从火车站出来前往公司路上。
坐在车里,时不时便能够看到原叶茶饮的门店。
一旁的黄新海有些意外。
“安平,没想到短短几个月时间,门店不仅开到魔都,而且我看似乎遍地都有,10来公里的路程,光看到的门店就有七八家,几乎每隔几条街会有一家,数量这么多又有些密集,相互之间应该不会影响生意吧,感觉比蜀还要密集。”
听着他的感慨,王安平并不意外。
笑了笑说:“黄哥,你看到的不是错觉,实际上现在魔都门店要比蜀都更多,大概有120家左右,基本上集中在中心区城区,郊区数量非常少,所以每隔几条街便能够看到门店存在,要说会不会影响生意,毫不夸张说,不会。”
“每家门店选址,是经过综合考量后才确定下来,有一套非常严格的流程,加盟部业务员和加盟商确定合同后再进行选址,选中合适位置后由该小组成员共同商议是否上报,觉得不合适先内部讨论,确定好再将最终结果上报备案,公司会根据上报原因确定是否同意,如果不同意会打回去进行修改,直至同意后才会确定在该地址装修门店。”
“一般来说,像是非常繁华的商业街区来往人流量非常大,即便是一家100平米左右的门店都无法承载全部客流,只会造成浪费,才会在距离不远处开第2家店,像刚刚在路上看见的几家门店距离近,正是因为这个原因,两家店正好可以相互之间分担客流,尽量不损失每一位会进店消费的顾客。”
两个城市的市场有很大不同。
尽管在魔都价格更高,反而更受欢迎。
拿生意最好的63号自营旗舰店来说,刚开业第一个月,生意虽然好,但勉强能够接待过来。
即便有顾客会因为排队时间过长选择离开,数量不多。
一个月时间不超过1000人,算下来每天大概20来人左右,在接受范围内。
然而随着第2个月开始,由于加盟店数量增加,销售范围加大,门店热度迅速上涨起来。
有不少慕名而来的顾客想要品尝一杯茶饮。
于是发现一家店根本不够用,紧急在距离大概五百米的地方开了一家加盟店,勉强分担一部分客流。
在去年12月底,出现两家店依然接待不过来的情况。
每家店每天至少有超过50名顾客因为排队或者是其他原因选择离开。
没办法,又在距离大概1公里的地方开了第2家加盟店。
如此一来,整个商业街区便有3家店,直到这时候,才勉强接待过来。
当然,每天排队情况没有少。
类似的商业街区在魔都有三个,附近都已经开三家店,来保证能够承接巨大的客流量。
除此之外,开两家店的地方也不少,反正到目前为止,没有哪一家加盟店说赚不到钱,每天营业额随随便便在3000元以上。
了解完情况,黄新海不由得有些感慨。
“安平,想当初你找到我说是要开奶茶公司,要投资几十万,当时觉得是小生意,以为闹着玩儿便同意了,想着能挣钱最好,不挣钱也没什么,那时候冰点时代已经在赚钱,勉强亏得起,现在看来同意的决定非常正确,不然只会错过这样一门好生意。”
“不瞒你说,原叶茶饮门店数量超过100家时,依然觉得生意不大,直到今天看见魔都分公司的发展,才明白是我想错了,我估计自营店和加盟店每天赚的钱应该快赶上冰点时代了吧。”
黄安平是发自内心的惊讶。
毕竟第1家和第2家门店开业,加起来每天营业额1万出头,纯利润几千块钱。
和冰点时代一对比,根本不算什么。
那个时候,靠冰红茶每天能够赚到的钱超过10万,顶得上原叶茶饮快一个月的收入。
尽管后来门店数量增加,纯利润上涨不少,可是冰点时代同样在发展,特别是活动火爆后,更是一发不可收拾。
二者差距越来越大。
后来原叶茶饮还轮到借钱的地步,让他更觉得没必要在意。
只是没想到,一年时间不到,不仅追上来两家公司差距越来越小。
“哈哈哈,黄哥,话可不能这么说,要知道原叶茶饮能够发展到今天,你功不可没,如果不是初期投入那几百万,发展速度绝对会缓慢许多,说不定今天才走向魔都市场,然而奶茶行业发展非常迅速,晚一天可能慢很多步,再说两家公司虽然都是做饮料,但在本质上有一定区别,一个是在门店现做,一个是工厂生产好放在商店售卖,不能放在一起对比。”
黄新海摆摆手说:“行了安平,你的意思我明白,严格意义上来说,原叶茶饮能做起来,离不开大家支持,我只不过是做了点小事而已。”
聊着聊着,车子停在1栋写字楼前。
刚到魔都时,因为只有5家自营门店,临时在不远处,租了一间小办公室,面积大概在200平左右,正好容纳几十名员工。
随着后来不断发展壮大,原来小办公区域根本不够。
加上考虑到后续魔都分公司要负责周围几个省市的门店加盟,干脆一次性租大一点,又不是付不起租金。
于是直接在不远处的办公大楼租下一整层楼,面积超过200平,是原先的10倍。
目前王安平觉得够用,至于后面发展起来够不够又再说。
“够气派,感觉比蜀都工厂的办公区域都要大。”
进入公司,黄新海看着环境笑着说了一句。
“黄哥,别看面积大,其实真正用上的区域不多,考虑到魔都发展很迅速,加上门店开始朝着周围几个城市扩张,为了避免后续办公区域又不够,才专门一次性租了个大的,说起来我也是第二次来。”
“原来如此,不过你们想的没错,确实应该租大一点,要不是在渝州和明州两个城市成立了分公司,蜀都工厂面积早就不够了,好在分出去一些,剩下的勉强够用。”
“黄哥,很正常,别看蜀都办公楼挺大,但是另外两个工厂只负责生产,而这边还需要负责研发工作以及其他基础部门,肯定不能比。”
蜀都是总公司,无论是渝州或者明州,是分公司,涉及到重大人事财务决定,要由蜀都那边来做决定。
要忙的事情可以说多得多。
说完,王安平想了想说:“黄哥,不出意外,后面应该会成立第3家和第4家分公司,蜀都办公地点还真不够用,实在不行回去打听一下,看看工厂附近其他厂区有没有出售打算,如果有,在价格合适的前提下,买下来也不是不行,有一点可以确认冰点时代规模肯定会继续扩大,大概率可在北边一个城市和南边一个城市各成立一家,到时候蜀都办公区面积肯定跟不上,算是未雨绸缪,提前准备,没坏处。真要临时找,不一定找得到,即便他们暂时没有出手打算,在价格上可以先谈一谈,万一合适。”
黄新海的话,让王安平有一些启发。
原叶茶饮魔都市场会发展,那么冰点时代的蜀都总公司同样会继续扩大。
要知道,根据推算,明州工厂哪怕三期工程一同开工生产,依然只能给周边几个省市供货。
想要覆盖更大的面积很难。
所以王安平才会说接下来会成立其他分公司和工厂,以此来覆盖更多市场。
现如今,光是两家分公司就让蜀都的场地不够。
如果再来两家,这种可能性会更大。
与其临时抱佛脚,不如提前规划好,免得到时候慌慌张张,什么都没有做好。
闻言,黄新海环顾办公室一圈。
果不其然,和他所说一样,装修全部装好了,但至少有一半工位是完全空着。
从当下看,似乎有点浪费,毕竟那么多位置空着,但是在租金上不会有任何减免。
可是按照魔都分公司发展速度看,提前准备很有必要。
几个月时间便从5家店迅速增加到120家店,算下来,平均每个月新增门店数量在20家以上,几乎每一天会有一家新店开业。
慢慢的人员补充上来,空工位很快会有人使用。
想到这里,点点头笑道:“行,回去后我让人去对接一下,如果可以,像你说的一样,先买下来提前做规划,如果面积足够大,完全可以引进新生产线来扩大生产规模,不管怎么说,蜀都工厂作为总公司,目前每日产量实在是太低,基本上全靠代工厂生产,一来二去,成本上涨不少,与其那样,不如多修建几条属于自己的生产线,生产数量一多,成本自然能够降下来,能把花掉的钱给重新赚回来。”
黄新海接受了该提议。
将周围买下来后总能发挥作用。
面积不大,那么给后面分公司提前预留着,到时候能够直接使用,可以节省不少时间。
要是买下来场地足够大,可以增加生产线。
“行,黄哥,具体怎么做我不多说了,接下来还是先听一听最近几个月原叶茶饮魔都分公司的情况。”
“好,说起来后面半年时间,我对原叶茶没怎么关注,知道如今发展的好,但清楚具体到哪一步,正好今天了解一下情况。”
“王总。”
办公室,魔都分公司负责人看向他打了声招呼。
“张绍来了啊,坐吧。”
等到他坐下后,又才询问:“最近感觉怎么样,管理起来应该不难吧。”
随后他回道:“王总,不瞒你说,一开始突然让我管理这么大一个分公司有些发怵,担心管理不好出什么岔子,从而影响到整个分公司的发展,好在后面有李总以及其他两位帮助,逐渐稳定和熟悉下来,现在做起事来反正没什么问题。”
“那就行,看来我没看错你,当初第1次见面,觉得能力不错值得培养,现在看来决定非常正确,把魔都分公司交给你管理,我很放心,下面简单说一说最近的发展情况。”
“好。”
张绍不是别人,是原先一分店店长。
是最开始跟着原叶茶饮发家的两位自营门店店长之一。
面试是王安平亲自进行。
他毕业后进入一家大公司工作5年时间做到主管一职,后来离职后开始创业。
成立的公司三年以来不温不火,算下来后,发现没有亏钱,也没有赚钱,等于说白忙活三年时间。
于是乎重新出来找工作,想要学习一下管理经验。
正好那时候原叶茶饮刚刚成立,想着在一家初创公司更能够累积经验,便应聘店长一职。
那会儿是王安平亲自面试,聊着聊着,发现他在管理上面其实有能力,也有经验,之所以没有赚钱,其实是行业没有选对。
其他不说,至少没有出现亏损,勉强养活自己。
魔都分公司成立后,把他调过来,当时负责5家自营门店管理。
王安平没待多久时间,便要回蜀都,离开前需要找一个人负责接下来的整体。
原本想的是让渝州负责人过来,由于他不是特别方便只能放弃。
王安平觉得张绍其实有能力,从在公司经历便能够看出来,只是说一直没有找到合适机会施展拳脚。
最终将他给推荐出来。
当时李立峰无人可用,与其从外面招聘,不如选择更熟悉的人。
能力上可能差点,但不是不能培养。
再说,张绍是从一分店一路陪着他们闯出来更值得信任。
刚刚接手整个分公司,确实出现一些问题,王安平远程指挥过半个月时间,发现不是很方便,正好李立峰时间比较充足,干脆跑到魔都去待了一段时间。
后来渝州负责人把事情忙完,也过去传授了一些管理经验。
经过几个月不断摸索和熟悉,如今表现让人非常满意。
其他不说,能够将拥有120家加盟店以及10家自营门店的分公司给管理好,不是一件容易事。
至少在他手里分公司是成功发展起来了,没有出现什么问题。
当然,他要是能力不足,王安平根本不会推荐。
或者是在管理期间出现重大问题,早就已经换人了。
他能够走到今天,从侧面说明,魔都分公司发展得很好。
第170章 了解一下情况
“王总,首先是自营店,目前魔都处于营业状态的有10家店,每日总营业收入5万元以上,纯利润受活动影响,能维持在40%左右,属于正常情况。”
“加盟门店情况要复杂一点,截止至三天前,正常营业的门店有121家,已经签署加盟合同等待正式开门的有13家,其余有意向的加盟商或者是刚接触的人预计有个30来人左右,在没有正式签署合同前,由于变动比较多,一般不在统计范围内。”
王安平这时候询问道:“加盟店营业额情况怎么样。”