四合院:从厨师学徒开始 第256节

  下午,王建业骑上自行车来到了正在装修的新饭店,一群工人师傅正在忙活。

  王建业走到领头的白师傅跟前,白师傅见到是雇主王建业来了,立马跟他打了声招呼,说起了工程进度:“王师傅,我们干的您还满意?”

  “还行。”

  王建业从兜里掏出两盒大前门香烟,分给了白师傅以及白师傅带来的工匠们。

  “大约还有多长时间装修完?”

  “大约还有两个半月的时间吧,王师傅你要是着急的话,我让他们加班加点,加快进度,争取给您两个月左右将房子装修好。”

  白师傅仔细观察着王建业的脸色,心里揣摩着王建业的想法。

  王建业轻轻摇了摇头:“就按照现在这个速度装修就行,不用太着急。”

  正所谓慢工出细活,王建业并不急于马上就开店。

  这是王建业将要开的第一家饭店,自然要尽善尽美,建好之后存在的时间长一些。

  “王师傅,还有一件事儿要跟您说,就是我们这两天装修的时候,买的材料总是莫名其妙的少了,而且我们买的水泥不知道怎么回事儿就沾了水,变成了没法用的硬块……

  我保证不是我手底下人干的,他们的人品都不错,这一点我可以打保票。”

  听到这话的王建业皱起了眉头,“莫名其妙就丢了,什么情况?”

  白师傅带着王建业进到了正在装修的院里,走到一堆水泥袋子跟前。

  全部沾了水变成了硬块不能用了,旁边还有一堆新的可以使用的水泥袋子。

  这两天四九城没有下雨,而且买来的水泥全部放在窝棚底下,就算下了雨也沾不到水。

  这明显就是人为往水泥袋子上浇的水,故意让水泥变成硬块,没法使用。

  “王师傅就是这里,买的水泥袋子被人浇了水,砖头木板电线插排也少了很多,我已经安排人从今天晚上开始,轮流夜里过来守着,避免这样的情况再次发生。”

  白师傅说完了问题又说了自己的解决方案:“按理来说如果是小偷的话,只拿走比较值钱的材料就行了,根本用不着带水来,将水泥给浇成硬块,

  而且水泥袋子那么多,他一定是用了不少桶水才将它们都变成硬块,一般的小偷没必要这样做,

  我猜一定是有人故意来破坏,捡走值钱的材料只是顺手的。”

  王建业明白了白师傅话里的意思,他这是想问自己最近有没有招惹到谁跟谁结仇。

  王建业仔细的想了想,自己和家里人安分守己,没有招惹到谁吧……等等,丰泽园?

  王建业突然想到,如果有谁不想让自己的饭店开张,那么丰泽园一定是其中之一。

  毕竟王建业是丰泽园的金字招牌,而且王建业还有一批手艺极高的徒弟,王建业要离开丰泽园,徒弟们也会跟着他一起离开。

  这群徒弟在丰泽园是主力厨师,基本上丰泽园来了客人点了菜都是这群徒弟们出手。

  如果他们跟着王建业离开了丰泽园,虽然丰泽园还可以开下去,但是肯定不如原来那样火爆了。

  不过这不是王建业需要考虑的事。

  王建业和自己的徒弟们让丰泽园火爆了20多年,让丰泽园赚了不少钱。

  王建业觉得这就已经足够了,自己想带走徒弟就可以带走徒弟,丰泽园根本管不着。

  王建业的怀疑不无道理,其实就是丰泽园最有可能阻止王建业。

  至于四九城其他的饭店,虽然也有可能破坏饭店装修,以拖延饭店开业的时间,但是可能性并不大。

  白师傅担心的对王建业说道:“我怕以后这种事情还会发生,这天底下只有千日做贼,没有千日防贼的道理,这件事情总归要解决才好。”

  王建业听到这话,认真的点点头,他会和丰泽园的老板好好聊一聊的。

  离开施工现场后,王建业回到了丰泽园第三进院的老板办公室门口。

  敲了敲门,得到可以进的许可后,王建业推开门走了进去。

  “王师傅啊,真巧,我找你有事儿聊聊呢,没想到您直接就来了。”

  办公室里江荣卿和江勤丰正在商量着什么事情,见到王建业以后高兴的邀请他快进来说话。

  “老板好久不见啊。”王建业跟江荣卿打了声招呼。

  虽然不久之后将会成为竞争对手,但毕竟王建业在这里待了20多年的时间,对老板还是念一点儿旧情的,也是人之常情。

  江勤丰给王建业倒了茶,江荣卿开口道:“王师傅,听说你想离开丰泽园自己创业开饭店?”

  王建业点点头:“的确有这个准备。”

  “哦?那王师傅您打算开一家什么样的饭店呢?”

  这种事情王建业没有什么好瞒的,便和他如实说了,“我打算开的是一家高端饭店,主营八大菜系。”

  “哦?八大菜系您全要做?”江荣卿惊讶。

  一般的饭店都是选择一一个菜系作为主营菜系,很少有饭店有底气做八大菜系。

  这需要大量的厨师人才,要非常正宗才能开得下去,才能不被别人笑话,要不然的话就容易被砸场子。(本章完)

第371章 谈妥

  “是的,我要做八大菜系,无论客人来我们饭店点哪一道菜,我们饭店都可以满足。”

  王建业对此很有自信。

  他的徒弟的水平高,做到这一点完全没有问题。

  江荣卿听得十分羡慕。

  毕竟谁不想让自家的饭店不缺人材,想做什么菜就能做什么菜,赚大钱吗。

  只是心有余而力不足,没有人才,想法只能是枉然。

  站在一边的江勤丰有些阴阳怪气的说道:“这些人都是我们饭店培养出来的,王师傅你全给带走,有些不讲究吧?”

  听到这话,王建业没有羞愧之色。

  倒不是王建业脸皮厚,而是王建业的这群徒弟们水平之所以这么好,跟丰泽园的培养关系并不大。

  而是全靠自己会教徒弟,并且自己常给徒弟们吃自己做的国宴级水平的菜品,提升了他们的天赋,让他们进步更加的迅速。

  就算是在别的饭庄里,王建业的徒弟依旧能达到极高的烹饪水平。

  江荣卿和江勤丰的脸色变幻,明显是对王建业的回答不满意,可是虽然如此,他们又不能奈何王建业。

  毕竟王建业手艺傍身,名头响亮,是丰泽园要靠王建业才能火爆,而不是王建业要靠丰泽园这棵大树才能成名。

  丰泽园的新老两代老板正是明白这一点,才会好声好气的伺候着王建业和他的徒弟们。

  江荣卿沉声道:“直说了吧王师傅,我们不想让你将所有的徒弟都带走,他们对于丰泽园太重要了,

  如果他们也跟着你离开了丰泽园,那我们丰泽园恐怕会一蹶不振,

  王师傅您说吧,有什么条件能让您为我们丰泽园留几个徒弟,尽管开口,什么条件都好商量。”

  话都说到这份上,王建业也不含糊,想了想开口问道:“我正在装修的那个饭店,被人破坏了建筑材料,这事儿跟你们有关系吗?”

  江荣卿疑惑不解,而江勤丰则是眼神躲闪。

  见到江勤丰这个样子,江荣卿便知道这事儿跟他脱不开关系,“不好意思,我保证以后不会再出现这样的问题了。”

  对此王建业没有多说什么,相信江荣卿是个体面人,一定会教育好江勤丰,别做出格的事儿,公平竞争。

  “我可以留下三个徒弟在你们这儿工作,只不过你们要给他们的待遇翻一倍,让他们心甘情愿的留下来,要不然的话,我可劝不动他们留在这里。”

  王建业的徒弟们在丰泽园的待遇已经非常高了,再翻一倍的话,那恐怕是整个四九城的待遇最好的厨师了,他们一个人的工资就能顶上好多个其他饭店的厨师。

  但是谁让王建业的徒弟们手艺极好,达到了国宴级的水平,丰泽园要求着他们留在这里呢。

  江勤丰虽然有些不满,但是江荣卿连忙答应了下来。

  “我还有一个要求,那就是我留下来的那三位徒弟只能留在丰泽园五年,五年之后他们想去哪儿就去哪儿,你们不能在合同上限制。”

  江勤丰差点就要拍桌子,但是被江荣卿的眼神阻止了,示意江勤丰要学会忍耐。

  “好,我们可以答应这个要求。”

  事情已经谈妥,王建业离开了老板办公室,回到后厨挑选留在这里的人了。

  在王建业走后不久,江勤丰在办公室里气哼哼的说道,“王建业简直欺人太甚,我们丰泽园的厨师,他想带走就带走,把我们丰泽园当成什么了?给他培育厨师的学校吗?”

  见到江勤丰发脾气,江荣卿倒是没有跟往常那样训斥他,因为江荣卿同样很气愤,觉得王建业应该念一些旧情,不要把事情做得那么绝,走可以,但是不能将人带走。

  “我们应该怎么办?这口气我实在忍不了。”

  江勤丰想要报复王建业,起码不能让王建业这么安安心心的开业,不然的话这口气他实在咽不下去。

  江荣卿摇了摇头,“咱们还是别想着对付王建业了,现在全国上下一条心,专门把经济搞起来,不像前两年那么乱了,

  而且就算在前两年,王建业的孩子那么有出息,咱们也对付不了他,这事儿咱们就认了吧,王建业给咱们留下三个顶级厨师,够咱们丰泽园用的了,

  咱们要做的就是在五年的时间内,安排徒弟将这三个师傅的手艺都给学会,

  这样的话,如果五年之后,王建业留在这里的三个徒弟离开了咱们丰泽园,生意还可以照常做下去,不至于关门停业,生意倒闭。”

  江荣卿叹了口气,这是没有办法的办法了,如果有别的选择,他也不想这样的。

  王建业找到自己的徒弟们,说了自己和老板的商量,问他们谁愿意留在丰泽园继续工作,条件是待遇翻倍。

  他们的工资本就非常高了,如果翻倍的话那更是非常恐怖的收入。

  但他们都没有动心,而是坚定了信念跟着王建业走。

  没办法,王建业只能采取抓阄的形式,在他们十个人中留下三个人在丰泽园工作,享受待遇翻倍的条件。

  陈晓阳准备好抓阄用的东西,师弟们一个个的上前抓阄。

  他们都不希望自己抽到留在丰泽园,但是陈晓阳准备了十个纸团,有三个写了‘留’,谁抽到就得留在这里。

  最终留在这里的三个人分别是宁建盛、李浑之、冯学博。

  王建业瞧见抽中签的三人有些不开心,开口安慰了几句,让他们安心留在丰泽园五年的时间。

  五年之后,想去哪里就可以去哪里,去自己的饭店,自己也欢迎。

  这才终于安抚好了他们的情绪,愿意留在丰泽园了。

  这个周末,王建业在家里准备一场聚会,让自己的徒弟们来自己家、

  王建业亲自下厨,做出来的几道菜全部都是传说级的水平。

  虽然陈晓阳、王义均他们都达到了国宴级水平,但是他们做不出来传说级水平的饭菜。

  在这个世界上只有王建业可以做得出来。

  这让徒弟们非常崇拜王建业,觉得自己还差很远,毕竟水平差距在这里摆着,容不得他们骄傲自满。(本章完)

第372章 娄晓娥来了

  “王师傅,前厅来了一个客人,点名要吃您做的菜。”

  周庆德找到了王建业,跟他说了一声。

  作为丰泽园的金字招牌和坐镇大厨,王建业一般情况下是很少出手的,而且客人点名要他来做的话,价格会很高。

  今天有客人专门要吃王建业做的饭菜,看来是个不差钱的。

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