“您要开的饭店叫什么名字啊？”
白师傅吧嗒抽了一口烟问道。
王建业回答说：“王氏全系饭店，就叫这个名字，牌匾过两天就定做好了能送来，到时候就需要白师傅你们给安装上。”
“哦？全系饭店？那王师傅您这个饭店主要经营什么菜系啊？”白师傅好奇地问道。
“八大菜系全部包括了。”
听到王建业的话，白师傅非常的惊讶：“啊？王师傅您这个饭店要做八大菜系啊？能做的正宗吗？别让客人挑出毛病来，我跟你说啊王师傅，现在的客人嘴可刁着呢，要是有一点儿不满意可就甩脸子，您要开的饭店八大菜系都做，肯定会有不少来挑刺的，王师傅您可要做好心理准备。”
连白师傅这样的都认识到了这一点，王建业自然也非常的清楚，不过他挺有自信，“我的徒弟们八大菜系都会做，而且都能做的非常好，非常的正宗，客人来了我这儿吃饭，肯定是挑不出来毛病。”
见到王建业这么有自信，白师傅也好奇：“哦？那等到王师傅您的新饭店开张了，我一定带着我家的老爷子来尝尝您的手艺。”
王建业笑了笑说道：“欢迎欢迎，到时候我陪你喝几杯。”
……
没两天，王建业定做的牌匾送到了新饭店。
现在新饭店正在进行收尾工作，大部分的活儿都干完了，只剩下一些小活儿还需要处理。
白师傅将牌匾安装了上去，并且覆盖上红色的绸布，这个是等到开业的那一天剪彩的时候才能扯下来的。
等到装修差不多结束，王建业带着家人一块，来到了这里验收。
“哇，这里收拾的好漂亮啊~”
王冰冰看到收拾的干干净净的饭店大厅，忍不住发出惊呼声。
她上次来新饭店的时候，外墙正在拆解，乱七八糟的一点儿都看不出有多好看。
现在她再次来到装修好的新饭店，收拾的特别干净利落。
设计怎么装修饭店的图纸主要是由王建业做出来的，当然，王冰冰陈可佳她们也在一边参谋过，说了说她们的想法。
这家饭店基本就是按照图纸来的，非常的符合王建业和她们的预期。
“真漂亮啊。”
“可不嘛，花了不少钱呢。”
“多花点钱也值得，饭店建的这么漂亮呢，客人来这里吃饭肯定很舒服。”
“我已经迫不及待想去往开业的那一天了。”
“……”
陈可佳、王慕佳他们都对饭店的装修很满意，王建业同样也很满意的点点头，装修的确实满足了他的期待。
王建业找到白师傅，跟他结清了余款，白师傅见到王建业出手大方，做事不拖泥带水，跟王建业合作就是痛快。
白师傅乐呵的收了钱，跟王建业握握手：“王师傅您以后什么装修的活儿，尽管来找我，我们公司绝对不会让您失望的。”
王建业笑着点点头：“这段时间辛苦你们了，如果有机会我们以后再合作。”
送走了白师傅等人，王建业继续在自己这家装修好的新饭店蹓跶。
这是一家现代化的饭店，三层小楼，大厅有三十桌，另外还有20个包厢，都装修的十分精美。
虽然在街道外面一眼看去不是很气派，不像四九城饭店那样的大高楼，但里面装修精美，能带给客人不错的体验，这就够了。
毕竟，王建业要开的这家新饭店，凭的是绝对高超的手艺来吸引客人，而不是凭着豪华的装潢。
不过等到将来王建业手头富裕了，倒是可以开一家装潢富贵的大饭店。
这个新饭店的桌椅板凳，都已经在装修的时候，王建业采购了一批，安放了到位。
另外还有碗筷盘碟，炉灶等等的饭店用品，王建业和自己的徒弟们商量过，采购了一批。
王建业带着自己的徒弟们，来到了自己这家刚刚装修好的饭店参观。
最重要的就是参观后厨环境，毕竟这些人都是厨师，厨师最关心的肯定还是后厨的环境。
这家新饭店的后厨，王建业将其安排在了一楼大厅往里，与后门相接，这样运输食材也方便。
除了传统的炉灶、炒勺、铁锅外，还配备了烤箱、冰箱、吸油烟机、电磁炉、开水器、微波炉等等，有些设备国内没有，还是王建业从外贸公司买的国外的东西。
“师傅，这些灶台比我们在丰泽园用的还要先进啊。”
王义均忍不住上手去摸，对于厨师来说，这些灶台对他们非常的重要，以后要经常合作。
“后厨这里用的都是最好的设备工具，能让大家伙儿更好的把手艺发挥出来，并且省时省力。”
王建业对自己的徒弟们简单介绍了一下，跟他们演示了一下简单的使用，让他们能够迅速地上手。
“陈晓阳，后厨的主厨你来做，灶台的分配，工具的管理等等都由你来负责，有问题吗？”
王建业看着身边的陈晓阳问道，陈晓阳跟自己学徒最早，认识的也最久，最有信任。
将这么重要的活儿交给自己，这是信任的表现，陈晓阳略显激动道：“没有问题，放心吧师傅，我肯定不会让你失望的。”
王建业认可的点点头，又叮嘱了一些事情，带着徒弟们来到了大厅。
饭店的电线已经走好了，王建业一开灯，整个饭店亮亮堂堂，灯火辉煌。
“感觉比丰泽园好多了呀。”
“虽然没有丰泽园那么多古董摆着，但是特别的现代化，我觉得挺好。”
“……”(本章完)
第375章 即将开业
王氏全系饭店走的是现代风格，里面的装修和各种设备都非常现代化。
与老字号丰泽园那种古朴传统的饭店风格相比，王氏全系饭店真是太现代化了。
这两种风格各有各的好处，并没有高低贵贱之分，就看客人的喜好。
不过一家饭店最重要的还是饭菜的水平，毕竟大部分的客人来一家饭店都是为了享受美食。
饭菜水平这一点上，王建业很有自信，他的徒弟们全部达到了国宴级水平。
在外面达到国宴级水平的厨师，那个都是各大饭店的坐镇大厨，只要重要的客人来了才会出手做菜的。
而在王建业的这家新饭店，他们则是主力厨师，国宴级水平的厨师当主力厨师，在别的饭店想都不敢想啊。
更何况，王氏全系饭店还有自己这位传说级水平的烹饪大师坐镇，一定能够吸引大批的客人，让其流连忘返。
饭店的主营方向确定，菜单制定好了。
装修的事情结束，购置的各种饭店用品也已经到货了。
王建业的徒弟们已经从丰泽园辞职，来王氏全系饭店烧灶和熟悉。
饭店的门口已经放出了布告，招收了一批传菜员、招待、后厨洗菜工、洗碗工等等。
秦淮茹带着一批从丰泽园挖来的经验丰富的招待来了这里。
王建业给秦淮茹的职位是头招待，是所有招待的上级。
在丰泽园待了二十多年没能当个领导，现在秦淮茹来了丰泽园终于坐上了头招待的职位。
傻柱也来了这里，毕竟当初就说好了，王建业的饭店开张，傻柱就过来工作。
现在傻柱的水平，做一个普通的头灶师傅，是完全没有问题。
“王哥，我有最擅长的菜系是川菜和谭家菜，我想的呢，是王哥你的徒弟们卧虎藏龙，八大菜系全部精通，那我来了这里就做谭家菜吧，王哥你觉得怎么样？”
做厨师，就没有想低人一头的。
在一家饭店后厨当老大，别的饭店想要开出两倍工资将其挖到别的饭店做小，这个厨师还真不一定能乐意。
毕竟宁为鸡头不为凤尾，在饭店后厨当老大多痛快啊，想干嘛就干嘛，想训谁就训谁，怎么能去别的饭店做小，那多难受憋屈。
傻柱知道这个道理，所以他刚去轧钢厂食堂的时候受了委屈，就决心苦练技术，让自己调到了其他食堂，终于混成了食堂后厨的老大，再也不用受人欺负。
听到傻柱的想法，王建业笑着点点头：“正想跟你说呢，没想到你先提出来了，那好吧，你就负责来做谭家菜，一会儿你将自己会做的谭家菜都写下来，交给秦淮茹，让她添加到菜单上面。”
“诶好，谢谢王哥。”
傻柱挺高兴，毕竟王建业这么好说话，他的想法一下子就实现了，以后他要在这里好好工作，千万不能给王哥丢人啊。
傻柱下定了决心，带着写好的自己会做的谭家菜菜谱单子找到了秦淮茹。
作为饭店的头招待，前厅所有的招待，传菜员，都由秦淮茹负责，所以这会儿秦淮茹非常忙碌。
“傻柱你找我有事？”
秦淮茹头都没有抬，就知道是傻柱来了，或许是傻柱身上有股特殊的气质，而这种气质秦淮茹又非常的熟悉，所以能感受到就认出来是傻柱靠近。
傻柱将事情一说。
秦淮茹接过来了菜单，对着傻柱点点头说道：“行了，我记着了，一会儿就让人加在菜谱上面。”
傻柱送完了菜单后，嘱咐了几句便走，没有在这儿跟秦淮茹闲扯。
虽然秦淮茹很漂亮，但是傻柱不像剧里一样，被秦淮茹拿捏得死死的。
现在的傻柱成家立业，现在的秦淮茹丈夫还活着，且有了自己的事业，不会再像剧里一样利用傻柱养活自己的孩子了。
王建业递交了营业执照的申请，两三天的时间办了下来，另外还有各种开饭店所需要的证件，王建业全部都给办下来了。
至此，饭店开业的客观条件全部准备齐全，接下来就该筹备开业事宜了。
王建业将陈晓阳、秦淮茹他们叫到一起，询问后厨和前厅准备的怎么样了。
娄晓娥也来了，以投资人的身份商定开业的事情。
虽然现在娄晓娥现在还没有对王建业的新饭店进行投资，但是王建业跟他说好了，过段时间新饭店扩张发展的时候，让娄晓娥作为优先投资人。
而且娄晓娥在港城这么些年，将生意做得很大，有着丰富的管理经验，起码比王建业多，邀请她来参谋开业事宜，绝对是一个不错的选择。
娄晓娥果然没有让王建业失望，她给王建业提出了很多有用的建议，以及一些宣传的思路，让王建业有种恍然大悟的感觉。
真不愧是做生意的女强人啊，说起生意经那是头头是道，听着就很有道理。
开业时间，王建业定在了80年六月六号，也就是在一个星期之后。
邀请领导来参加剪彩，向四九城的各大饭店发送邀请函，邀请他们来参加开业典礼。
开业活动，所有菜品全部打六折，如果客人点了八大菜系中的每一道菜，那么就可以打五折。
活动持续三天。
还要登报纸打广告，让新饭店开业的消息传遍全城。
尤其要利用好王建业这个全国烹饪大师的名头，将大批的客人吸引过来。
然后用真本事，将客人留下来，并让客人成为饭店的移动招牌，为王氏全系饭店吸引来更多的客人。
王建业、陈晓阳、娄晓娥、秦淮茹讨论了大半天，才终于确定了开业的各种事宜。
确定下来后，王建业立马安排人去做各种事情，联系报社，联系更家饭店等等。
王建业的新饭店将要开业的消息，很快传遍了四九城各大饭店。
“王师傅要开饭店了？做什么菜系啊？不会跟我们饭店有竞争吧？”
“只要王师傅开的饭店做的不是川菜就行，这样我们饭店就还是四九城的川菜天花板，地位不可动摇。”