“哥,你在发什么愣,赶紧走呀,站在这都堵路啦0 ...”
陈乐乐催促道。
“乐乐,你有没有觉得前面那两个人眼熟?”
“哪里?”
陈文昊只给陈乐乐看,陈乐乐盯了一会,点头:“好像在哪见过。”
“对吧,我就知道肯定是他们!”
陈文昊兴奋极了。
恨不得马上开直播,好跟直播间观众分享他此刻的震撼。
但是……
苏辰跟他说过,直播可以,但只能直播菜式,未经许可不能怕人。
只好作罢。
“我们赶1.1紧走吧。”
他已经迫不及待想看今晚的菜式了。
年会就在食堂举行,桌椅和平日没有什么区别,只是按十人一桌布置了一下。
桌面上摆了卡座,列了员工姓名,站在食堂入口欢迎来宾的员工笑道:“家属们找一下家人姓名,在那一桌就坐即可。”
“好好。”
家属们忙不迭应下.
第309章芝士牛油h海虾,莲子百合红豆沙
很快就找到家人姓名所在桌子,坐了下来,不一会,整个食堂就坐满了人。
陈文昊发现名单后面是餐单,便跟同桌人打了下招呼:“大家好,我是文哥探店的主播,苏老板答应让我直播年会的菜式,所以等会我会开直播。不过大家放心,我只拍菜,不拍人,你们不用担心自己入镜。”
“没关系,随便拍吧,拍到我们也没什么。”
在座的都是员工家属,都吃过美食街的小吃,都是苏辰的忠实粉丝。
既然苏辰答应让陈文昊拍,他们当然不会有意见。
相反,还希望陈文昊拍得好一点,多宣传一下美食街,让来年美食街的生意更胜一层楼。
“谢谢大家。”
陈文昊道完谢,立刻让陈乐乐打开直播,对着他拍了起来。
“大家晚上好,我是文哥,昨天说要探个神秘店铺,让大家猜猜是哪一家。”
“很可惜,你们没有一个猜对的,因为我今晚其实没有探新店,而是来到了美食街的年会现场。”
话音刚落,陈乐乐给了食堂一个空镜头。
直播间观众顿时沸腾了。
“哇塞!文哥厉害,居然混到苏老板的年会去了,快给我们看看有什么好吃的!”
“不好意思,”陈文昊笑道,“菜还没上,只能给你们看看餐单。”
镜头转到餐单上。
“风生水起,烧味拼盘,芝士牛油h海虾,清蒸石斑鱼,蒜香排骨,生财就手,佛跳墙,脆皮鸡,金汤娃娃菜,腊味炒饭,莲子百合红豆沙,时令水果盘。”
陈文昌边看边念。
“佛跳墙!居然有佛跳墙!太羡慕了。”
“不懂就问,风生水起和生财就手是什么菜?”
“应该是鱼生和猪手。”
陈文昊回道,他之前探粤菜店的时候吃过这两道菜。
“鱼生?是刺身吗?”有观众问道。
“不是,鱼生是顺德菜,用淡水鱼制作的;刺身是樱花国料理,一般用三文鱼、海虾等海鲜制作。”
“我的天!淡水鱼很多寄生虫吧,怎么能生吃呢?感染寄生虫很可怕的!”
“呃,这个……”
陈文昊有点卡壳。
虽然他吃过鱼生,也没出什么事,但生吃淡水鱼确实不安全,他不能倡导观众去吃,但人家苏老板都上了这道菜,他也不能说不好。
“请大家放心,我们的鱼全都检测过了,不存在任何寄生虫,大家可以安心食用这些鱼生。”
苏辰的声音突然响起。
与此同时,桌面上多了个大瓷盘,磁盘里整齐摆放这儿各色切成丝的食材,中央是晶莹剔透,薄047如蝉翼的鱼生。
原来开始上菜了。
陈文昊松了口气,回直播间观众:“大家都听到了吧,这些鱼是经过检测的。”
“苏老板做事果然让人放心。”
“太羡慕了,我很想尝尝鱼生的,可是外面的商家做的我都不放心,不知道他们的鱼合不合格,要是美食街卖鱼生就好了。”
“这道菜好好看啊,配料太赏心悦目了,鱼肉居然切得跟纸一样薄!”
……
别说直播间观众,就连段宜康和楚云峰这两个老饕,也被这盘风生水起惊到了.
第310章鲜香浓郁,荤而不腻,一口入魂
“这刀工,别说我孙子了,我自己都比不上。”
段宜康感叹。
“苏先生真是真人不露相啊。”
这个二十多岁的年轻人就像是一夜之间冒出来的,之前一点名气都没有,可是基本功扎实得惊人,厨艺也好得过分,让人怀疑他是不是厨神投胎转世。
“嗯。”楚云峰深深认同,“不知道他过年有没有空,我想请他给我们酒楼的大厨开个培训课。”
培训课?
段宜康眼中掠过一抹精光。
好主意。
他们水云涧的大厨也需要来个培训。
得赶在楚云峰之前开口才好,免得苏辰安排不过来。
楚云峰说完,发现段宜康若有所思,心里咯噔一声。
他怎么把心里的谋划说出来了?这下好了,平添了一个竞争对手。
等会他可得看好这头老狐狸,千万不能让他在自己前面提了。
两人不动声色地较起了劲。
菜一道道端上来。
每一道都有着精美的摆盘,靓丽的造型,以及令人垂涎欲滴的香气。
陈文昊忍着馋意一道道介绍。
“……这就是生财就手了,大家可以看到,猪手煮得十分阮暖,上面裹满了番茄沙司酱汁,味道肯定酸甜可口。
生财就手寓意发财,在新年餐桌上,可以说是人见人爱的菜式……”
所有菜看上去都很可口,但陈文昊最期待的还是佛跳墙。
然而佛跳墙作为压轴大菜,自然是最后一个出场的。
幸好,除了果盘一共就十道菜,很快员工就把一锅锅佛跳墙端上来了。
直播间观众看到端上来的是铸铁锅,不由得疑惑。
“佛跳墙不都是用坛子装着的吗,怎么这个用铸铁锅装的?”
这一桌的佛跳墙刚好是苏辰端上来的,他看到听到这句问话,回道:“我们做的是简版佛跳墙,不是传统做法,所以没用那种坛子。”
简版的?
陈文昊心里隐隐有点失望。
他原以为能吃到传统佛跳墙的,苏老板这个简版的肯定是改良版,不知道味道如何。
失望来得快,去得也快。
苏辰揭开锅盖那一刻,浓郁醇厚的汤味瞬间就占据了陈文昊所有心智。
再看锅里金光熠熠的食材和汤汁,陈文昊口水都流出来了。
其他人也不例外,全都眼巴巴地看着锅里的佛跳墙。
“ 菜已经上齐了,大家可以吃饭了。”
苏辰笑道。
说着拿起勺子,把佛跳墙舀到摆放在锅边的十个碗里,每一碗都有浓稠的汤汁和丰富的汤料。
他做的分量刚好够一人一碗,盛完锅里就空了。
“谢谢苏老板!”
陈文昊没想到自己会和苏辰一桌,他感激地道了声谢,端过一碗佛跳墙。
(的吗赵)迫不及待地喝了一口汤汁。
汤色金黄透亮,汤汁浓稠可口,满满的胶质,顺滑无比,一入口就滑入了喉咙。
鲜香浓郁,荤而不腻,既有每种食材的特有味道,又彼此融合,彼此渗透,远远超越了它们合在一起的味道,味中有味,令人回味无穷。
用一口入魂来形容毫不夸张。
只消喝上一口,便满嘴都是鲜味,余香绕齿,久久不散勺.
第311章入口冰融,至甘旨矣:鲜美甘甜
“不愧是坛起菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来的佛跳墙啊!”
“看哭了!文哥你打包半碗回来给我喝怎么样,我给你打赏个宇宙飞船。”
“一艘宇宙飞船就想换绝世美味?我出十艘宇宙战舰!”
“我出一百艘!”
“别别别!”陈文昊赶紧叫停,“大家别冲动,今晚的菜肯定不够吃的,我也吃不够,你们别指望我打包了。”
说罢他继续吃佛跳墙。
鲍鱼饱满多汁,十分Q弹,海参嫩滑爽脆,鲜香047十足,还有素翅、花菇、松茸,经过高汤的精心烹煮,全都鲜得让人掉眉毛。
陈文昊吃着吃着就把直播的事给忘了,都不讲解了,一口鲍鱼,一口汤,满口浓郁醇香,吃了还想吃。