我的饭馆通北宋 第257节

  较大的砂锅里则盛装着清亮的羊汤,汤面上浮着大大小小的油珠,羊排与萝卜半沉半浮,少许青翠蒜苗点缀其间。浓郁的羊脂鲜香瞬间扑了满面,顿觉遍体生暖。

  世上最痛苦的事莫过于看得见闻得着,却无福品尝。

  好在,仆役的目光扫过席间,见各色菜肴所剩颇多,想必吃不完,而府里的剩菜一向不过夜,终究会落到他们这些下人的肚皮里。

  王安石正欲举箸夹菜,忽见仆役又呈上一锅羊汤和一盆鲜翠菜蔬,他定睛细瞧,却辨认不出,奇道:“此为何物?”

  仆役按吴掌柜的嘱咐作答:“此物唤作巢菜,原是豌豆苗最顶端的一小撮儿嫩叶,于羊汤中涮而食之,滋味甚美。蜀人最喜此种吃法。”

  五人面面相觑,王安石看向韩缜:“玉汝兄见多食广,竟也不曾听闻?”

  韩缜略一沉吟:“似有耳闻,但从未亲见……”

  他虽是京中有名的饕客,对八方美食却也做不到如数家珍,何况大宋物产丰盛,有没见过的食材再正常不过。

  羊汤并不稀奇,入冬后,东京城里的富贵人家几乎顿顿饮羊汤以御寒。

  稀奇的是巢菜,冬日的餐桌上难得见到一抹翠色。

  饮食之趣正在于尝新尝鲜。

  王安石当即吩咐仆役将那锅净羊汤煮上,五人则将筷子伸向另一口砂里的四喜丸子,正好一人一颗——原定食客只四人,岂料韩缜不请自来,打了吴铭一个措手不及,只好多做一颗。

  肉丸看似紧实,实则松软细嫩,筷子轻压,便即塌陷四裂,露出内里浅色的肉馅,除了肉糜,似还夹杂着别的食材。

  夹起一块送入口中,肉丸软烂,一抿即化,融入肉馅里的酱汁随之释放,细细咀嚼,肉馅里原来还掺了少许笋丁、荸荠丁和香菇碎,诸般滋味在舌尖上交织,丰富却融洽。

  与此同时,仆役已煮沸羊汤,将巢菜倒入锅中略微涮两下,连汤带菜分别盛于五只碗中,奉于主宾座前。

  王安石先夹起一块羊排品尝,肉质同样炖得软烂,牙齿稍压即脱骨,浓厚的羊脂鲜香随之绽开,略带着羊膻气,随汤汁滚落腹中,顿觉通体生暖,四肢舒泰。

  随后夹取一筷翠嫩的巢菜,入口之际,草木清气瞬间充盈唇齿。

  好嫩!

  冬日里竟还有这般嫩气的菜蔬!巢菜独特的清香冲淡了此前各色菜肴的油腻感,只觉清爽怡人,胃口大开。

  当真妙极!

  前院里的五人喝汤吃菜之时,后院里的众孩童早已饱嗝连连,刚呈上的羊肉汤唯有吴琼和王雱各自盛取一碗品尝,余者皆已吃不下。

  不对……

  “芷儿,蘅儿。”吴琼看向两个女儿,“你二人自始至终都懒于动筷,当真吃饱了?”

  姐妹俩对视一眼,并未正面作答,反而问那呈菜的女婢:“今日的菜品可上齐了?”

  女婢点头称是。

  “非也!”王蘅言之凿凿,“定然还有一道菜!”

  “这……”

  不止女婢,吴琼和王雱同样不明所以。

  王蘅吩咐道:“你且去灶房里询问吴川哥哥,该上最后一道菜了!”

  “是。”

  尽管摸不着头脑,女婢仍领命而去。

  “蘅儿,你又在胡闹。”吴琼轻轻蹙眉,“今日的食单我看过,菜品确已上齐。桌上还剩下这许多菜肴,你若没吃饱,尽管取食,岂能恃宠而骄,为难吴掌柜?”

  “娘亲有所不知,”王蘅终于袒露实情,“吴川哥哥特意为姐姐备下一份生辰礼,我和姐姐都等着吃这道菜哩!”

  此言一出,众孩童立时七嘴八舌询问详情。

  “莫急,等菜上桌后不就清楚了?不过嘛,”王蘅摆出小大人的姿态,模仿起母亲的口吻,“饮食应适可而止,切忌眼大肚皮小,你们若吃饱了,就不要再逞强。”

  吴琼瞬间有点黑脸,还以为女儿有所长进,敢情长的是心眼,真不知该高兴还是该恼火。

  不多会儿,女婢便端着奶油蛋糕归来。

  只远远瞧上一眼,吴琼已认出此肴,惊讶道:“滴酥?!”

  生酥可是珍贵食材,吴掌柜一出手便是如此大一块,当真阔绰!

  离得近了,赫然见菜肴侧面绘有纹饰,顶上缀着花朵,竟皆以滴酥制成,此等手艺,委实匪夷所思!

  这份礼物市价已然不菲,情谊更重!

  吴琼问道:“芷儿,吴掌柜特赠厚礼,你可曾当面谢过?”

  王芷如实作答:“之前相见时已经谢过。”

  嘴里答话,眼睛却紧紧盯着蛋糕,当女婢将之呈于桌上,她立刻指着最大的那朵花宣誓主权:“这朵花归我!”

  王蘅则按照事先商量好的,将剩下五朵花分给娘亲、邻家的三姐妹及自己。

  王雱确如七娘所料,对此浑不在意,反正都是滴酥,外形再美观,滋味也不会更美。

  倒是男孩儿们叫嚷起来:“我也要花!”

  王蘅当即插腰瞪眼:“我觉得我的分法很合理,谁赞成,谁反对?”

  男孩儿们浑身一激灵,回忆起平日里的种种,瞬间偃旗息鼓。

  得亏吴铭不在场,不然瞧见这一幕,定要大吃一惊,原来七夫人的悍妻形象在幼时便已初见端倪。

  吴琼将自己的那朵花让给了在场年龄最小的男孩。

  众人分而食之。

  切开方知,外表裹着滴酥,内里却是松软的糕体。

  王芷和王蘅自然分得最大的两块,余者皆已饭饱,只取少许品尝滋味。

  小七娘迫不及待地舀起一勺奶油蛋糕送入口中,浓郁的甜味和奶香立时在舌尖上扩散开来,冰凉丝滑的生酥迅速融化于无形。

  咬下是松软的蛋糕坯,远比市面上所售的任何一款糕点更加松软,蛋香和甜味随之释放,与生酥的乳香交融,香甜而不腻。这也太好吃了罢!

  王蘅十分庆幸自己留够了肚皮。

  她一勺一勺慢慢品味,可再是细嚼慢咽,终有吃尽之时,最终只剩下那朵栩栩如生的小花。

  王芷也是同样的吃法。

  姐妹俩看着碟中的花朵,迟迟不忍落勺,观赏良久,终于送入口中,生酥化为冰凉奶香的刹那,喉间不由得溢出一声喟叹!

  王芷面露餍足之色,心想自己大概永远也不会忘记这一天罢,若是今后每个生辰都能请来吴掌柜掌灶,那该多好。

  她心中惦念的吴掌柜,此时已同何、谢、李、孙四人驾着餐车、推着独轮车出了偏门。

  “吴掌柜留步!”

  张伯领着仆役送来今日的宴席钱,此间距吴记川饭路途颇远,食材耗尽后,独轮车便空了出来,正可顺道带回,省得他明日再跑一趟。

  吴铭五人将钱箱装车,辞过张伯,沿来时路打道回府。

第298章 大宋第一吴吹

  一行人回到吴记川饭,将一应物什搬回店里,收拾妥当。

  谢清欢随何双双师徒归府沐浴,孙福亦同路往其府上停放餐车;李二郎则回城东浴堂巷,顺道将独轮车归还。

  吴铭回厨房里查看两界门弹出的新消息。

  【任务已完成,请确认!】

  伸手轻点,界面随之跳转。

  奖励已发放,老王距升级成为SVIP只差不到十五贯。

  顺便看一眼“餐车升级”的任务进度。

  【当前进度:76贯/100贯】

  这个月还剩十天,怎么都能完成。

  退回至桌面,点开“慢递”选项,可慢递的宝贝除二苏的墨宝、欧阳修的匾额外,如今又多了一幅崔白的画作。

  快哉快哉!

  当然,欧阳修的匾额和崔白的画作要用来装点门面,短期内没法寄至现代,二苏的墨宝要等明年科举尘埃落定,钤上印章后才有望寄出。

  这样也好,吴家目前尚未做好收藏文物的准备,还得再沉淀沉淀。

  吴铭在厨房里刷了会儿宋史相关的视频,等小谢洗完澡归来,一如既往地嘱咐几句,自回家中歇息不提。

  过了旬休,一切又重回正轨,午后欧阳发准时到店教学、蹭饭,夜间吴铭则同铁牛驾着餐车满城摆摊。

  转眼两天过去。

  今天是宋代的十月廿三日,现代的11月21日。

  近几日冷空气来袭,天府之国也骤然冷冽起来,一向多云多雨的蜀都却接连出了几个大晴天,用柳宗元的话说,阳光灿烂到连狗看了都要惊叫唤的程度。

  一千年前的东京城同样沐浴在金灿灿的晴空下。

  “二哥!快看!”

  曾布立于船头,以手遮眉,举目眺望,但见高耸城墙已遥遥在望,忍不住兴奋呼喊。

  曾家六举子里数他年龄最小,又是初至京师,一时之间,情难自禁。

  曾巩同样翘首望着那巍峨而熟悉的城墙,神色虽然如常,心绪却颇为复杂。

  想他在弟弟这个岁数时,尚在太学游学,后又拜入欧公门下,寓居京师多年。如今虽已离京十五载,然回首往事,俱历历在目矣。

  这已是他第三次进京赶考,前两回皆折戟,这回却非只身一人,而是携弟弟曾牟、曾布,堂弟曾阜,以及两位妹夫王无咎、王彦深一同进京。六人赶考,总该中一两个罢?

  船过水门,沿汴河驶入城中。霎时间,市井喧嚣扑面,但见两岸车马塞途,人流如织,屋宇栉比,百肆杂陈。诸般杂耍、叫卖、呼喝之声不绝于耳。

  曾布左顾右盼,目不暇接,惊呼连连。

  他随兄长耕读于南丰故里,鲜少远行。南丰虽非僻壤,然较之京师,自是远远不及,真教人大开眼界!

  曾巩见状不禁莞尔,恍若看见昔日初入京师的自己。

  他收敛心神,招呼弟弟及妹婿:“且收拾行装,准备登岸罢。”

  船泊码头,六人及随从下得船来,曾巩熟门熟路,引众人径投位于城东新宋门附近的景德寺,于寺中赁下客舍安顿。

  京中多故交,幸甚至哉,多年未见的挚友王介甫、忘年交梅圣俞皆在京,正可把盏叙旧。

  但在此之前,须先谒见恩师。

  曾巩安顿好弟弟、妹婿,便于邻近的鞍马铺里赁了头毛驴,跨鞍而上,得得蹄声行过长街,径往学士府宅投递拜帖。

  不巧,欧阳修今日在翰林院当值,翌日回家后方得门房通传,登时喜上眉梢,吩咐道:“速速邀至寒舍一叙!”

  仆役躬身领命,正欲退走,忽又被叫住:“且慢!”

  欧阳修略一沉吟:“大郎可在府里?让他去。”

  当仆役敲开欧阳发的房门,后者正在准备下午的教案。

  人在家中坐,活儿从天上来。

  南丰曾氏,曾巩曾子固,父翁的得意门生。欧阳发久闻其名,却从未晤面。

  不,幼时或许见过,只是时隔多年,印象已全无。

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