“萱萱怎么又哭了?”
妈妈赶紧心疼的给女儿擦擦眼泪!
这时候孩子爸爸反应过来:
“萱萱不是不吃辣吗?”
好像是啊!
夫妻俩都愣住了。
小孩子对调料的感知非常明显,所以大部分小孩子都吃不了比较辣的东西。
主要是钵钵鸡太好吃了。
搞得他们都有点想不起来其他的!
果然小孩吃完之后,嘴巴一扁又哭得梨花带雨的:
“好辣,嘴巴好痛,嘴巴肿了,要呼呼!”
夫妻俩手忙脚乱。
关键孩子一边说嘴巴辣的发痛。
都被辣哭了。
一边还哭唧唧的盯着桌子上的钵钵鸡,说:
“要吃,要吃肉肉……”
被辣哭了还要吃!
看来小孩子也很知道什977么东西好吃。
眼看嘴巴都被辣肿了。
孩子爸妈当然不肯再给她吃。
而是抱起来萱萱快步走到窗口处:
“你好,请问有没有热水?能给我们一杯热水吗?”
…………
苏辰一抬头就看到夫妻两个焦急的抱着个小孩子。
这大冬天的。
那小孩子脸蛋红扑扑的满头大汗的样子,嘴巴也肿起来了,一看就是辣的了。
苏辰听见她问有没有热水。
马上帮厨就回答了一声“有”,倒了一杯热水递过去。
下一秒被苏辰拦住了:
“被辣到了不能喝热水。”
尤其是小孩子,对温度和辣度的感知都太明显了。
现在被辣到,只要水温稍微比室温高那么一点点,到嘴巴里就会变成辣的烫的。
那就更难受了。
“那怎么办?”
夫妻两个看着热水被苏辰拦住了,有点懵:
“……总不能什么也不给孩子喝吧!”
那肯定也不行。
解辣的话,牛奶是很好用的。
但是苏辰的手边也没有牛奶。
“稍等半分钟。”
苏辰说着就走到了锅旁边。
“既然没有牛奶,那就做奶汤面吧。”
奶汤面,特色就像是这种食物的名字一样。
因为汤如同牛奶一般,色白,香浓,又半点不腻,所以被称为奶汤面。
奶汤面的汤,是提前熬好的。
就是用猪骨漂洗干净之后,从中间捣断,然后用大火熬煮,煮到汤浓,变成奶白色为止。
苏辰揭开熬好的奶汤。
马上一股浓浓的香味儿伴着热腾腾的蒸汽飘了出来。
苏辰用漏勺下进去一小把细面条,在汤里煮了片刻。
这面条一煮就熟。
把面条捞出来,加进去点胡椒粉,味精,还有食盐。
“这食盐是用菜籽油炒过的。”
增添了一种别样的香味。
面条里注入一勺奶汤。
然后加进去一勺酱油,一小把切碎的葱花,这奶汤面就做好了。
这东西可以当早餐吃,也可以当晚餐吃。
第一是口味清淡而且营养丰富。
第二是很容易消化,这面条在嘴里一抿就化开了。
第三是当地都伴着钵钵鸡吃,很容易解辣,属于口感非常温和的一类食物。
“来,吃一点。”
苏辰端着一碗热腾腾的汤面走了出来。
…………
这会儿小孩子还在抽抽搭搭的哭。
一方面是辣的了。
一方面是气的了。
像是这种三四岁的小孩(adba)其实都已经很有自己的思想了,只是有时候没那么会表达。
本来听爸爸妈妈说带她来美食街吃东西,萱萱非常开心。
但是没想到来了之后爸妈就点了个这么辣的。
她吃了一口辣成这样可还是想吃。
父母又不给吃就只能眼睁睁看着他俩吃!
孩子嘴巴都辣肿了,还生气。
“好了。”
正生气呢。
就感觉到一只温暖的大手轻轻在她头上拍了拍。
小女孩儿抬起头。
就看到苏辰的脸逆着光,好像温暖的天神一样,朝着她露出了一个微笑:
“要不要吃点面?”
萱萱赶紧晃动着小脑袋点点头。
要的,要的!
那股浓浓的香味儿就已经飘过来了。
苏辰着急过来,拿了个大一点的碗。
这碗看起来比小女孩的脸都还大。
看着小女孩捧着碗喝汤这画面还有点好笑。
“吸溜吸溜……”
小女孩吨吨吨的连着喝了好几口。
一碗的汤汁少下去了三分之一。
嘴巴上沾着一圈奶白色的汤汁,女孩依依不舍的从大碗里抬起头来,奶声奶气的说:
“好喝!”
说完立刻打了个饱嗝。
这一幕实在是太可爱了。
把四周的食客们都逗笑了!
苏辰也笑了起来。
摸摸女孩儿的头顶:“还辣吗?”
女孩摇摇头:“不辣了,不用呼呼,也不痛痛!”
这奶汤面太神奇了!
女孩的父母见女儿吃饱喝足了。
就把碗拉过来,两人也尝了尝。
喝一口汤,再吃一口面。
眼睛马上亮了起来:
“这也太好吃了!”
“汤汁就是那种大骨汤用大火熬制的感觉。”
“最绝的是里面还能吃到一丝一丝的肉丝,非常非常浓香。”
“面浸着大骨汤的汤汁,带着股小麦的清甜,一口嗦下去感觉整个身体都暖起来了。”
“汤里还有股奇异的香味,夹杂着点胡椒粉味,一点都不腻。”
“看着只是一碗白色汤汁煮出来的白色面条,但吃起来是真心上头!”
“而且这东西太解辣了。”
“我和老婆一人买了一份红油的,一份藤椒的,吃完感觉嘴唇辣的都有点肿了,但是这汤一口喝下去,就感觉那股麻辣的劲头一下就消了。”
可以说完美搭配。