“你给我打八分，就得说清楚这八分是怎么评出来的！”
怎么评出来的？
周围都是媒体记者，楚子安感觉很没面子，火也上来了，说：
“说实话吧，要不是顾忌着咱俩关系，我顶多给你七分。”
“你这菜做的确实不错，把鱼鲜味做的很突⒐%⒎%⒌⒍⒉⒏⒏⒋⒈小说出。”
“但是其他调料混合的就真的没那么完美，负责任的说还差得远呢！”
“要论调料混合，口感浑然天成，那还是得看我苏神的美食街，真就不是一个档次的。”
“他在我心里十分。那你说破天也越不过这八分去！”
段浩远的脸色更青了：
“你那我跟市井街头的小吃街比？”
“你知道我这道菜每个细节反复斟酌处理过多少遍！”
“小吃街能吗？”
“他们只会大把大把撒调料，占据你所有的味觉，你是被调料迷惑了！”
段浩远感觉楚子安在羞辱他！
“拉到吧，虽然我不会做菜，但我真没少吃。”
楚子安摆摆手，说：
“而且我不是针对你，我真犯不着这样。”
“这个全国大赛，冠军你拿定了。”
“但是在我心里，因为已经有了满分答案，所以你这真的就只拿八分！”
说完楚子安就要说下一个赶紧上来！
“地址给我！”
段浩远失控之下越过评委席。
直接脸红脖子粗的一把揪住了楚子安的脖领子，吼道：
“把他地址给我，我现在就坐飞机过去见识一下！”
...
楚子安：“……”
完犊子了。
搜@索1-4/40485057] 这下闯祸了！
这货满脑子都是厨艺，心眼耿直的一批。
比他还傻白甜。
而且自负的能飘到天上去！
别去了美食街，直接一个不服气跟苏神干仗吧！
楚子安吭哧吭哧的把地址说了，实在是他就算不说，段浩远也能查得到。
然后赶紧也定了个回H市的机票。
事儿闹大了，他得回来给解决了！
…………
“听说了吗？”
“全国厨艺大赛的冠军，要去挑战美食街的老板！”
“全国厨艺大赛的冠军？那肯定相当牛皮吧！”
“不是一般的牛。人家是厨艺世家，传承了多少年下来的，光那个厨艺积淀多少大厨一辈子也摸索不出来。”
不得不说起点高就确实不一样。
是站在前人的肩膀上去看世界。
确实在某种程度上要高人一等的感觉。
“哪家酒店的继承人？”
“水云涧，就那个做中餐非常牛批的大饭店！”
“霍！这下有看头了，据说媒体们也都跟过去了。”
马上段浩远要来挑战苏辰的事情。
就小范围的传播开了。
逐渐在网上越演越烈！
这会儿还不知道这事儿的都是没上网的。
就比如苏辰自己。
他上午去换了个到期的驾驶证，准备买一台新车开。
下午才不紧不慢的过去美食街。
“今天节假日？”
一到美食街，苏辰就愣了：
“这离营业时间还好几个小时，怎么就来了这么多人？”
第117章给我一口锅！论四种煮法
美食街热热闹闹的围着很多食客。
苏辰注意到他们手里都拿着手机，要么相机，有的还挺专业的架着摄影支架。
好像是都等着录什么。
“苏老板！”
“苏神来提]取群九七五六!三二四一零了！”
一看见苏辰，这些人双眼发光：
“你们比赛什么时候开始？”
“什么比赛？”
苏辰闻言不禁一怔。
前几天确实是有一个全国厨艺大赛，比赛方还给苏辰发了邀请函。
但苏辰对比赛这种事压根没有什么兴趣。
所以根本就没有参赛啊。
听了几个食客的解释之后总算是明白过来。
哭笑不得的朝着他们挥挥手：
“行了。该忙什么就忙什么去。”
一天到晚的吃瓜群众好像都挺闲。
净操心这些有的没的！
苏辰来到店里，那股炖煮羊肉和羊骨的香味儿隔着盖子就已经浓浓的飘了一屋。
冬天光闻着羊肉汤的鲜香味就觉得浑身暖洋洋的。
羊肉的肉质要比其他肉更容易炖煮。
苏辰揭开锅盖，一股带着肉香的水蒸气就扑面而来。
羊汤也炖煮成了乳白色的浓汤，架在文火上，咕嘟咕嘟的冒着小泡。
带着肉的羊腿骨在白色羊汤里翻滚着，看着就想捞出来啃一口。
“汪汪汪！”
“喵呜~”
一狗一猫闻见这股炖肉的鲜香味儿，在后街聊天似的叫唤。
等着苏辰来给它们点儿吃的！
苏辰没搭理这俩小东西，而是对身边帮厨说：
“木耳，黄花菜，冷水泡上。”
说着他手下动作不停，先揉了一块发面面团，加了酵母。
揉完不能立刻用，得先发酵20分钟左右的时间。
发酵后的面团膨胀不少，里面呈现出一种蜂窝状。
这种就可以直接做馒头和饼了。
但要想做成羊肉泡馍的饼，光用发面是不够的。
还得加上一团未发酵的死面。
吃的就是这种半发面，半死面的口感。
发面和死面混合均匀之后，揪成一个个的剂子，搓成长条。
“这一步动作一定得快，不能等面团再次发酵了。”
苏辰对一边学习的厨师说：
“再次发酵的话，那就是过度发酵了，等馍泡进羊汤里，很容易泡烂，失去一部分劲道的口感。”
厨师们一个个点头。
动作很虔诚的捧着个小本子，苏辰说的话好想圣旨一样，都被一一的记录了下来。
其中一个厨师记录的本子都有半指那么厚了！
苏辰看着他们虔诚记录的姿态就在心里叹了口气。
这东西说实话不是在本子上写了就能会的。
理论上谁都会，但是做出来就是截然不同的效果。
讲究一个只可意会不可言传。
只能是平时多练，多摸索。
但这些人在美食街的练习和摸索，都是在美食街学的。
有美食经营系统的加成。
等回去之后该做成什么样还是做成什么样，那真是半点都带不走！