刚把远方超市卖掉,连如今便利店里面都缺人,更别说拿出人支援其他项目。
加上事情本来是交给李立峰,他有安排了,没必要再参与进去。
反正最后只需要等着分红即可。
第162章 另一个项目
确定好公司规划,下一个则是确定名字。
“安平,为什么不直接用原叶茶饮的名字,那样一来宣传不是更有效果吗?能够在最短时间里让新产品打出名气。”
闻言,王安平摇摇头:“不行,虽然说会借用原叶茶饮的名字来用于宣传,但毕竟是个新项目,该区分开得区分一下,考虑到两个问题。”
如果说该项目成功做起来,并且越做越大,很容易让顾客弄混,不知道到底是现做的还是已经做好的。
另一个则是项目没怎么做起来,那么会对原叶茶饮造成一定影响。
宣传可以一起,但品牌需要分开。
再说是成立一个子品牌,完全可以让原叶茶饮单独投资,用不了拉上另外两个公司,正因为是新公司,更应该很清楚。
听完解释,李立峰明白他的意思,点点头表示认可。
发现自己想法确实不行。
直接使用名字,前期确实帮助很大。可带来的影响同样不小,必须要慎重一点。
别到时候新项目没做出来,反而连累了正在高速发展的原叶茶饮,那可得不偿失。
“行了,大家想想名字吧。”
几个人先后提出几个名字,没有得到认可。
眼看着实在是没有好想法,最终王安平直接给了个名字叫做飘飘香,他们一听没有意见,一致得到通过。
接下来便是关于前期规划。
王安平继续说:“2000万投资,1500万用于厂房,设备,人工等等,剩余500万用于首批原料生产,一个新产品想要在短时间里获得大量人气,宣传必不可少,除了让原叶茶饮配合,还得拿出其他属于自己的东西来,关于这点希望大家回去后好好想一想,关于想法先收集起来,后面开工生产后再进行确定。”
集思广益能够有更多想法,总比靠一个人想好太多。
他倒是有不少想法,基本上来自后世的记忆里。
即便如此,每个人想一想,说不定能有新办法。
特别是说过了,该项目想要模仿不困难,万一刚开始起步,便有人关注到,并且在短时间里进行模仿,在他们没有完全成长起来前,谁也不敢保证一定万无一失。
特别是原叶茶饮本身热度非常高,更容易受到关注。
“没问题。”
“好,我回去后好好想想。”
随后又说了一些其他事情,王安平才开口道:“关于此事的详细计划书我还在撰写中,预计三天左右能够完成,到时候会把内容发给你们一份,看完之后不管对不对反正该提出来就提出来,如果有什么新想法或者是意见,一并说出来,争取开始销售后能够在最短时间里打响名气。”
对此,三人也是连忙答应下来。
“行了,你们还有没有其他事?没有的话大家可以回去做准备了。”
话音刚落,李立峰跟着说:“安平,既然今天过来了,关于我刚才说的第1件事情,是不是可以考虑一下。”
李立峰一共说了两件事,刚才讨论的是杯装奶茶,第1个则是关于建立其他奶茶品牌。
“李哥,如今各个公司事情非常多,特别是刚刚成立一个新项目,能够一定程度上弥补门店出现的损失,关于新品牌,是不是再考虑考虑,至少要等杯装奶茶生产出来,开始上市销售再说。”
王安平何尝没有想过,只是现在并非最佳时机。
杯装奶茶和新品牌在一定程度上会产生冲突。
建立新品牌,实际上是做要做价格更便宜的奶茶,味道口感不重要,重点在于便宜。
从而拿下部分低价奶茶市场,不至于形成真空地带。
再看杯装奶茶,价格相对便宜,能够填补一定市场,另外非常方便,同样能够弥补店里的损失。
两者如果同时推出或者是一前一后推出,很容易形成竞争关系。
从低客价来说,即便价格低,和原叶茶饮一样需要到店购买。
贵一点的价格都能够排起长队,更别说价格相对便宜的,到时候会更火爆。
即便杯装奶茶便捷,可在价格上真不一定占优势,大概率会有一点影响。
杯装奶茶突出一个便捷,一次性多买点回去,想什么时候喝,自己用开水冲泡即可,用不着专门跑到店里去买。
特别是在门店没有开业的时候也能够喝到。
二者在很多情况下有相似之处。
进行评估后,王安平最终选择推进杯装奶茶。
倒不是说不做低客单品牌,只是说稍微分开一点,不要全部挤在一起。
等到后面有机会,再加入进入会更好一些。
“安平,倒不是我着急,是根据市场反馈得到的结果,所以才想着要不先慢慢做着,等到时候杯装奶茶一做起来可以马上开始,能够节省大部分时间。”
“之所以提出来,主要原因在于低客单奶茶对我们造成的冲击,拿蜀都举例子,从最近调查来看,我们的市场份额从大概77%降低到73%左右,下降幅度达到4%,意味着原先每100元中我们能赚到77元,如今每100元我们只能赚到其中73元,看似能接受,实际上把数字放大便能看出来,等于说每产生100万的营业额,我们要损失4万,要知道市场份额有继续降低的趋势,这可不是一件好事情,原因就来自于比较便宜的店。”
“一开始我们的竞争对手价格也比较低。那会儿没什么影响在于各个设计太吸引人,加上口感味道等等,刚出现自然会成为大家争先恐后选择的目标,然而随着这些店越来越多,开始拿我们进行对比,发现价格太贵了,很多人便放弃选择,先不说其他,至少推出几家门店看一看情况,在蜀都。都有下滑趋势,更别说其他地方,拿林城举例,刚开业那一个月,我们的市场份额高达80%,如今也已经降到72%。”
随后李立峰又将其他几个市场份额进行了说明。
不出意外,每一个均出现下滑。
下滑最严重的是林城,高达8%。
原因在于当地在他们去之前,其实有出现过连锁品牌,当时规模不大,如今也迅速做起来,抢占了不少市场,不然不会那么严重。
最低的渝州,出现3%的下滑趋势,没有一个稳住。
魔都还好,同价格竞争对手虽然比较多,有不少低客单价门店,但他们的优势一直在,经过不断扩大规模,市场份额大概从原先的30%涨到36%,勉强算是唯一一个上涨的。
然而放在整体进行对比,可以发现问题所在。
该比例可能达不到其中一个市场的一半。
而魔都竞争更加激烈,想要突破50%非常困难。
“这样啊。”
听完全部内容王安平,陷入沉思中。
对于原叶茶饮市场份额出现下滑是知道的,只是没想到最近如此严重。
市场明明在不断扩大,可是份额却出现下降,很明显不少顾客选择了竞争对手。
像李明峰所说一样,同价位原叶茶饮几乎没有敌手。
无论是店里装修,店铺招牌,杯身设计,口感等等,全部处于领先位置。
同样价格下,当然不需要担心。
归根结底问题出在价格更低的奶茶门店。
他们如雨后春笋般,在看见奶茶市场繁荣后,奋不顾身投身进来。
开一家奶茶店成本很低,用不了多少钱,一旦开起来,利润非常可观。
手里有点闲钱,自然想着尝试一下。
像是一些本来没钱的人,借钱都要开一家店试试水。
远的不说,拿王安平学校附近讲。
原先一共有5家店,其中1家店在看见他们的情况后,爽快选择加盟。
虽然业绩比不上两家自营店,但每天纯利润少说有个300块以上,一个月算下来纯利至少在1万以上。
投资10万块左右,最多一年便能够全部收回,后面则是净赚。
另外2家奶茶店因为中毒事件被查封,自然而然倒闭了。
一段时间里,学校附近只有3家门店存在。
如今再看,1公里范围内奶茶店有8家,短短一个暑假便新增3家。
不仅是学校附近,其他学校,商业街区都有不少价格比较低的奶茶店出现。
原叶茶饮在很多方面有优势,可在价格上没办法和他们相比。
虽然味道更好,可是一和其他奶茶店比价格,让不少人想法产生改变。
因此丢掉市场份额很正常。
在王安平记忆里,这个时间段奶茶店不会开的这么多,很明显是原叶茶饮带来的影响。
所以继续下去,份额会持续降低。
要说从自身改变相对比较困难,特别是价格上,已经固定了,随着时间推移会增长,但肯定不会下降。
因为升上去再降低简单,可是一旦降低,想要再升上来不是一件容易事。
特别是持续时间一长,在大家潜意识里就该是这个价格。
至于其他方面能提升的地方非常少,口感味道说第二,几乎不会有品牌称第一。
由此可以看出到底有多好。
同时说明提升空间非常小,想要解决眼前困境,一个最好的办法,打不过便加入。
他们能做低客单价,那么完全可以跟着一起做。
原叶茶饮市场份额掉了没关系,从另一边补回来一样,而且一个做高价格,一个做低价格正好合适,无论哪边赚钱,最终会回到原叶茶饮。
要说新推出的项目杯装奶茶能不能拥有一定市场份额,当然没问题。
可严格意义来讲,两者不能混为一谈。
一个是门店现做,做出来的奶茶有保质期。
一个是工厂生产,保质期长达一年以上,并且在各个商店售卖。
想到这里王安平微微点头。
“既然如此,那便试试,新做一个品牌,将价格控制在2到5元之间,至于要售卖的商品,我有不同想法。”
便宜的奶茶可以做,而且正好有一个参考。
像如今的原叶茶饮来自一个品牌,那么这个可以保参照另一个非常成功的品牌。
“安平,不卖奶茶,你准备卖什么。”
王安平摇摇头说:“不是不做奶茶,只是不做主推,主打产品有其他选择,我想不会输给奶茶产品。”
“能不能详细说说。”
正要说话,旁边的黄新海笑着说道:“行了,别光谈问事情就废寝忘食,该吃饭先吃饭,谈事可以一边吃一边谈,也可以吃完再慢慢说,反正我有些饿了,最近附近开了一家饭店,我去吃过几次环境味道都不错,今晚我请客,大家走吧。”
闻言,王安平哈哈大笑:“李哥,我觉得黄哥说的没错,饭点吃饭要紧,又不是什么非常紧急的事情必须马上商量出结果,边吃边谈。”
“行。”李立峰没有多想,直接答应下来。