四合院:从厨师学徒开始 第255节

  当初闫解成请傻柱来掌灶的时候说好了,工资日结,要不然傻柱信不过这两口子,不愿意干。

  傻柱收了闫解成的钱,悠哉悠哉的走了。

  咱们走着瞧吧,不出一个月保准闫解成两口子肯定会重新来请自己。

  傻柱对此很有自信,归根结柢,是他对徒弟胖子太了解了。

  看起来水平足够,能撑起一家饭馆,但是有好些菜都需要傻柱的把关才行。

  而且做一些菜用的关键调味料,只有傻柱知道从哪里进,他一次只买两天的量,用完再买也不嫌麻烦,防的就是闫解成将他给挤兑走,只留下徒弟胖子的情况发生。

  傻柱还是挺机灵的。

  就在傻柱刚刚离开这家饭馆,闫解成和于莉两口子立马找到了胖子。

  “接下来咱们饭馆就全靠你了,我给你的工资从500涨到800,你可千万别让我们失望了。”

  对于于莉的话,胖子并没有像之前那样信誓旦旦,拍胸脯保证肯定没问题,自己的技术绝对不会让你们失望这些话,而是有些为难地开口道:

  “大部分菜我都能做的挺好,但是有些菜傻柱特别精,他不教给我呀,虽然这么些年我也偷师学会了做法,但是做的没有啥做那么正宗。”

  胖子先让于莉夫妻俩有个起码的心理准备,免得将来怪罪自己,没提前跟他们说。

  听到胖子这没有底气的话,闫解成和于莉两口子有些急了。

  “现在傻柱都让我们给开除了,你说有些菜你不会做?”

  “不是,有你这样的吗?你这不是坑人吗?”

  两口子夫唱妇随,将胖子给训练了一顿。

  事到如今只能让胖子多钻研钻研菜的做法,将手艺给练上来,别让客人失望。

  ……

  跟原剧中情况不一样的是,傻柱没有秦淮茹的干扰,早早的娶妻生子,过上了幸福美满的生活。

  秦淮茹下班回到家,遇见傻柱的时候,听说傻柱被闫解成两口子的饭馆给开除了。

  “啊?他们为什么开除你啊?你的手艺那么好,缺了你,他们的饭馆还能开得火热吗?”

  秦淮茹疑惑不解,不清楚闫解成两口子为什么这么短视。

  做了20多年的大饭店招待,秦淮茹也算见多识广,有了眼界。

  傻柱不屑的冷笑:“秦姐你就瞧好吧,我敢说不出一个月,闫解成那两口子就来求我,回到他们店里干活。”

  秦淮茹好奇的问道:“如果他们真的来求你的话,那你还回去吗?”

  “这得看他们的诚意了,之前我的工资是一个月2000块,这回请我回去,工资起码得涨到3000块吧。”

  傻柱得意的说道,这就是他对自己厨艺的自信,和对人性的把握。

  秦淮茹说起了找傻柱的正事儿:“过一段时间王大哥的饭店将要开业了,王大哥让我跟你说一声,他想请你去他的饭店工作,不知道你愿不愿意。”

  “哦?王哥的饭馆要开业了?”听到这个消息的傻柱非常高兴。

  因为在很早之前,傻柱就跟王建业说过,如果不嫌弃他的话,他愿意跟王建业一起干。

  现在听说了这个消息,傻柱连忙追问秦淮茹具体的情况。

  秦淮茹便将自己知道的事情,都跟傻柱说了。

  傻柱听后挺激动,还有三个月左右的时间王建业的饭店就能开业,那他肯定要去王建业的饭店啊。

  “秦姐你知道王哥的饭店,主要经营什么菜系吗?”

  “我听王大哥说了,他的饭店不拘泥于三个菜系,而是八大菜系的经典菜都有,王大哥要做就做全的。”

  “这样啊……”(本章完)

第369章 闫阜贵的算盘

  傻柱了然,要是别人说自己要开全菜系的饭馆,傻柱肯定会觉得对方在说大话。

  毕竟如果要开全菜系的话,那么对需要的厨师要求很高,一般的饭店很难达到标准,只会让人贻笑大方。

  而对于王建业开的饭馆,傻柱却对他很有信心,因为王建业在这么些年的时间里推出过很多菜谱,不仅有鲁菜的,八大菜系全部囊括。

  所以如果王建业做全菜系的饭馆的话,傻柱相信一定能开得非常好。

  如此一来,傻柱就更加想去王建业将要开的饭店里工作了,肯定有前途啊。

  贾东旭比较幸运,在原剧中他早早的在车间出意外,工伤死亡。

  但是在现在的世界中,贾东旭非的没死,反而在师父的教导下努力了20多年,终于成为了五级钳工。

  “王建业要开饭店了?”

  好不容易熬成五级钳工的贾东旭,在听秦淮茹说到这个消息后,十分的震惊。

  旁边的贾张氏非常不爽的气愤道:“涨行市了还。”

  当初贾张氏因为偷王建业家的东西,被抓了个现行,所以关进劳改所20年。

  现在20年已经过去,贾张氏被释放了出来。

  刚被释放出来的时候,贾张氏特别的老实。

  毕竟贾张氏进去的地方,个个都是人材,贾张氏挨了不少的欺负。

  出来后老实了没多久,贾张氏又变回了原形,嫉妒、懒惰、贪婪。

  人类的七宗罪,贾张氏占据了其中三样。

  不过贾张氏不敢对秦淮茹耍脾气,虽然贾张氏还是那个贾张氏,但是秦淮茹早就不是原来的秦淮茹了。

  秦淮茹经历了这么多年丰泽园招待的磨练,不会跟原来一样,那么容易的就被贾张氏这个婆婆欺负。

  如果贾张氏敢欺负她,秦淮茹会用各种手段将贾张氏治的服服帖帖。

  前院的闫阜贵也年纪大了,从学校的教师岗位上退休。现在除了整天钓鱼,基本上就没别的事情可干。

  当他听说王建业将要开一家大饭店的时候,他动了心思,找到三大妈杨瑞华商量。

  “王建业的资金人脉,请的厨师都比咱家的闫解成强很多,开的饭馆一定特别大,

  如果你能够去那儿干点活的话,工资拿的肯定比在闫解成那两口子的饭馆里拿的多,

  而且王建业比闫解成于莉两口子大方多了,肯定不会亏待你。”

  听到闫阜贵的话,杨瑞华觉得非常有道理,虽然自己干不了什么大活,但是打扫打扫卫生,洗洗菜,这样的小活还是可以做的。

  在闫解成和于莉两口子的饭馆里,杨瑞华觉得自己工作的就挺好,这让她产生了迷之自信,既然儿子儿媳妇儿不欢迎她,那她就去王建业要开的饭馆好了。

  “不过王建业他愿意我去他那里干活吗?不会不同意吧?”

  闫阜贵啧了一声,说了自己的看法:“只要咱们好好跟王建业说说,凭着咱们多年邻居的情谊,我想王建业肯定会答应这个要求的,不用担心。”

  自从闫阜贵退休,家里就没有了收入,日子过得比较拮据。

  如果是在原剧中,院里还有傻柱那个家伙给他们养老。

  现在没了傻柱给他们养老,就只能自己想办法多赚一些钱,考虑自己养老的事情。

  打定好主意后,闫阜贵和杨瑞华两口子来到了后院王建业的母亲张兰的家里。

  在王建业的弟弟妹妹们都已经成家立业。

  王建婷、王建楠已经嫁人,王建文结婚搬出去了,这院里就只剩下张兰和王建武两口子。

  王建武是家里最小的孩子,所以由他负责给张兰养老。

  将来张兰住院的话,全家兄弟姐妹一起拿钱,在张兰走后,家产主要由王建武继承。

  “老嫂子,我们找你有事儿。”

  闫阜贵和杨瑞华进屋后,跟张兰说明了来意:“你们家的老大王建业马上就要开一家饭店了是吗?肯定缺很多人手吧?

  正好我在家闲着没事儿,就去王建业新开的饭店里帮帮忙呗?”

  张兰知道如果自己随便就答应了杨瑞华的请求,那么这个院里这么多人家肯定也会有别人来求一份工作。

  所以对于杨瑞华的请求,张兰没有急着答应:“饭店是王建业开的,肯定由他做主,我说了不算。”

  听到张兰的话,杨瑞华和闫阜贵都明白了她的意思,这明显是不想给王建业添麻烦,不想让杨瑞华去王建业新开的饭馆干活。

  闫阜贵和杨瑞华没有直接放弃,而是继续尝试了一番。

  张兰并没有因为这两人是自己多年的邻居,就替王建业答应他们的要求。

  闫阜贵和杨瑞华兴致勃勃的来,结果失望而归。

  见到这两口子如此,院里的其他人也不好意思来了,他们本来想着如果张兰答应的话,他们也来这里找一份工作。

  幸亏张兰没有答应闫阜贵和杨瑞华这两口子的请求,不然的话肯定会特别的麻烦。

  ……

  第2天秦淮茹来丰泽园上班的时候,将傻柱愿意来王建业将要开的新饭馆工作的事儿,告诉了王建业。

  对于这个消息,王建业并没有感到惊讶。

  他的水平这么高,别人对他的饭馆很有信心,并不值得大惊小怪。

  王建业已经整理出来了一份菜谱,这个菜谱分为八大菜系。

  客人来的时候拿着菜谱随便点,哪一道他要开的饭馆都可以做出来,并且做得非常好,非常的正宗。

  王建业的这十一位徒弟的水平非常之高,完全能够将八大菜系里面这些经典主流的菜给做出来,满足客人的要求,打响饭馆的名号,王建业对他们很有信心。

  “菜单整理好了,接下来就该考虑饭馆的名字。”

  王建业在丰泽园的时候,无心工作,一直在努力的思考饭馆起什么名字比较合适。

  他要开的饭馆主营八大菜系,再加上自己这位享誉全国的烹饪大师的名头。

  给饭馆起的名字要包含这些要素,取什么名字的确是一件令人头疼的事情。

  王建业不仅自己在想,而且发动自己的徒弟们,自己的孩子们一块去想,相信很快就能讨论出来一个让人满意的饭馆的名字。(本章完)

第370章 江荣卿来了

  没几天,王建业定下了自己将要开的新饭店的名字,就叫王氏全系饭店。

  中华烹饪那么多菜系里的菜都囊括其中,而且听起来特别大气,特别的适合。

  至此名字定了下来,菜单定了下来,经营策略也定了下来。

  只要等到饭店装修好,营业执照办理下来,这个叫王氏全系饭店的新饭店就可以正式开业了。

  王建业做菜特别利害,但是经营并不是最强。

  在开业之后,饭店稳定下来了,他需要找到一位有经验的经理来处理饭店的各种事情。

  而王建业自己,则是要去忙活其他事情,比如全国烹饪大赛。

  这是全国餐饮协会举行的一次全国烹饪厨师的比赛,囊括了八大菜系的厨师。

  王建业作为厨师协会的副主席,在这次比赛中他被邀请作为比赛的评委,去点评天南海北的厨师做的菜的水平如何,王建业答应了。

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