美食:我继承了一条小吃街 第156节

  他看楚子安的眼神就像是在看地主家的傻儿子!

  “呜呜呜。”

  楚子安心碎了。

  他喝了一口羊汤。

  瞬间眼睛又亮起来了。

  猛地站起来对苏辰说道:

  “也不知道怎么的,我忽然脑子灵光一现,有了一个关于羊肉泡馍的好主意!”

  什么主意?

  苏辰知道是因为特殊功效,但还是有点意外的看着他,问:

  “你会做饭吗凭?”

  楚子安摇了摇头.

第120章我擦,你管这叫燕麦?

  “……”

  那你能有什么好主意?

  苏辰看了看满脸奇怪笑容的楚子安,总觉得这货的专注度和天赋度,都正在朝着一个奇怪的地方飞奔而去。

  “现在还不太确定,不能确切的告诉您。”

  楚子安“呼噜”“呼噜”两下就把大海碗里的羊肉泡馍给吃完了。

  然后依依不舍的把碗放下。

  一抹嘴,说道:

  “反正我忽然觉得灵感来了!”

  “而且我设想的这件事,和羊肉泡馍有着非常大的关系,对您有非常大的好处和帮助。”

  “如果顺利的话下午就能好了!”

  “到时候我给您送来,保您满意。”

  什么啊。

  苏辰诧异的看了他一眼。

  他已经预料到楚子安的灵感绝对是点歪了。

  “苏神,这是准备做什么?”

  看见苏辰开始和面。

  楚子安好奇的围过来看。

  “做金线油塔。”

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水五六

小三二

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群零;.  苏辰说:“一种用面粉和猪板油做的面食。”

  楚子安诧异的问:“需要和面这么多次?”

  他看苏神的手指动作很快,已经把手里的这一团面,和了不下三次了。

  “对。”

  苏辰心情不错,就大大方方的由着他看,还跟身边的厨师解释了几句:

  “唐代叫油塌,是贵族食物,那时候更接近油943饼。”

  “到明代之后改进了一下,增加了油饼的层次和形状,从烙制变成了蒸制。”

  把油饼的形状从圆]八,六一零六四@七四六形,改成了松塔的形状。

  面经过三次揉制之后,切成土豆丝一般粗细的形状。

  加入猪板油,制成塔状。

  下笼蒸制之后,拿出来用手抖松,放在盘里就能吃了。

  “全是面,会不会噎得慌?”

  楚子安的问题还没问完。

  身后就传来段浩远的声音:

  “不会,这种小吃放古代是相当名贵的,因为它层多,丝细,而且经过多次揉面劲道绵软。”

  “口感松绵不腻。”

  霍,这么快!

  段浩远都已经穿上工作服了!

  楚子安羡慕嫉妒恨的睁大了眼。

  他也想学厨艺!

  这种好事儿怎么能让段浩远这孙子一个人沾了光啊。

  楚子安琢磨着他怎么不也得弄个帮工当当?

  先从试图讨好苏神开始!

  “我先走了。”

  楚子安眼珠一转,一溜烟的跑了!

  “行。段浩远你先去后厨熟悉一下吧。”

  苏辰没有抬头,而是叫帮厨去准备一袋莜面过来,加水搅拌成面糊。

  面糊过一遍中火,倒进一个大漏勺里。

  把这些面糊沿着漏勺,倒进装满凉水的盆里,用勺子不停的搅拌。

  一条条莜面面糊做成的鱼形面食就很灵动的漂在冷水里。

  捞进酸香的浆水里,再加上一勺腌渍发酵过的小细芹菜,撒一把香菜。

  泼上一勺油泼辣子。

  清爽,酸香,劲道的浆水莜面鱼鱼就成了!

  “这东西适合减肥的吃。”

  莜麦,其实就是燕麦。

  燕麦里都是可溶性纤维,还能降糖降脂,减肥的多多少少都得买几桶这玩意。

  但是空口吃燕麦,说实话不难吃,但也不好吃。

  没几个能坚持下来的。

  但浆水莜面鱼鱼就不一样了。

  同样都是用燕麦做的,但口感和直接吃燕麦截然不同。

  这东西酸香滑爽开胃。

  一口气吃两三碗都还觉得好吃!

  “减肥食物!”

  “苏神出了减肥食物!”

  “呜呜呜苏神终于出了减肥食物!简直就是有生之年系列。”

  “蚂蚁竞走十年了!”

  苏辰话音刚落。

  就对上了窗外食客们激动不已的神色!

  食客们个个奔走相告!

  “……”

  他不禁摸了摸下巴。

  他之前出的那些食物,有那么容易发胖吗?

  卤肉,鸡排,炸鸡,铁板……

  确实好像个个热量都不低啊。

  苏辰感觉窗口站着的那个小姑娘有点眼熟,好像就是之前给他出主意,问他准备什么时候开围脖斗音号的那个。

  叫什么陈乐乐?

  他稍微有点印象。

  刚来美食街的时候君 羊 号jiu qi wu liu e=r ba ba/ si yi下巴都是尖尖的,瘦瘦的一个女孩。

  怎么现在看着双下巴都出来了!

  食客们一个个看着他控诉:

  “苏神,吃了一周你开的美食街,我胖了八斤!”

  “你胖了十斤不算什么,我胖了10斤……”

  “特么你们都别说了,我上个月一直在减肥,吃了一个月的苹果片和黄瓜,辛辛苦苦减下来五斤,这一周直接吃回去13斤!”

  啊这!

  一个比一个离谱!

  食客们一个个血泪控诉:

  “苏神,你知不知道隔壁小区新开了好几家健身馆和瑜伽馆,生意都爆火?”

  “都是从你美食街吃完出去,立马去减肥的!”

  好家伙一边吃一边减!

  这寻求的是什么心理安慰啊!

  苏辰也无奈了:

  “这样,浆水莜面鱼鱼给你们出个大份的,当减脂餐吃?”

  “我们觉得可以!”

  整条美食街异口同声!

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