然后……
“呀？！！！”
第281章 视察
“啪嗒”一声。
张翠翠手中的大衣掉落到地上。
她回过神来，连忙捡了起来：“你抢钱去了？！”
“不是，我不是跟你说了吗？今天发工资了。”
“发工资你买这个！咱们家……”
张翠翠的怒骂声还没出来。
孙嘉诚就指了指信封：“没花完。”
张翠翠愣了一下，打开信封，鼓鼓囊囊的，立马整整齐齐地一排大黑十。
她咽了口唾沫。
“这个月的就这么多，下个月的，曹师傅说会改一下规则。”说到这儿，孙嘉诚顿了一下，挑了挑眉头：“会更多，媳妇，我跟你说，咱们家发了！”
张翠翠捋了捋秀发，放下东西，走了。
“哎，你干嘛去？”
“洗个澡去。”张翠翠冲着孙嘉诚抛了个媚眼。
孙嘉诚：……
怎么还带恩将仇报的！
事实证明，单三昧楼第一个月的工资出来之后，哪怕是有点怨言的人，都收了声，打算这辈子都在三昧楼干了。在这个工作并不那么好找的时代，有这么一个地儿让他们干活，工资还这么离谱，那得开心到飞起。
从三昧楼发第一个月工资，大概过了七八天的功夫。
景语又忙碌起来了。
有不少人开始往这边走，来询问美食街的情况。
老实说，美食街的租金可不低，这么说吧，在美食街租上一年，估摸着可以直接在别的地儿买下一套房了。一开始，景语对于这个租金也是抱有疑惑的，可当看到三昧楼的营业额之后，他又觉得，似乎也合适。但这个略高的租金拦了不少人。
更有甚者，找关系找到了曹魏这儿来，想看看能不能便宜地租下一间饭馆。
在熙熙攘攘地忙碌中，时间，一天一天地过去了。
1981年2月2号。
农历28，今天是三昧楼上班的最后一天，明天，提前发放1月份的工资。大家伙的脸上都充满了笑容，短短几个月的时间，大家伙的伙食都提高了一个档次，再加上工资给得足，每个人的精神头，那都好得出奇。
曹魏这会儿正无所事事地在门口跟保卫大爷吹着牛呢。
“我跟您说，今年我可是发了大财了。”
“去去去去，忙你的去，大中午的，吵得人不得安生。”大爷眼睛一瞪，一点儿都不给曹老板面子。
“嘿，我说您老，脾气这么爆做什么。”
“还说老头子？你今个儿在这儿做什么？”
“还能做什么？等人呗。不然在这儿，给您老当孙子啊？”曹魏撇了撇嘴，每日逗趣儿1/1。
“你小子……”
正说着话呢。
身后就传来了熟悉的声音。
“你小子，大清早就在这儿候着，我可要说你居心不良了。”
听到这熟悉的声音，曹魏转头，就看到了领导还有大领导，旁边还站着一驴脸（景语）。
“嗨，这算什么居心不良，趁早来这儿等着您二位，这不刚好饭点，再请您二位吃顿饭？”
“哈哈哈哈，我就说这小子居心不良。”大领导大笑三声：“别人恨不得藏着掖着，这小子倒好，直接摆你面前了。”
“这几个月，可没少听你三昧楼的大名。”领导乐呵呵地说道。
听到这话，景语的表情又黑了几分。
谁能懂他这几个月的心酸呐。
第一个月，他需要处理的事情，倒也不多，除了一开始需要协调的单位有点儿之外，到了后面，对于来料的把控，心里有数，也就没了那些个手忙脚乱的事儿了。这数万的人流量，对于老百姓而言，有点多。但对于事业单位而言，只能说是一般般。
也不存在供不上这么一说。再加上上面说了，得大力扶持，所以，物料之类的，倒也不缺。
可过了第一个月，也就是三昧楼第一次发了工资之后，不少人坐不住了。
开始陆陆续续地有人来询问他美食街的事情。
原本吧，这也是好事，按照他们原本的设想，就没打算让曹魏一家独大。一整条街呢，就一三昧楼，算个什么事儿。结果不整不要紧，这一整，麻烦的事儿一堆。
有了一大堆的投诉，说什么的都有，什么做饭不好吃，什么老板乱收钱，什么菜品不新鲜，五花八门。各有各的理儿，这些事，每天把他折腾得欲死欲仙。不处理吧，不行，处理吧，也麻烦，每天的时间大量地丢在这儿，烦得他头发都掉了好几根。
他无法理解，为什么曹魏开个酒楼，还是这么大规模的酒楼，怎么就没个投诉的。到了别人那里，就有那么多的问题。
这不，临近过年。
两个领导下来视察，他就把问题说了一遍。
两个领导那么一商量，得，过来看看吧。
曹魏“嘿嘿”笑了一声，也不搭话：“领导，我带您去看看？”
“成啊，走吧。先去这三昧大食堂吧。”领导看了一眼有不少人排队的三昧大食堂，决定先去看看。
“那走。”
曹魏也不犹豫，这走进三昧大食堂，就看到了一支长长的队伍排着队地选菜。从队伍的前方，先拿一餐盘。
这些选菜的窗口用玻璃挡着，下面是镂空的，每个客人选好了一样菜，里面的打菜师傅就把菜打上，放在餐盘上，然后接着往下推，像是一条流水线似的。推到了尽头，就是结算的地方。结账的小妹会快速地计算出着餐盘上的菜的价格，然后告诉你，多少钱。
掏钱，付款，就完事了。
整条线的流水速率挺高。
这是曹魏参考了后世一个快餐品牌“XX缘”弄出来的模式。
在玻璃的那面，还能看到厨师们正热火朝天地干着呢。
这种新奇的开放式厨房，是领导没有看到过的。
“你怎么会想到这么个法子？”领导好奇地问道。
“嗨，流水线吗。我在轧钢厂待久了，就这么琢磨了呗。”
“我的意思是厨房直接放这儿，合适吗？”
“也没什么不合适的，做饭嘛，也没什么见不着人的。再说了，让食客看看厨房的环境，吃得也放心嘛……”
第282章 视察（二）
“我算是知道那么多投诉厨房不干净的从哪儿来了。”景语叹了口气。
他这些天，忙得脚不沾地，也属实没机会过来看看。
这会儿，真正停下来了，他才看到，这么个大食堂，究竟有多离谱。
从刚才开始，这排队的队伍，就没有少过人。
曹魏的这种模式，对于这个时代的人而言，还是太超前了。
正常的餐馆是什么样的？
大多数就是进门，喊服务员，然后点餐，最后等上菜，吃完撤。
而曹魏的这个大食堂，就省了点餐这个环节，菜，也是自己拿的。都看得到，热气腾腾刚出锅的，想吃什么，东西放在眼前，有没有食欲，看一眼就知道了。
这是相比较客人的。
而对于曹魏而言，省了不少的人工，上客的速度还快。
大多数在这里吃饭的，都是点完餐，吃上那么十来分钟，然后吃饱了就走。没有丝毫的留恋。不像是点个菜，还要喝个小酒之类的。
“这地儿就是快。”曹魏解释道：“一方面呢，也算是尝尝鲜，在这儿的厨师，手艺不算太好，就是一些家常菜。菜品的价格也不算贵。算下来的话，几毛钱就能尝到荤腥，要吃两三道菜的也就一块来钱。”
“怪不得叫食堂。”领导点了点头，明白了曹魏的意思。
正常来讲，在外面下馆子，甭管去哪儿，急头白脸吃一顿，至少都得几块钱。
听到几毛钱就能将就一顿的话，领导就知道，这地儿，跟在家自己做也差不多。几毛钱一顿的话，已经可以对标工厂里的食堂的。若是想吃好一些，就贵一些，也能理解。
成熟的运营模式，考虑到的是方方面面。
相比较曹魏这程度的食堂，外面的饭馆，自然而然地就没了活路。
“如果按照你这种程度，外面的馆子，那确实不好过。”领导皱了皱眉头：“你有什么好的建议吗？”
“好的建议？”曹魏苦笑了一声：“您这不是让我自己跟自己抢食儿嘛？”
“别搞怪，你在意这点？”大领导瞪了他一眼。
“嘿，其实吧，这也不能怪我。手艺不到，或者做的饭不好吃，这我可给不了什么建议。”曹魏摇了摇头：“您瞧瞧我这儿，是，这里做的饭不咋地，但胜在便宜。做买卖不都是这样吗？要么质量好，价格高，要么质量一般，价格便宜。这两边都不沾，那不得黄了吗？”
领导笑了一声：“几个月前，你是一厨子，怎么到了现在，成了一商人了？”
“这不得成长吗？您是不知道，管这么个地儿，太费心思咯。”
“是这么个理儿，走吧，去看看你的酒楼。”领导也不继续问下去了。
曹魏带着一行人，就进了三昧大酒楼。
酒楼的格局跟大食堂就不一样了。
进门就是金碧辉煌的装修，刘岚连忙迎了上来：“曹师傅。”
“走，去大厅看看。”
“成。”
刘岚领着几个人进了一楼的大厅。
说是大厅，那是一点儿都不带冤枉的，整个大厅人来人往，那说话声，筷子碰撞声是层出不穷。整得跟个大会堂似的，一共有将近两百台桌子都在这个大厅之中，也不显得拥挤。
有上菜的、点单的、吃饭的、离场的、收拾碗筷的，看起来凌乱，但却又有点规律。
“你这地儿弄得这么大，不怕乱？”领导看着眼前的这番场景，更好奇了。
“刘岚。”曹魏喊了一声：“你跟领导解释一下，领导，这块儿，都是刘岚在负责，我平日里不怎么管。”
“你啊你。”领导点了点曹魏，看向刘岚，温和地说道：“刘岚同志，还请你帮着解惑了。”
刘岚连忙说道：“也不是没规律的，我们把这地方划分成了好几个区域，您看着这里头好像是乱，实际上，每个组，负责一个区域。每天大概的工作都是这些个，在这个区域内，我们有专门负责点单的，收桌的，上菜的，各有各的活计。正常来讲，乱不起来。”
这事儿，还真就不是曹魏定下来的。
而是他告诉刘岚，权利，给她了，让她自己想办法，一群人开会琢磨法子也成，或者其他的什么也好。总之，把这儿的效率提到最高。效率越高，他们能拿到的奖金越多。这不，就成了这样了，效果倒也不错。