,我谢老三能吹一辈子!回头还不得把老大和老二给馋死?”

谢老三连忙堆起笑脸一溜小跑跟在了师傅后面,态度就别有多端正了;上次见周

州的时候还只是见一位年轻有为的勤行新秀,这次可不一样了,他面对的或许就是未来的厨神、国之大厨!

老鸡王再次来访时,周州正在系统中查看最近一段时间的收益。

其中最让他关心就是‘不战而屈人之兵’这个系统任务,这可是有着两百感悟值和神秘奖励可以领取的。两百感悟值也就罢了,能够再一次掀起系统女郎的神秘面纱才是最让人快乐的事情。

没错,默默的支持、无声的给予、从不发声的系统总是那般的温情脉脉.如果一定要为它定下一个性别,周州认为它必须是一位多情的女郎,所以要收回自己之前的恶毒话语啊,当初就不该骂人家是只‘系统狗’。

首先出现在面前的是基础技能界面。

系统综合评定:特二级厨师中的佼佼者。

刀功:特二级

炒功:特二级11567/50000(煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮、烤)

控味:特二级9934/50000(酸甜苦辣咸等各味的掌控能力)

文武火功:特二级

技法:特一级3259/100000(雕功、摆盘.)

白案:特二级24890/50000(和面、揉面、拉面、煮饭、制做各色面点。)

周州甚至有些怀疑自己的眼睛,只是做了一道碾转包子和玫瑰干迫乳羊而已,系统给的真是太多了,让他有一种被系统女郎包养的感觉。

照这个获取技能点的速度,估计下次从魔都发车去藏都时,他的基础技能就能升级到特一级厨师的水准,到时哪怕不使用感悟值,只是随手搜索一道菜谱,也能够做出水准之上的菜品。

‘系统任务:不战而屈人之兵顺利完成,宿主将得到两百感悟值,请领取。’

周州刚把感悟值领取完毕,眼前忽然又展开了一行金色文字,‘该任务对应的神秘奖励已可获取。奖励内容为——‘一念可得超能力’,宿主可在一念间获得各种食材,其中包括基础食材、加工食材、各种香料、辅料.’

‘该项能力将伴随宿主终身,动用该能力无需支付感悟值、技能值,却需要耗费一定量的现实货币,可帮助宿主‘顺理成章’‘水到渠成’的获取急需的各类食材,且获取的各类食材均为顶级品质。

当宿主动用该项能力时,系统将保证你的整个获取过程具备合理性,不会引起外人的怀疑.”

“有这么好?

也就是说如果我需要某种顶级食材,就可以动用该项能力,然后系统会帮助我‘合理’获取?

唯一的缺点就是需要耗费一定的现实货币,不过如果餐车的生意够好,我这个餐车主厨的奖金也是不会少的,应该不至于会赔钱。

只是无论怎么看,这项能力都像是为我承包餐车准备的难道说系统娘和霞姨其实是穿一条裤子的好闺蜜?”

周州瞬间就明瞭了该项能力,这怎么看都像是魔鬼的诱惑啊恐怕天下间的所有厨师都很难控制自己不去使用这种能力,可一旦用了就得耗费现实货币,这等于是变相逼迫着厨师们去拼命赚钱?

‘提醒宿主,目前该项能力必须要跟随宿主所经历的铁路线段方能运用,同时也将受限于火车线路途经的后勤补给站点;在该项能力升至高级前,宿主将无法脱离铁路线段使用’

系统说明文字消失后,在系统基础界面中已经多出了名为‘一念可得’的能力项,对应等级为初级0/100000。

周州看的微微皱眉,这项超能力可以升级自然是好的,可是要升到初级以上就需要整整十万点数,这也太可怕了,而且系统并没有提示升级点数该如何获取?

第88章 你还缺徒弟吗?

“小周,小周师傅?”

苍老的语音中却透出十分的温柔,像极了童话中那位居心叵测的狼外婆。

周州无奈从系统中退出,看清楚眼前的人后连忙起身道:“是两位老爷子啊,快请坐。”

张周轩笑眯眯地点了点头,和胡灵九并肩坐在了周州对面;何武火则暗中拉了谢广运一下,谢老三立即心领神会,像这种‘别人家的徒弟’就是最最危险的生物,咱哥俩儿还是离这种变态远一点好啊。

两个‘倒霉蛋’小心翼翼地选了张距离师傅有一定距离却又不算太远的餐桌旁坐下,同时也悄悄竖起了耳朵

“小周师傅.”

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