接着在糖水浇淋下,颜色越来越深。
一只烤鸭的雏形,便是就这么成了。
林枫将烫皮挂色的鸭子提起来,用S形的钩子挂住脖子,然后提出店门,挂在门旁。
江阳好奇道:“林老板,鸭子不直接烤吗?”
“得晾会儿”
“要晾多久啊?”
“三个小时左右吧”
他抬腕看了眼时间,这才九点不到,中午就能好。
“枫哥!”
林枫挂上鸭子,就听见一声嚎叫,梁超带着张娅下车走来。
“枫哥,我来了!”
“枫哥好。”张娅也喊道。
“你好”林枫朝着梁超手里看了一眼,嗯,这次不错,没带作业。
“哒哒哒~”
鞋跟踩地的清脆声响起,林枫扭头一看,秦雅不知道什么时候出现的。
她今天穿的是一条米色长裙,本来就不矮个头踩着高跟鞋,都快赶上林枫了。
梁超问:“秦哥你啥时候来的?我咋没看见?”
“你一个有女朋友的人,眼里还能看得见我?”
秦雅看着挂好的鸭子,问道:“今天做烤鸭?”
“还有别的,进去先坐吧。”
林枫刚要一起进去,又听见有人喊自己。
“林枫学长!”
路边一辆出租车走下来一个女生,张妍。
梁超挤眉弄眼道:“枫哥,搞对象了?还是学妹?”
林枫解释道:“李玥同学,昨天一起吃了顿火锅”
“小玥这什么操作…”梁超搞不明白了。
秦雅眉毛一掀:“婊里婊气的,你喜欢这款?”
林枫摇摇头:“就是吃顿饭,没你们想的那么复杂”
这种女人,没事发发照片无所谓,真要谈,那是万万不能的。
张妍小跑上前,今天特地穿了一件特别显身材的T恤,剧烈跑动后胸前一荡一荡,颇为壮观。
“学长,看见我有没有很惊喜呀!”
“并没有。”林枫:“你是过来吃饭的?”
“对呀,学长不是开了小店吗?我特地过来尝一尝的”
“那你可能要失望了,今天小店不营业,你没的吃了”
“额…”
被连着堵了两次,张妍心塞塞的,她不是没感觉到林枫的淡漠,但她觉得,自己是女生。
只要女生主动,追一个男人还不是手到擒来?
实在不行就上身体对抗!生米煮成熟饭的诱惑他能抗拒?
“张妍你怎么来了?”李玥听见熟悉的声音,走出来一看真的是张妍。
张妍:“我来学长这里吃饭呀,但是今天好像不开门”
“进来吧。”林枫无奈的摇摇头。
几人走进来,找了位置坐下来
张妍看着店里这么多人,而且好些个气度不凡,一时间有点发懵
不是说不开店吗?为什么还有这么多人?
林枫过去抱起火炉,江阳几人立刻上前抢过来:“是不是要搬出去?林老板你别动,这活儿我们来做就行了!”
林枫:……
火炉搬到门外,林枫拿起枣木,引火点燃,放进炉子里
鸭子得晾三四个小时,这期间正好把炉子弄好
点燃的枣木放进炉子里任其燃烧,这期间需要不停的放枣木进去,让火一直保持在一个度量之间
京城烤鸭的准备工作做的差不多了,林枫依葫芦画瓢,又做了两只半成的烤鸭挂在门外
然后抓起第四只鸭子,开始做下一道菜——老鸭汤!
切三管,放血,烫毛…
连着处理四只鸭子,林枫越来越熟练了。
就仿佛这只鸭子全身上下每一寸,他都知晓。
这种对鸭子全方位的了解与掌控,让他可以以最轻松的姿态,将其按照不同的菜式,以不同的方式料理
“叮铃铃~”
“林老板,你要的鸭子我带来了!”
鸭子刚料理好,钱百庆来了。手里提着一个大袋子,里面装的全是鸭子
“这么多人?”
钱百庆看着挤的满满的小店,心里挺意外,他以为就自己一个人呢
他把装鸭子的袋子放在厨房地上:“不知道你要多少,我就让人宰了四只,只放了血,其它都没动。”
因为不知道林枫具体怎么做,所以他尽可能的保证鸭子的可塑造性。
林枫打开袋子看了一眼,动作顿了一下
随手拿出一只,然后拿出第二只,第三只,第四只…
他把鸭子又塞回了袋子里,眼神复杂的看着钱百庆:“你宰它时,它叫唤没?”
钱百庆还真仔细想了两秒:“店里师傅宰的,不过我在一旁看的,还真叫唤了两声,林老板你怎么知道的?这都能猜得到?”
林枫:“那你知道它在说什么吗?”
钱百庆一愣:“鸭子还会说话?”
其他人也好奇道:“林老板能听得懂鸭子讲话?”
林枫没理他们,看着钱百庆道:“它在说,我是鹅,我是鹅,我是鹅!”
钱百庆:???
他一脸尴尬,其他人则是捂着嘴,忍住不笑。
但还是能听一些轻微的“噗”的声音,显然是有点忍不住。
直播间则是直接爆了。
“噗,哈哈哈,笑死我了!”
“这个钱总带来的竟然是大鹅。”
“我特么笑裂开来了。”
“这钱总是个人才啊,鸭子和鹅都分不清。”
林枫打开袋子的一瞬间,整个人都是懵逼的。
我特么要的是鸭子,你给我鹅?
他本来是打算做五个菜的,这下好了,三只都做了烤鸭,就剩下两只了。
“那个啥…鸭子跟鹅,差别不是很大吧?”
“钱总觉得呢?”
“我…那咋办?”
“我去买吧。”
反正今天不开门,也不在乎这点时间。
“我去,我去!”
钱总立刻道:“放心,这次肯定不会弄错!”
他拍着胸膛保证,也不等林枫说话,转身就冲出小店。
林枫看着袋子里的鹅,也不知道怎么处理。
如果是按照鸭子的做法,也能做好吃,但肯定不完美。
既然不完美,他就不打算做。
回头让钱百庆带回去。
十分钟后,煲汤的鸭子已经点火开炖。
做第三道菜的时候,钱百庆回来了。
林枫看了一眼,嗯,这次没弄错,是鸭子。
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他先将剩下的几只鸭子简单处理一下,等到十一点半的时候,他走出门,看了看晾着的鸭子。
确定晾好了,他打开炉子,低头向里面望了一眼。
火已经熄了,只有浓浓的高温。
他把三只鸭子放进去挂好,感受了一下炉子里的温度,心里有数了。
封上盖子,林枫回到厨房,开始点火炒制剩下的三道菜。
黄酒炖鸭,红烧啤酒鸭,姜爆鸭。
这三道都是正菜,不一会儿,黄酒炖鸭率先出锅。
接着是红烧啤酒鸭,姜爆鸭。
三道菜一上桌,小小的店里,顿时满屋飘香。
“好香,我口水都要留下来了!”
“鸭子还能这么做,我以前吃的都是个啥啊?”