将馒头的皮撕掉，馒头瓤搓成碎末，切一些葱段、姜片，放入小盆中加入开水浸泡约十分钟，然后放凉。
将这小盆葱姜馒头水，加入之前配好的肉馅中，不仅去腥增香，还能使肉馅鲜嫩多汁。
奶奶也过来帮忙，点火烧油，当锅里的菜籽油变热时，就捏出一个一个大肉丸轻轻放入其中，炸至金黄色捞出，外焦里嫩，香气扑鼻。
除了猪肉圆子，李响还制作了牛肉丸，为了便于保存，所以都是油炸。
等到忙好的时候，差不多就到晚饭时间了，简简单单做一个猪肉丸、牛肉丸青菜鸡蛋面，加入醋和辣椒，李响足足干了一大盆。
吃面，必须得用盆才过瘾。奶奶却只吃了一小碗，三个肉圆子，因为她老人家年纪大了，怕吃多了不消化。
奶奶一边吃，一边笑呵呵地看着李响用大盆干面，比自己吃还开心。
李响觉得，如果自己做个吃播的话，估计也能表现出不俗的实力，就是容易被定义成饭桶，有损自己英俊潇洒的形象，想想还是算了。
之前的视频，反馈极佳，半天之内，天还未黑呢，就涨粉两三万，有不少人还给他打赏。
第二天早上起来一看，我去，再次涨粉两三万，粉丝数都接近17万了。
看着热情的粉丝们，李响觉得，自己有必要给他们提个醒，如果他不知道也就罢了，知道了，真见不得大家在雪灾中生活受到影响，尤其是粉丝里还有许多南方的粉丝，很少遇见这种极端天气。
别的不说，等大雪降临，恶劣天气持续大半个月，物价肯定飞涨，现在多囤一点，就能多省好多钱。
于是，李响又发布了一个小视频，大约一分钟时间，就说自己观测天象，并根据山上一些小动物们的异常行为，预测近期南方会有超级大雪，提醒粉丝们做好防寒抗冻物资储备工作。
至于北方，南方都超级大雪了，北方还用说吗？
想了想，李响又给县气象局、应急管理局等部门打电话。
第57章 李响的“奢望”
结果，无一例外，被对方劝说：请以气象局的天气预报为准。让他不要担心。
大约中午的时候，他那个“天气预测”的视频居然被限流了，相关部门打来电话警告：“你是不是早上给气象局、减灾办打电话的那个小同志？我说你怎么回事啊，都跟你说了以气象局的预报为准，你怎么就是不听呢？赶紧主动将那个视频删了。
现在郑重地提醒你，网络不是法外之地，不信谣，不传谣。若是执迷不悟，我们将采取严厉的惩处措施，包括但不限于封号、罚款、刑拘等，望三思而后行！”
李响：“……”
摇头苦笑一声，其实，他早有预料，并不生气。人微言轻，人家信他才怪了。
很多时候说的话别人听不听，不在于说了什么，也不在于说的正不正确，而在于说话人的地位。
大的地方不说，就说他之前上班那个公司，小小一个职场，经理放个屁，很多人都说香，在边上附和。总经理就更别提了，日常也是一群马屁精包围。
嗯，现在称之为情商高的人。
“指鹿为马”为什么这么经典，就是这种现象经久不衰，日常生活中到处都是。
李响十分主动地删了那个视频。
粉丝们对《菜刀版赛马》的回应，持续讨论中，同时，对雪灾的消息也进行讨论和评论，质疑的也有，相信的也有。
有粉丝在李响那个视频下留言：“响哥这双巧手，如此灵活利落，如果去擂战鼓，肯定别有一番气势。”
“响哥，直播的时候也来一个菜刀版《赛马》。”
“那个雪灾真的假的啊？我感觉不大可能。多少年雪花都没见着的地方，还超级大雪？”
“响哥这个人比较厚道，如果不是有确切的把握，应该不会专门发一个视频好心提醒我们，有可能是山里人独有的天气判断能力。那啥？看天识气候？看动物识气候？”
“要是那些东西管用，现在就不需要气象局了。大家还是以气象局的天气预报为准吧。”
“天气预报也经常不准，实时更新的。”
“咦~，响哥怎么突然将那个视频删了？”有人发现了这一行为，十分狐疑，便在粉丝群里提问。
果然，大家一看，竟然删了。
之前质疑的人顿时得意了，一拍大腿说道：“你们看我说得对吧，要不是响哥自己觉得没信心，肯定不会删掉。”
李响根本就没看群，他正忙其它的呢。
其实，他挺喜欢《赛马》这个曲子，要不然也不会不经意间就用菜刀演奏了出来。
只是，当他再想去“演奏”时，虽然也不错，但怎么都不复当时那个意境。
也许是怕剁坏了砧板，也许是没喝酒，没喝到那个恰恰好，微醺的地步，也有可能是昨天的好心情被破坏了那么一点点，也许……，总而言之，超神发挥只有昨日那一次，对他自己来说堪称“绝响”。
这就好像王羲之写《兰亭集序》，哪怕是书圣后来又写了数遍，焚香沐浴，正襟危坐，写出来的都不怎么满意，没有第一篇那般洒脱不羁。哪怕当时的原稿还有许多涂抹之处。
因为当时好友相聚，为了修禊（xì）事，一起春游，饮酒赋诗，王羲之也是喝了点酒，玩嗨了，然后挥毫泼墨，这才成就了兰亭集序之经典。
李响将新稻谷装了一百斤，骑着三轮车，拖去碾米站，至于去年多余的谷子，拿来喂鸡喂鸭。
去年的谷子也算得上陈粮，口感自然不及今年新收的稻子，自己家里吃的话肯定是优先吃新稻。
至于囤粮，现在离末世还早，没有这个必要。
因为稻谷在晒干后，带壳的情况下，通常可以保存2-3年，如果储存条件比较好，谷子的品质又比较好，保存年限甚至可以更长一些。
李响有一个一立方的系统仓库，以后还可以升级扩大，貌似东西放里面不会变质，这么重要的“战略”装备，自然是优先储存药品，以及一些超凡物资。除非有多的地方才会用来储存粮食。
末世的时候，各种妖兽、变异生物横行，对于强者来说，食物并不短缺。
由于当时太阳变成了红巨星，又被黑雾遮掩，导致地球陷入了黑暗，但是，令大家惊喜的是，许多妖魔本身就是强大的热源和光源，体内有赤红晦暗的晶核，它们的栖息地，反而成为无尽黑暗冰冷中的“绿洲”，就好像深海里的火山口。
但是这些妖魔又是人类的死敌，入侵者。
有人猜测，也许太阳的“熄灭”，与这些妖魔中的绝世强者有关，连太阳都能“吞食”，那该多么强大，所以当时的人类近乎一种绝望。
核弹也消灭不了对方，反而滋生出了另一种以核辐射、核能量为食的变异变态生物。
李响当时地位不高，对很多隐秘不了解，即便是人类中的强者，在他死去的那一年，对“永夜”的秘密也依然不够了解，所以李响尽管是重生者，对前世有很多记忆，但依然对未来没有信心。
重生了就能拯救世界？想多了吧，他觉得自己未必有那个本事，唯今之计，只能走一步看一步，希望能在照顾好自己和家人的情况下，多带领一些人，在黑暗中砥砺前行，如能熬过“永夜”，那就是再好不过的事情。
当然，他更有一种奢望，如果这个世界没有末世呢？
万一不是重生，而是穿越到了平行世界，未来的轨迹不一样呢？
一切都得看几天后那场大雪，会不会如期而至。
若是没有，也许，前世的经历只是一场梦？
如果这样的话，他并不介意别人嘲笑他“胡说八道”。甚至，他宁可是自己在“胡说八道”。
很快，碾米站就到了，李响立马摒弃了这些杂念，微笑着和老板打招呼。
依然递过去一支香烟，我去，老板眼睛一亮，这个小伙子他有印象，之前来给他递过一支好烟，大概三四十一包的那种，这次更牛逼，给自己递的是一百块一包的那种。
“小伙子，你平时都抽这么好的烟吗？”碾米站老板惊奇，上下打量了一下李响及其座驾。
李响笑笑：“我哪买得起，别人送的。”
“挺大方，这么贵的烟，散给别人抽。”碾米站老板相当高兴，说道，“这次我给你便宜点！”
虽然标价是一百斤加工费10元，但是对一些老主顾，碾米站老板通常都会打个折，这一次，给李响打了六折。
其实也没几个钱，李响给他的那根烟都值5块了。
第58章 倒门雪
北国风光，千里冰封，万里雪飘……
北方下大雪了，冷空气南下，南方也气温陡降，有冬天的感觉，很多地方，将久违的毛衣拿了出来。
天气预报也提到了今后几天会有小雪，局部地区小概率大到暴雪，但天气专家解读，可能比较短暂，覆盖的范围也不会太广。
李响在村子里见到人的时候，偶尔会提几句，可惜，依然没人信。他也不再多言。
天气预报不能说不准，而是有其时效性，现在的天气预报，基本上是实时更新的。准确地说是每天更新三次，分别是早晨6点、中午11点和下午4点，很多时候一天之中显示的天气不尽相同。
比如早上显示有大雨，中午却显示阴天了，有时候提示有台风，但台风忽然不来了，这都是正常现象。因为“天有不测风云”。
滇省，咖啡度假酒店，何智翔比往常多添了一件衣服，毕竟年纪大了，不比年轻的时候，他坐在度假酒店最豪华套房的阳台上，感受着“嗖嗖”的凉风，看着远处的山景，忽然有种不好的预感。
“李响老弟该不会说的是真的吧？”
“不管了，宁可信其有，不可信其无，李响老弟应该还是靠谱的。”
他沉吟片刻，毅然拿起电话，打给助理：“通知主管及以上人员，赶紧来1号会议室开会，商讨咖啡树防寒越冬事宜。”
底下的人收到通知，面面相觑，不知道老板闹哪一出。咱们滇省四季如春，防什么寒啊？还要专门给咖啡树穿衣服吗？
那工作量多大，不过，既然老板通知了，他们也只好屁颠屁颠赶来，虽然心里面不大认同，但还是努力建言献策，拿出了许多切实有效的方案。
比如用草木灰、薄膜覆盖地面，施肥增加抗寒能力，在树身上缠绕薄膜和草绳，对于一些幼苗，搭建结实的棚子。
每亩均匀堆放3-5个烟堆，压结实，需要的时候点燃，用烟熏的方法提升地面和环境温度。
等等。
何智翔也是个雷厉风行的人，立马就将任务当场分派，你干什么，你干什么，所有人都紧急行动了起来。
三天之后，天气预报提示，这次冷空气超乎预料，南方地区可能普降大到暴雪，天气专家解读，极有可能是十年一遇的级别。
这个消息一出，大家不仅没有害怕，反而更加兴奋了。
我去，大雪啊，十年一遇啊！
“哈哈，我的羽绒服终于能派上用场了！”
“好期待。”
“打雪仗，堆雪人，我来了！”
“十年一遇，太难得了。可能会有少量灾情，生活也许会受到影响，但也就那么两三天的事情，相比享受难得的雪景来说，是值得的！”
记者采访天气专家时，天气专家也安慰大家，不用太担心。
李响在后院烧制木炭。因为围炉煮茶，或者在桌上用红泥小火炉做小暖锅，都需要炭，直接烧柴的话，烟雾与灰烬会比较多。
他做的是竹炭和冷杉木炭，尤其是冷杉木炭，不仅耐烧，灰烬还特别少。
烧炭其实很简单，没什么技术含量。李响对这个也是轻车熟路，他在后院挑了一处远离房子的空旷平坦场地，周围一些杂草、枯枝败叶也都清理干净，然后用铁锹挖了个深度约一米的圆形大坑，挖出来的土在迎风面垒了一个挡风土墙。
在土坑底部点燃了一小堆干柴，保持火势，然后将锯好的竹子和冷杉木条都扔了进去。当竹子和冷杉木条差不多炭化好了，直接浇水熄灭。简单粗暴。
但这确实是最经济的制炭方式，小时候，李响常见奶奶这样干。
那时候奶奶做的炭少，甚至都不挖土坑，直接从灶膛里夹出来，扔到外面的破旧水桶里淹灭，然后拎出来晾干。
当然，烧炭也有许多其他的方法，比如炭化炉法、土窑法、铁罐法等等，都略显麻烦。
李响这个法子，虽然有些损耗，也有一些部位没有炭化完全，需要砍掉，但他准备的原料足够多，忙活了几个小时，精挑细选之后，收获了大约两百多斤炭。
这些竹炭、木炭，他会进一步用水清洗，洗去多余的灰尘和杂质，晾干之后储存在柴房里。
眼看大雪将近，李响又去县城做了最后一次物资采购，由于天气变冷，很多菜放外面都不用担心变质，所以这次买的比较多。包括之前没有买的鱼。
家里的猫咪可少不了这东西。另外，他也打算做鱼丸。
相比肉丸子来说，鱼丸更加清淡，口感更加细腻。
川菜“百味”，并非只有辣，还有酸、麻等等，这些味道组合起来，又衍生出许多美妙的滋味。光是辣椒和花椒一起，就能调配出十余种复合的辣味：糊辣、炝辣、香辣、酸辣、甜辣、椒麻……
所谓“甜咸酸软脆麻辣苦鲜香，十味俱全，此川菜之正宗也。”