载种一季麦子，虽然这种麦子的营养成分很少，却是华夏最具粘性的麦粉。
这种原本不太被白案师傅看重的麦粉却在此处成为了点睛之笔，犹如三种面粉的引子一样，就因为有它的存在，才令三种面粉可以非常完美的融合在一起。
这样一来，三三归一、一生万象，不知又要添加了多少变化？
厨师的阅历不同、资质不同、心境不同、所学不同，所得所见也就不同，这就是爷爷曾经说的自然之道吧？
可是就连爷爷当年也没能达到这个境界啊
什么？这种味道”
什么包子世家的做派、什么浅尝辄止的美食家风度，此刻统统见鬼去了，黄鲁生再也不顾不上什么仪态不仪态，甘美鲜香的肉汁已经从开口处流淌进他的嘴中，那股子鲜香的味道让他竟然耐不住性子细细品味，便一口将肉汁和肉馅吸了出来。
好烫！
黄鲁生‘嘶嘶’倒吸着凉气，藏在餐桌下的右脚还跟着连连跺了几下，可就算被烫到跳脚，也舍不得将口中的肉馅吐出。
太好吃了！
终于来到了第三层次的味道，灌汤包的独特汤馅之鲜、之妙，让黄鲁生想起了人生第一次吃灌汤包子时的感动。
鲜香汤汁中裹带的肉馅在口中粒粒化开，毫无渣滓之感，只觉满口的膏腴肉香中隐隐又有一道葱香绕舌。
葱香犹在，却绝无生葱的冲鼻涩感！
明明见了葱香，却又感觉自己完全没有吃到葱，这就是最高境界的猪肉大葱馅料啊！
周州的猪肉大葱竟然让黄鲁直莫名想到了大名鼎鼎的葱烧海参。
借葱香、无葱味！就用这一道大葱为辅，却偏偏能勾出主菜的本味和本香！
心中不住感叹着，自己这个从小就浸淫在灌汤包子中的人，今日终于吃到了真正的灌汤包子啊
最后，当透出半肉黄色的包子底被轻轻塞进口中后。
黄鲁生拍案叫绝，真是太赞了！
那部分浸润了汤馅的底皮不仅没有让他感觉到油腻，反倒是冲淡了先前肉馅带来的一丝厚腴。
完美融合了麦香和猪肉鲜香的美味在口中迅速炸裂开来，承前启后、完美收官！
这位周州厨师做的汴梁灌汤包，竟然超越了原有的三层，体现出了第四层的味道！
赞不绝口的黄鲁生忽然心中一寒。
一品楼和黄家包子就是在坐井观天，有这位小周师傅在，两家还争什么‘正宗’啊？
谁能想到，最正宗的汴梁灌汤包居然是在一列绿皮火车上？
——
一批乘客赞不绝口地离开了餐车，新的乘客则继承了‘前辈’们的做法，继续把小周师傅往死里夸
坐在还飘荡着灌汤包和炒凉粉香气的车厢中，徐宁回味着难忘的美味，耳中听着乘客们对周州的赞美，终于做出了一个决定。
或许这个决定会引得总编雷霆大怒，甚至把他看成精神病，徐
宁还是决定为周州冒一次险。
拿起手机直接拨通了总编的手机：“红姐，我想撤回之前有关周州厨师的稿子，也不准备向您提交下篇了.”
手机对面沉默了一会儿：“小徐，难道网上的消息是假的？
你发现了这位周州厨师其实只是包装出来的网红，根本就没有真材实料？”
“呵呵，红姐您误解了我的意思
我之所以要撤回前面的稿子，是因为那时的我还不够了解周州厨师，只将他定位成一名优秀的青年厨师和勤行天才，如今看来恐怕是远远不够的。
这是严重低估了他！
我决定重新为他撰写稿件，初步估计大概要写十五万字，所以无论如何也是赶不上下期杂志出版了.”
“嗯，我很欣慰啊小徐，作为一名专业编辑，你这样严格要求自己是非常正确等等，伱刚才说什么？
十五万字？
小徐，红姐必须要提醒你啊，你可是《丽行天下》的授薪编辑！
丽行是绝不允许旗下编辑随便在网络上发布文章的，哪怕是几大门户网站也不行！
红姐可是一直非常看好你的，甚至还想过要提升你为旅游版块的主编，你可不要让红姐失望啊？”
徐宁笑了笑：“红姐您又误会了，我这十五万字并不是要发布在网上我的意思是，周州厨师和x164的故事非常符合我们杂志的内容，也绝对能够吸引读者的目光。
所以我在想九月不正是我们杂志创刊五十周年的纪念月吗？之前丽行就有在周年纪念月发布专刊的先例”
“专刊？
小徐，你是不是疯了！”
手机对面静了几秒钟，跟着就传来红姐骤然提高了三个八度的尖厉女声：“你一定是疯了！
《丽行天下》可是国家一级刊物，创刊五十年来一共只为两个人发表过专刊，你该不会不知道那两个是什么人吧？
一位是新华夏建国后唯一的厨神！
另一位是华夏首个登上珠峰的强者！
你看重的周州说到底也只是个网红厨师，他甚至都没有特级厨师的身份！
我现在就可以告诉你小徐，这绝不可能！”
“这是可能的红姐
你可能还不知道这位你口中的网红厨师光是特一级的帮厨就有两位。”
徐宁淡淡笑道：“还有，红姐您现在不是就在彭城吗？如果您肯买上一张x164的车票、来餐车尝尝小周师傅的手艺，或许就不会这样想了。”
“你开什么玩笑啊”
“哈哈，小徐可未必是在开玩笑啊。”
一直坐在徐宁对面的张周轩老爷子笑了笑，主动接过了徐宁的手机。
“是魏红总编吧？
对，我就是张周轩，同时也是小徐的忘年交。嗯五年前我们曾经见过面，我老头子还记得呢。
我老头子只想对你说一句：小周身边的两个特一级帮厨你应该也不会陌生，一个是老狐狸的三弟子，一个是我老头子那个不成器的小徒弟。
为什么会去给周州做帮厨？
当然是我老头子的意思啊
你是总编，是个文化人，总该明白‘鸟随鸾凤飞腾远’、近朱者赤的道理吧？”
看了眼餐车厨房，老爷子继续笑道：“我老头子只能说小徐的建议是正确的。
如果我是你，一定会毫不犹豫为小周发一期专刊，否则的话你将来是一定会后悔的。”
手机那端沉默了一阵：“老爷子，麻烦您把手机交还给小徐吧。”
“小徐，我会在彭城站上车，希望你推崇的周州厨师不会令我失望.”
魏红淡淡地道：“刚好吴老也和我在一起，他说既然连张老爷子也如此推荐这位网红大厨，那他也必须要来见识见识了。
对了，你应该知道吴老的雅号吧？
吴九舌！”
“吴九舌？”
别看张周轩老爷子虚岁都六六大顺了，耳朵却还是灵的很，听到‘吴九舌’的名字，竟然微微皱了下眉头。
怎么会是这个号称美食界贝爷的家伙啊
第109章 拥有九条毒舌的吴老头儿
吴九舌不是勤行的人，而是一个专业的毒舌美食家，所以熟悉他的厨师就非常‘亲切’地称他为‘拥有九条毒舌’的吴老鬼。
久而久之，大家也就渐渐忘记了他的本名，可是提起吴九舌来那真是无人不知无人不晓。
对此吴老头儿竟然不以为耻，反以为荣；仿佛是为了证明自己的‘毒舌’之名，多次在公开场合恶评菜品，据说曾有一位特二级美女厨师被他当场骂哭，竟然因此放弃了厨师职业。
所以提起这个老头儿，勤行中人无不是当面皱眉、背后骂娘，可吴老头儿却从没在意过，因为他就是一个勇者。
不仅勇于恶评天下厨师，更勇于尝遍天下各味。
就没什么东西是他不敢吃的！
价值五百万霓虹币的‘金粒餐’如何？
通常吃这玩意儿的人根本就不是为了吃，而是为了满足变态的心思；可人家吴老头儿却是完全以一个健康人的心态去品鉴的，甚至可以在吃的时候指出金粒餐的‘生产者’曾经在几日前得过感冒、在几日前发过炎上过火起过青春痘
就因为这番经历，这老家伙又得了个‘美食界贝爷’的绰号，俨然成为了屹立在美食链条顶端的黑脸老男人。
对于这条生了九条舌头的老毒蛇，别说是普通厨师了，就算是张周轩老爷子这样的勤行老行尊也会感到头疼。
老爷子对周州虽然很有信心，可当听说魏红是带着吴九舌一起来的，暗中也是皱眉不止。
徐宁身为《丽行天下》的责任编辑，当然也听过吴九舌的恶名，皱眉道：“老爷子，我要不要提前通知小周师傅，也让他有所准备？”
他是周州的铁粉这没错，可是力劝总编为周州出版专刊也有一半是为了自身的利益考虑；专刊的事情要是成了，周州固然会因此名动美食界和旅游界，他也会因此成为圈子内的著名编辑。
从他向总编魏红提出专刊建议开始，就和周州绑定了利益，如今听说吴九舌要来，自然是比张周轩老爷子还要紧张。
“不必了。
小周日后要面对的又何止是一个吴九舌？那条老毒蛇虽然很难对付，又何尝不是小周的锻炼机会呢？”
老爷子想了想最终还是摇头道：“如果提前告知，说不定还会令小周心生顾虑而影响发挥，还不如不说，而且我老头子对小周是有信心的。
什么吴九舌，我就不信他吃过小周的手艺后还真能挑出什么毛病来！”
“那好吧，就听老爷子您的.”
徐宁有些犹豫，不过老爷子如此坚持，他也只能顺从老爷子的意思了。
希望小周师傅能够经受住那条老毒蛇的考验吧.只要不被吴九舌挑出太大的毛病，红姐应该就会考虑为他开设个人专刊！——
黄鲁生深深看了一眼餐车厨房内的周州，起
身走到车厢连接处拨通了父亲的电话：“爸，是我.”
他不仅是一个好白案，更是一个商业嗅觉灵敏的聪明人。
一辆绿皮火车上居然出现了最正宗的羊肉泡馍和汴梁灌汤包、焦底炒粉.普通乘客最多是各种惊叹，跑到朋友圈宣传什么的，可他却从中看到了黄家包子的机会。
近些年黄家包子和一品楼的正宗之争可是愈演愈烈，虽说汴梁本地人更为信服的是黄家包子，可是在外省人看来，还是一品楼的名气更大。
黄家包子现在急需的就是进一步证明自己、宣传自己，才能把‘正宗汴梁灌汤包’的名头收入囊中。
如果黄鲁生说的是如果，小周师傅愿意帮助黄家的话，黄家就会有非常大的赢面。
“鲁生，你确定这位小周师傅做的灌汤包跟你爷爷当年做的相差无几？”
手机对面的黄家包子掌舵人，这一代的‘非遗文化传承者’黄德运多少还是有些怀疑。
“爸，确实是相差无几。
不过差的是.爷爷做的包子