四合院:从厨师学徒开始 第195节

第288章 收白案徒弟

  收到出版社的人送来的《川菜经典》后,王建业随手翻了几下。

  这本书就是他写的,对内容自然是烂熟于心。

  现在翻阅,只是检查有无漏印,错印等问题。

  所幸,没有。

  “师父,你写的《川菜经典》,还要我拿着送给师弟们吗?”

  五月份的时候《鲁菜经典》出版,王建业就让陈晓阳将其拿着,到丰泽园后分给其他徒弟。

  现在六月下旬,王建业又出版了一本菜谱书,只不过内容是川菜。

  这就让陈晓阳犹豫,要不要拿给马华他们几个。

  毕竟他们这些徒弟,一直以来跟师父王建业学的都是鲁菜。

  鲁菜还没做的多好呢,就接触另外一个菜系,有些好高骛远的感觉。

  “给他们拿着吧,不同的菜系之间,菜的做法有相似相通之处,抽空看一看,也能有些收获。”

  在陈晓阳走后。

  王建业从系统空间中拿出来了一沓草稿纸,继续写第三本书《闽菜经典》。

  随着徒弟们的水平越来越高,王建业每天可以获得的经验值,是越来越多的。

  比如二月份的时候,他每天可以获得220点经验值,现在六月下旬,每天可以获得300点的经验值。

  有了经验值,那就要用掉。

  王建业在将主流鲁菜、主流川菜都掌握到国宴级的水平后,就收集了一些主流的闽菜。

  然后利用菜谱和经验值,来学会并将其水平提升到国宴级。

  这样,王建业就对这些菜有了足够的感悟和理解,能够将其写进《闽菜经典》中。

  将来,王建业还会写下粤、苏、浙、湘、徽,凑足八大菜系的所有主流菜品。

  或许在几十年后,全国各地的厨师学习做菜,无论什么学的菜系,都会用王建业写的菜谱。

  到那时,王建业在厨师行业的地位一定会非常高。

  中午饭,王建业在家里随便做了点面条,和徒弟陈晓阳一块吃的。

  吃完饭没多久,出版社送书的人来了。

  接了书后,王建业在家里写书,写到下午五点钟。

  骑上自行车,来到了罗大师的住所。

  自从王建业拜他为师,跟着学习白案,进步速度就非常之快。

  大半年的时间,就将罗大师这辈子所有的能教的,都给学会了。

  虽然到如今,罗大师没什么可教他的了。

  但王建业还是时常过来看他,孤寡老人了嘛,没有子女,就王建业一个徒弟。

  王建业要是不常来,多孤单呐。

  骑了没多久,王建业在门口停下自行车,进到院里。

  牛大妈正在阳条底下收衣服。

  王建业一眼就认出来了,那洗好晾晒的衣服是他师父罗大师的。

  “哟,建业来了。”

  “牛大妈,又麻烦你了,帮我师父洗衣服。”

  “顺手的事儿,麻烦啥呀。”

  “……”

  王建业跟中院的牛大妈打了声招呼,进到了后院。

  “将军!”

  “哈哈,抽马!”

  后院坐着一堆老头,两个在下象棋,剩下在旁边看着,唾沫横飞的指指点点。

  “哎呀,早让你把炮挪这儿,你不听,现在好了吧,被人吃掉一個大棋。”

  “应该听我的,直接出车,往那儿一放,他的炮就动不了了。”

  “早干嘛去了。”

  “……”

  指点最激烈,最不讲观棋不语真君子的,就是一脸可惜样子的罗大师。

  “你行你上。”

  被他指点的老头烦了。

  “我不上,我徒弟来了。”

  罗大师看到了王建业,不再理会那下棋的老头。

  “师父。”王建业扬了一下手里拎着的网兜,“给你买了点儿香蕉,桃子,都是软的,好咬。”

  “诶好好。”

  罗大师得意地看了那群老头一眼,高兴地带着他进屋了。

  王建业跟罗大师学了大半年,青出于蓝而胜于蓝。

  目前王建业做白案的水平,已经远远超过罗大师了。

  昨天有个青年想拜罗大师为师,罗大师不愿意收,有王建业一个徒弟就够了。

  但是那青年天赋不错,而且人品也好,罗大师就想将其介绍给王建业。

  “师父,你想让我收他为徒,还是代师收徒?教他白案?”

  王建业有些不确定的问道。

  罗大师肯定的答复道:“伱收他为徒,你现在做白案的水平,已经超过我了,

  而且你更年轻,也更有精力,收徒弟很适合。”

  “那好。”

  王建业没什么意见,答应了下来。

  他相信自己师父的目光,应该不会看错人。

  罗大师吩咐牛大妈家的孩子,去两条街外的一个小院儿,将楚孟奇叫来。

  楚孟奇,就是昨天想来拜罗大师为师的青年。

  在得到罗大师叫自己过去这一消息,楚孟奇激动地来到了这边:

  “罗大师,您终于肯收我为徒了吗?”

  罗大师笑着摇了摇头,“不是我收你为徒,而是他收。”

  这时,楚孟奇才看向罗大师旁边的王建业。

  见到王建业如此年轻,也就比他大一两岁的样子,楚孟奇皱起了眉头,这人谁呀?

  看出了楚孟奇的疑惑目光,王建业开口道:

  “罗大师是我的恩师,我是他的徒弟,我叫王建业,现在丰泽园工作。”

  “丰泽园?王建业?你就是那位丰泽园的王师傅啊?!”

  楚孟奇惊讶地看着他。

  王建业淡定的点点头,“是我。”

  在得到王建业肯定的回答后,楚孟奇忍不住倒吸一口凉气。

  他听说过很多王建业许多了不起的事迹,非常的崇拜对方。

  现在第一次见到真人,激动的不得了:“王师傅,我想拜您为师!跟着您学手艺!”

  说吧,便给王建业跪了下来,磕了一个头。

  “好,我收你为徒,以后你就跟着我学习白案。”

  王建业点点头:“起来吧。”

  可是楚孟奇没站起身,而是转向罗大师那边,给他磕了一个头:“多谢师爷。”

  坐在一边的罗大师见到这一幕,满意地点点头,笑着道:

  “以后啊,就跟着你师父好好学吧,他手艺比我还高嘞。”

  “嗯!”

  楚孟奇认真的点点头,能够拜自己最崇拜的人为师,心情非常的激动。

  在奉茶、写师徒契约后,王建业对他嘱咐道:

  “你是我第十一个徒弟,在你之前,还有十位师兄,有机会我会介绍他们认识的,

  我每周一、周三的晚上,周日的下午,都会来我师父这儿,到时候你也过来,我会教给你手艺……”

  (本章完)

第289章 滥竽充数?

  对于王建业的嘱咐,楚孟奇牢记在心。

  这一切就好像梦一样,原本他拜罗大师为师没成,心情沮丧。

  可在今日,他却拜了自己最崇拜的王师傅为师,成了罗大师的徒孙。

  真给了他一个大惊喜呀。

  “你现在做白案的基础怎么样?”

  王建业了解一番,做到心中有数,才能因材施教。

  到了吃晚饭的点儿,王建业在这里罗大师下厨,楚孟奇在一边打手下,做了几个菜。

  “师父,您做的菜也太好吃了吧!果然跟传闻中的一样!”

  在吃到王建业做的,国宴大圆满级水平的酸辣土豆丝后,楚孟奇激动的说道。

  他家里条件还行,但丰泽园那种价格昂贵的高端饭店,他一次没去过。

  也就只是听说,而没有机会品尝王建业做的各种招牌菜。

  现在终于尝到了一口,楚孟奇感觉这味道惊为天人,是他这辈子吃过最好吃的酸辣土豆丝:

  “师父,我跟您学做白案,您会教我做这道菜吗?”

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