美食:我继承了一条小吃街 第225节

  “萱萱怎么又哭了?”

  妈妈赶紧心疼的给女儿擦擦眼泪!

  这时候孩子爸爸反应过来:

  “萱萱不是不吃辣吗?”

  好像是啊!

  夫妻俩都愣住了。

  小孩子对调料的感知非常明显,所以大部分小孩子都吃不了比较辣的东西。

  主要是钵钵鸡太好吃了。

  搞得他们都有点想不起来其他的!

  果然小孩吃完之后,嘴巴一扁又哭得梨花带雨的:

  “好辣,嘴巴好痛,嘴巴肿了,要呼呼!”

  夫妻俩手忙脚乱。

  关键孩子一边说嘴巴辣的发痛。

  都被辣哭了。

  一边还哭唧唧的盯着桌子上的钵钵鸡,说:

  “要吃,要吃肉肉……”

  被辣哭了还要吃!

  看来小孩子也很知道什977么东西好吃。

  眼看嘴巴都被辣肿了。

  孩子爸妈当然不肯再给她吃。

  而是抱起来萱萱快步走到窗口处:

  “你好,请问有没有热水?能给我们一杯热水吗?”

  …………

  苏辰一抬头就看到夫妻两个焦急的抱着个小孩子。

  这大冬天的。

  那小孩子脸蛋红扑扑的满头大汗的样子,嘴巴也肿起来了,一看就是辣的了。

  苏辰听见她问有没有热水。

  马上帮厨就回答了一声“有”,倒了一杯热水递过去。

  下一秒被苏辰拦住了:

  “被辣到了不能喝热水。”

  尤其是小孩子,对温度和辣度的感知都太明显了。

  现在被辣到,只要水温稍微比室温高那么一点点,到嘴巴里就会变成辣的烫的。

  那就更难受了。

  “那怎么办?”

  夫妻两个看着热水被苏辰拦住了,有点懵:

  “……总不能什么也不给孩子喝吧!”

  那肯定也不行。

  解辣的话,牛奶是很好用的。

  但是苏辰的手边也没有牛奶。

  “稍等半分钟。”

  苏辰说着就走到了锅旁边。

  “既然没有牛奶,那就做奶汤面吧。”

  奶汤面,特色就像是这种食物的名字一样。

  因为汤如同牛奶一般,色白,香浓,又半点不腻,所以被称为奶汤面。

  奶汤面的汤,是提前熬好的。

  就是用猪骨漂洗干净之后,从中间捣断,然后用大火熬煮,煮到汤浓,变成奶白色为止。

  苏辰揭开熬好的奶汤。

  马上一股浓浓的香味儿伴着热腾腾的蒸汽飘了出来。

  苏辰用漏勺下进去一小把细面条,在汤里煮了片刻。

  这面条一煮就熟。

  把面条捞出来,加进去点胡椒粉,味精,还有食盐。

  “这食盐是用菜籽油炒过的。”

  增添了一种别样的香味。

  面条里注入一勺奶汤。

  然后加进去一勺酱油,一小把切碎的葱花,这奶汤面就做好了。

  这东西可以当早餐吃,也可以当晚餐吃。

  第一是口味清淡而且营养丰富。

  第二是很容易消化,这面条在嘴里一抿就化开了。

  第三是当地都伴着钵钵鸡吃,很容易解辣,属于口感非常温和的一类食物。

  “来,吃一点。”

  苏辰端着一碗热腾腾的汤面走了出来。

  …………

  这会儿小孩子还在抽抽搭搭的哭。

  一方面是辣的了。

  一方面是气的了。

  像是这种三四岁的小孩(adba)其实都已经很有自己的思想了,只是有时候没那么会表达。

  本来听爸爸妈妈说带她来美食街吃东西,萱萱非常开心。

  但是没想到来了之后爸妈就点了个这么辣的。

  她吃了一口辣成这样可还是想吃。

  父母又不给吃就只能眼睁睁看着他俩吃!

  孩子嘴巴都辣肿了,还生气。

  “好了。”

  正生气呢。

  就感觉到一只温暖的大手轻轻在她头上拍了拍。

  小女孩儿抬起头。

  就看到苏辰的脸逆着光,好像温暖的天神一样,朝着她露出了一个微笑:

  “要不要吃点面?”

  萱萱赶紧晃动着小脑袋点点头。

  要的,要的!

  那股浓浓的香味儿就已经飘过来了。

  苏辰着急过来,拿了个大一点的碗。

  这碗看起来比小女孩的脸都还大。

  看着小女孩捧着碗喝汤这画面还有点好笑。

  “吸溜吸溜……”

  小女孩吨吨吨的连着喝了好几口。

  一碗的汤汁少下去了三分之一。

  嘴巴上沾着一圈奶白色的汤汁,女孩依依不舍的从大碗里抬起头来,奶声奶气的说:

  “好喝!”

  说完立刻打了个饱嗝。

  这一幕实在是太可爱了。

  把四周的食客们都逗笑了!

  苏辰也笑了起来。

  摸摸女孩儿的头顶:“还辣吗?”

  女孩摇摇头:“不辣了,不用呼呼,也不痛痛!”

  这奶汤面太神奇了!

  女孩的父母见女儿吃饱喝足了。

  就把碗拉过来,两人也尝了尝。

  喝一口汤,再吃一口面。

  眼睛马上亮了起来:

  “这也太好吃了!”

  “汤汁就是那种大骨汤用大火熬制的感觉。”

  “最绝的是里面还能吃到一丝一丝的肉丝,非常非常浓香。”

  “面浸着大骨汤的汤汁,带着股小麦的清甜,一口嗦下去感觉整个身体都暖起来了。”

  “汤里还有股奇异的香味,夹杂着点胡椒粉味,一点都不腻。”

  “看着只是一碗白色汤汁煮出来的白色面条,但吃起来是真心上头!”

  “而且这东西太解辣了。”

  “我和老婆一人买了一份红油的,一份藤椒的,吃完感觉嘴唇辣的都有点肿了,但是这汤一口喝下去,就感觉那股麻辣的劲头一下就消了。”

  可以说完美搭配。

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