四合院:从厨师学徒开始 第20节

  “就为了吃肉啊?”

  王建业笑着问。

  王建武认真地点点头。

  张兰皱起了眉头:“这不行,你得好好学习,将来跟你大姐一样考上大学,那多好啊。”

  王建武有些不情愿,但是没开口。

  王建业对着张兰劝道:“妈,我说句不好听的,你觉得就凭建武的学习能力,有可能考上大学吗?先不说大学,你觉得他能考上高中?”

  张兰犹豫着。

  王建武这小子太贪玩儿,在外面成天乱窜,在学校里也是不好好学习,性子跟王建业当初是一样的。

  当年王建业就没上初中,上完高小之后就到外面找活干去了,后来张兰才帮他找了个荐头,将他介绍进了丰泽园当学徒。

  想到王建业今天的成绩,张兰突然觉得当个厨师学徒也挺好。

  张兰虽然希望自己的这几个孩子都特别有出息,但能力不够她也不能强求。

  总不能盼着家里这几个都跟大女儿王建婷一样,学习成绩特别好,顺利的考上大学吧,那样太不现实了。

  见张兰动摇了,王建业接着道:“妈,建武现在年纪还小,不用急着选哪条路,要是他这几年的学习真不行的话,等他长大些就让他跟着我学厨,我当他师父,那个时候我的水平肯定特别高了,在丰泽园后厨里肯定也有资格收徒弟,他拜我为师,我肯定好好教他,把他给带出来。”

  王建业对自己的未来挺有自信。

  毕竟他只是用了一天的时间,就将九道菜提升到了三灶级别,就相当于那些普通的学徒努力了三年。

  而如果再给他几年时间,他一定能拥有极高的水平,精通各个菜系,成为丰泽园的下一个国宴级大厨。

  到时候他肯定有着极高的地位,不知道有多少人想将自己的孩子送给他当学徒呢。

  “也好,那就先看看吧。”

  张兰点点头。

  王建武正要高兴时,张兰对他道:“不过这几年你得先好好学习,不能觉得有退路了就不学了,听见了吗?”

  “知道了妈妈。”

  王建武有些沮丧。

  旁边的王建文安慰道:“不管怎样你先多学一些东西,咱哥当初还上完了高小呢,你也得顺顺利利的把高小给念完吧。”

  “那好吧。”

  王建武收了心思,继续好好吃饭。

  王建业喝了一碗棒子面儿糊糊,又盛了一碗。

  锅里的棒子面儿糊糊刚盛出来太烫,王建业没急着喝,而是等一会儿。

  吃过早饭后,王建业背上挎包,并将师父给他的那两个饭盒塞进去了里面。

  然后出了门推着自行车往外走。

  路过中院时,他碰见了也要出门上班的贾东旭。

  王建业打了声招呼。

  他比贾东旭大几个月,贾东旭就管他叫了一声哥,然后找住在东屋的易中海去了。

  王建业出了四合院大门,骑上自行车,半个小时后就来到了珠市口西大街。

  他来的虽然挺早,但丰泽园的后门也一样开了,住在门房的张大爷每天起的很早就把后门给开开。

  “哟,你今儿来的挺早啊。”

  张大爷记得王建业昨个儿给了他一根烟抽,于是见了面就笑呵呵地打招呼,以前可没这待遇。

  (本章完)

第30章 达成第一个目标

  “张大爷吃早饭了吗?”

  王建业照旧从兜里掏出一根大前门香烟递了过去。

  “刚吃完,还没放下筷呢。”

  张大爷见还有烟,便笑的更开心。

  王建业走进了后门,院子里这会儿只到了两位洗菜的大妈。

  虽说王建业已经把一道酸辣土豆丝做到了二灶师傅的水平,并且还在很短的时间内就能把一道菜从入门提升到能上灶的水平。

  但是在这两位洗菜的大妈这里,名声还不显,她们都还不认识王建业,只当王建业就是一普通的学徒。

  王建业正要走进后厨时,后面走来了曹晓东。

  他经过那两位大妈的时候,两位大妈都跟他打了声招呼:“曹师傅来了。”

  “曹师傅吃了吗。”

  “……”

  曹晓东随便应付了几句。

  他虽然也是学徒,但早就被他师父孙渠宣扬的出了名,整个后厨就没有不知道他的。

  而且他也是真材实料,做菜的天赋特别的高,谁都知道他肯定能留在丰泽园后厨,将来至少也是烧二灶的师傅。

  所以这后厨的人对他都挺客气。

  曹晓东跟在王建业后面进了后厨的门,“我头回见你来这么早。”

  “今天我起的是早点儿,得抓紧时间练习啊。”

  王建业笑了笑。

  曹晓东又问:“我听说你连定级考核的那十道菜都还没做好是吧?”

  “是啊,最近我才发现我这天赋,时间越紧张我进步的就越快,之前我时间还很充足,所以就学的慢,而现在我知道马上就要考核了,我的进步就相当快。”

  王建业回了句。

  曹晓东感慨道:“凭你现在的天赋,也不用着急了,很快就能把要考核那些菜给练好了。”

  王建业来到了案板前,看着里面洗好的食材,挑挑拣拣自己能用到的。

  “我现在就差一道煎转黄花鱼没有提升到三灶级,另外九道菜都已经提升上去了,所以我得首先把这道煎转黄花鱼的水平提升上去。”

  “不过现在没有黄花鱼,我要练一些别的菜来获取经验值,然后用经验值来提升这道菜的水平。”

  王建业心里有了主意,便从菜筐里挑出来几颗西红柿,然后又拿了几颗鸡蛋。

  他准备练练西红柿炒鸡蛋这道菜。

  因为他看了,自己做这道菜的水平就只是入门级。

  这道菜做出来速度会很快,而且获得的经验值也会有两三个,用来快速地获取经验值挺合适的。

  为了不浪费食材,王建业将鸡蛋打在碗里,两个鸡蛋就有小半碗。

  然后把西红柿切了装盘。

  这时曹晓东过来好奇道:“伱这是准备练西红柿炒鸡蛋?”

  “是啊,这道菜挺简单,用的时间也短,我先做几道出来练练手感。”

  王建业又把葱花切好,接着起锅倒油。

  等油热了他便舀了一小勺鸡蛋液放锅里。

  滋啦~

  王建业拿着勺子搅动几下,鸡蛋差不多成型了后,他便将鸡蛋给盛出来,然后把西红柿放里面。

  虽然他做这道菜只是入门的水平,但他也见过别人怎么做的,知道该怎么做,流程是什么。

  把西红柿炒出水后,王建业再把炒好的鸡蛋放里面,调味,翻炒几下便盛了出锅。

  【叮,经验值+2】

  “做一次能获得两点经验值吗,那还行,这菜挺简单,跟酸辣土豆丝那道菜差不多时间就能做好。”

  “加上这两点经验值,我现在总共就有了五点经验值,而我这道煎转黄花鱼是入门3级,需要十三点经验值才能把它给提升到三灶级,所以我还需要再做四道西红柿炒鸡蛋,这样就能凑够十五点经验值了。”

  王建业心中有了计较,将西红柿炒鸡蛋端到了一边。

  他已经把好几道菜的水平都提升到了三灶级,随着其它菜的水平的提升,他做这道西红柿炒鸡蛋的水平也是会提高的。

  因为对于一个厨子来说,许多菜的做法都是相通的。

  刀工、火候、调味的把握,只要一道菜给做好了,其它的菜也会有些提升。

  可能提升不是很大,但也是会有进步的。

  之前王建业做这道西红柿炒鸡蛋的时候,效果并不是很好,做出来要么是糊锅,要么是鸡蛋炒的老了,不够嫩,西红柿没有炒好,盐放的少或者多了。

  总是之前以他入门级的水平,做出来的就会有各种各样的问题。

  而现在他虽然没有可以练习这道菜,但是因为他把其他的菜的水平给提升上去了,而刀工、火候、调味这些地方又都是相通的,所以他再一次做这道西红柿炒鸡蛋时,水平明显的有进步。

  接下来王建业又做了四遍西红柿炒鸡蛋,凑够了十五点经验值。

  “系统,给我把煎转黄花鱼这道菜提升到三灶级。”

  【叮,煎转黄花鱼(入门级3+)花费13点经验值升级成功,恭喜宿主掌握煎转黄花鱼(三灶级16+)。】

  随着一声系统提示音响起,王建业再做煎转黄花鱼这道菜,就是三灶级的水平了。

  “我现在终于把将要考核的那十道菜全部提升到了三灶级,这下可以放心了,考核的时候无论抽到哪道菜,以我目前的水平都能应对自如,顺利的通过考核。”

  第一个目标达成,王建业松了一口气,也了却了一件心事。

  “接下来我得跟师父打听打听,当初周师傅定级考核的时候,达到了什么样的水平才能直接定级成了二灶,如果容易达到的话,那么现在还剩下六天的时间,我就抓紧时间拼一把,等到考核那天,我也要直接定级成为二灶师傅。”

  在后厨之中,地位是由厨艺来决定的。

  刚才王建业来的时候,那几位洗菜的大妈没有跟他打招呼。

  在曹晓东来的时候,那几位洗菜的大妈却是跟曹晓东热情地打了声招呼。

  王建业和曹晓东同样都是学徒,但得到的待遇却是不一样。

  就是因为王建业在他们那些人的眼里的厨艺比不过曹晓东。

  王建业想要提升自己在后厨的地位,就得把自己的厨艺给提升上去,并且还要让更多人的知道。

  (本章完)

第31章 可以试一下

  王建业的水平提升上去了,得让别人知道,他在这后厨的地位才会提升。

  要不然的话当王建业的水平达到了很高的一个层次,而后厨里人知道的却不多,这不就成了锦衣夜行嘛。

  曹晓东来的时候被那几位洗菜的大妈热情的打着招呼,一方面是因为他的天赋高厨艺好,另一方面是因为他的师父孙渠帮忙宣传的,让这后厨的人基本上都知道了曹晓东这位天赋异禀的学徒。

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