四合院:从厨师学徒开始 第259节

  “等到开业那天,我们一定过去捧场。”

  “……”(本章完)

第376章 丰泽园的反应

  王建业在丰泽园干了二十多年,从进入这个行业起,就在丰泽园里做厨。

  虽然王建业答应了江荣卿的条件,离开了丰泽园到外面创业。

  但是丰泽园里的人对王建业的情况非常关注,王建业的新饭店马上开张的事儿,他们立马就知道了。

  再加上,王建业派人送给丰泽园一份请帖,邀请丰泽园的老板经理参加自家饭店的开张仪式。

  丰泽园上上下下,所有的员工都知晓了此事。

  “诶你听说了吗,王师傅的饭店要开张了。”

  “不知道王师傅的饭店会火爆到什么程度,真想去看看啊,可惜那天我还得上班。”

  “咱们丰泽园就靠王师傅的名头吸引客人,现在王师傅离开了,咱们丰泽园的生意一天比一天差了哇。”

  “要知道这样,当初王师傅离开的时候,我也跟着离开就好了。”

  “有王师傅在,王师傅的那家新饭店肯定能很快超越咱们丰泽园吧。”

  “是啊,不知道咱们丰泽园还能撑几天。”

  “好好干活吧,丰泽园成立五十年,风风雨雨都过来了,还怕这点困难?等过段时间就好了。”

  “王师傅的徒弟们不是有三个留在了咱们这儿吗?他们都是头灶大师傅,手艺都特别好,有他们在,咱们丰泽园的生意还能做下去的。”

  “是还能做下去,可是最近这几天咱们丰泽园的客人是越来越少了啊,我都能有空喝杯茶了,以前忙的时候,我连坐下的工夫都没有啊。”

  “……”

  丰泽园人心思动,士气降的利害,虽然江勤丰提前安排了人鼓舞士气,但士气还是一降再降。

  没办法,大家都知道丰泽园为什么会火爆二十多年,丰泽园里谁才是金字招牌和主力。

  现在这两人都离开了丰泽园,大家都不看好丰泽园的未来。

  连丰泽园里的招待,学徒工,二灶三灶厨师都不看好,更何况丰泽园的老板和经理他们了。

  在听说王建业的新饭店将要开业,并给他们送来了请帖时。

  江勤丰锤了一下桌子,“他王建业居然还邀请我去参加他新饭店的开业仪式?不去,绝对不去!”

  咱们都闹掰了,你还请我去?我去个der啊!

  一旁的经理张明盛倒是冷静,将桌面上放着的请帖拿过来,以防止江勤丰给气的撕掉:

  “老板,我觉得咱们有必要去一趟,现在外面都在传咱们丰泽园跟王师傅闹掰了,许多老主顾好久都不来咱们丰泽园了,

  还有最近咱们丰泽园挂出去的招厨师学徒的牌子,也没几个人来报名,不像以前王师傅在的时候,都不用咱们丰泽园主动招人,就有的是人愿意来咱们这里当学徒,学手艺,

  究其原因,还是因为王师傅不在咱们这儿了,王师傅是咱们丰泽园的金字招牌,不仅吸引客人,还吸引了想来咱们这儿学徒的孩子,

  现在咱们丰泽园没了王师傅,就失去了一大吸引力,所以咱们更得和王师傅打好关系了,

  只要在外界看来咱们丰泽园和王师傅的关系依旧很好,那么咱们丰泽园才能借用王师傅的名气,止住颓势,保持增长。”

  张明盛分析的头头是道。

  江勤丰挑起眉头,将信将疑:“是么?”

  张明盛点点头:“王师傅离开后的这几天,咱们丰泽园的生意一落千丈,不管怎么样,冤家宜解不宜结,多个朋友多条路,咱们丰泽园跟王师傅打好关系,没有一点儿的坏处,何乐而不为呢?”

  谁说没有坏处的?我憋屈得慌算不算坏处啊?

  江勤丰哼了一声,要不是没有办法,他真的不想屁颠儿屁颠儿的跑王建业那儿去,用自己的热脸贴他的冷屁股。

  “你说的有道理,不过我咽不下这口气,王师傅开业那天,你替我去吧。”

  “好的老板。”

  张明盛答应了下来,本来他拿着请帖来找江勤丰,就是为了能去参加王建业新饭店的开业仪式,让自己跟王建业打好关系,为自己将来多一条路可以走。

  曹晓东在王建业未崛起之时,有天才学徒之称,现在二十多年过去,曹晓东已经成为了普通的头灶师傅。

  他的天赋是很不错,但也就到此为止了,想要再进一步太难了。

  已经成为头灶师傅的他,前些年在丰泽园的要求下,收了几个徒弟。

  “师父,六号那天,我想跟你请个假行吗?”

  “师父,我也想在那天请个假。”

  听到两个徒弟说的,曹晓东手中一直捧着王建业所著的《鲁菜经典》,头也不抬的问道:“理由?”

  “我老婆生孩子。”

  “俺也一样。”

  曹晓东抬起头来,奇怪的看着他俩:“你们的老婆是同一个人?”

  徒弟急忙改口:“说错了,是我姐夫生孩子,我老婆是他姐夫。”

  另一个徒弟啧了一声道:“笨啊,你姐夫是我老婆。”

  听着这俩笨蛋徒弟还没搞清楚伦理问题,曹晓东无奈道:“你们专门挑六号那天请假,是不是知道了王师傅的新饭店将要在那天开业,想去凑热闹啊?”

  被看穿了心思,两个徒弟面色羞愧,知道这是浮躁,这是不务正业,就怕被师父训一顿。

  “想去就去吧,记得到时候回来了跟我说说王师傅饭店开业的情况。”

  曹晓东依旧捧着书,没有批判训斥的念头。

  两个徒弟一喜:“那师父您不打算去看看吗?毕竟您和王师傅同时进到丰泽园当学徒,认识了二十多年的时间了……”

  曹晓东摇摇头,目光停留在书页中,就没有移开的意思:“我就不去了。”

  ……

  翠华楼这边的后厨主厨一直是许师傅,这二十多年没有更变过。

  当他收到王建业新饭店送来的请帖后,喜不自禁,找到还在做经理的张经理,“王师傅的新饭店马上就要开张了,到时候咱们过去给他捧捧场。”

  张经理惊喜道:“没想到王师傅还真的离开了丰泽园,我还以为是谣言呢,这下丰泽园没了王师傅这一金字招牌,恐怕嘚瑟不起来喽。”(本章完)

第377章 开张之日

  “可不嘛,丰泽园能一直压咱们翠华楼一头,就是因为有王师傅在,现在王师傅离开了,正是咱们翠华楼的弯道超车的好机会啊。”

  许师傅的眸子精芒闪烁,握紧了拳头。

  翠华楼被丰泽园压制了那么久,当了那么多年的四九城鲁菜饭店的老二,位居丰泽园之下。

  现在王师傅离开了丰泽园,许师傅决定励精图治,让翠华楼超越丰泽园,成为四九城鲁菜的天花板,扬眉吐气。

  ……

  天府食舫饭店,四九城的川菜天花板。

  王建业和天府食舫饭店的坐镇大厨钱师傅,主厨高前进,头灶师傅李辉很熟悉。

  当初王建业跟天府食舫的主厨高前进打赌,从他的手中赢得了一份川菜正宗调味品的进货渠道表,为的就是将来王建业做川菜的时候能够轻易获取正宗的调味料。

  这么多年来,王建业和这些进货渠道的交流一直没断过,经常从他们那儿进一些调味品,虽说渠道一直变化,但王建业一直都能和他们联系。

  现在王建业打算开的新饭店,就有经营的川菜,所以这些川菜调味料的进货渠道就派上了用场。

  “李师傅,这回王师傅的新饭店开业,咱们一块过去瞧瞧吧。”

  高前进找到李辉商量道。

  李辉没意见,年轻时候的他心高气傲,欲与王师傅试比高,但后面长了教训,知道自己这辈子都不可能超越王师傅的水平,也就心平气和了。

  “我听说王师傅开的新饭店是八大菜系都包括的,也会做川菜,这样的话咱们天府食舫就有竞争对手了啊。”

  高前进说了自己发愁的事情。

  这二十多年以来,王建业出版了很多本川菜菜谱,对于王建业做菜谱的水平,没人会低估。

  这回开的饭店如果有川菜的话,高前进担心会影响天府食舫在四九城川菜天花板的地位。

  “高师傅你就甭担心了,王师傅做川菜的手艺虽然比咱们天府食舫的厨子强很多,但是他的徒弟就不一定水平有多高了,

  而王师傅已经成了老板,不会作为饭店的主力厨师,客人点了川菜他就去做的,基本上都应该是由王师傅的徒弟们去做,

  他的徒弟们水平肯定就没有那么高了,影响不到咱们天府食舫川菜天花板的地位的。”

  李辉分析的头头是道。

  高前进觉得他说的有道理,于是心中松了一口气。

  只要王师傅的新饭店开业,影响不到天府食舫的生意就好。

  ……

  王氏全系饭店将要在六月六号开业的事儿在王建业的安排下,登上了报纸。

  王建业这个烹饪大师的名头非常响亮,大部分饭店的厨师都有了一本王建业出版的菜谱,拿着研究学习。

  一部分老百姓的家里也买了王建业出版的菜谱,用来学习做菜的新花样。

  花花轿子众人抬,各大饭店都愿意派人参加王氏全系饭店的开业仪式。

  而一些老百姓听说了这事儿,都愿意尝尝王建业新开饭店的手艺,想过来捧场。

  这个消息自然也传到了南锣鼓巷九十五号四合院里,毕竟王建业曾在这里住过,傻柱和秦淮茹又是王建业新开饭店的员工,所以比一般人知道的还要早嘞。

  前院的闫阜贵跟回到家的闫解成两口子商量。

  “王建业要开一个饭店的事儿你们知道吗?”

  “诶呦爸,这事儿谁不知道啊?我们俩刚一回来,就遇见许大茂跟我们说了,说是王建业的新饭店开业,他要去凑凑热闹。”闫解成跟着闫阜贵说道。

  见闫解成知道这事儿,闫阜贵眯起眼睛,继续道:“那你们打算去吗?我可是听说啊,王建业的那个饭馆在开业那天有活动,点满八道菜打六折,

  咱们又是王建业的街坊邻居,还是开业头一天,咱们要是去了捧场,王建业肯定会接着给咱们打折,甚至于王建业都不好意思收这钱,

  毕竟咱们是多年的邻居了,给他捧场,他好意思收钱吗?你们说是不是这个理儿?”

  闫阜贵算计的明明白白。

  于莉听着就嫌弃,没吱声。

  而旁边的闫解成啧了一声:“爸您要是想去,就和我妈一块去呗,跟我俩说啥呀,我俩还得看店呢,没空去。”

  于莉配合的点点头:“是啊,我们就不去了,爸妈你们自己想去就去得了。”

  我是不想自己去的吗?我是怕王建业收钱,所以带上你们一块,让你们给付钱嘛……闫阜贵有些失望。

  吃不穷,穿不穷,算计不到就受穷。

  这个理儿闫阜贵念道了一辈子,也遵从了一辈子,连自己的儿女都算计,更不用说王建业了。

  ……

  祸害留千年,贾张氏将近七十岁了,现在还活着呢。

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