曾念安为了确保老祖宗的东西不外流，就是不教绝活，万不得已的情况下直接用油烫伤了自己的胳膊，从此不能掌勺。
历秋辰在鬼子走后被当汉奸抓了起来，最后通过钱收买官员逃了出来。
解放后历秋辰和汉奸局长胡济详惶惶不可终日，成为特务的胡济详准备出逃，临走之前勒索历秋辰钱财，最终被历秋辰以毒酒杀了，但胡济详临死之时，开枪打死了历秋辰。
栾学堂则在新中国，继续经营起来了丰泽园。
这部剧以那个风雨飘摇的大时代为背景，两家饭馆的争斗为主线，中间夹杂了国人抗日的剧情，是以小见大的典型写法。
也让大家看到了，国家危亡之时，没有人能逃过一劫。时代给栾学堂留下了妻子被枪杀的创伤，也给厨师曾念安留下了终身残疾
刘一民去了解丰泽园，也是为了让自己写出来更有“味”儿。
第365章 在中美文学论坛上的发言
第二天，刘一民骑着摩托车来到了钱锺书的家里面，除了刘一民之外还有几位另外几位教授，分别是朱光遣、王佐良等人。
钱锺书热情地将刘一民邀请到书房里面，人一多，书房就显得十分逼仄。
刚坐下朱光遣就一脸幽怨地看向刘一民，用只有两人能听到的声音抱怨道：“一民，咱们一起编教材，你一个暑假都没有露面，这合适吗？”
“朱教授，我也知道不合适，但我确实去核试了，对不对？”刘一民笑道。
“你真核试了？”
“您觉得真核试了，我回来合适吗？”刘一民问道。
“那确实不合适。”
朱光遣抱怨完，笑着对几位教授说道：“瞧，我跟一民是同事，一个暑假没见，就闹出这么大的动静，惊着大家耳朵了。”
王佐良心里白了朱光遣一眼，这家伙给你嘚瑟的。
王佐良是燕京外国语学院的教授，精通西方语言和文学。算起来两人有微不足道的渊源，刘一民的老师曹禹的《雷雨》，是王佐良翻译成英文的。
王佐良心里腹诽，但还是笑着说道：“五年前燕大中文系来了个了不得的学生，五年后燕大中文系出了个了不得的教授。我在美国等学校教学，很多人都在讨论一民的小说。”
“王佐良教授，您过奖了。”
钱锺书说道：“王教授，你在美国各地教学还顺利吗？”
“自觉英语地道而有文采，辩论没落下风，窃以为无愧于中国学者之身份。”王佐良悠悠说道。
钱锺书继续说道：“等你这两年再去美国，对一民的讨论声就该更大喽。”
钱锺书没有在这个话题上继续透露下去，而是转换话题讲起今天喊大家来的目的：“首届中美比较文学论坛召开在即，美方十名高校教授代表已经抵达了中国。会议定在万寿路宾馆，到时候咱们加上美国总共有二三十人。
王教授，你在美国辗转几年，给大家讲一讲目前美国文学。”
王佐良给大家讲了目前美国的文学走向：“美国文学现在分为南方文学群体和纽约文学等几个群体，除了现实主义和非虚构之外，在美国恐怖小说也十分流行，其中最出名的作家是史蒂芬金，一民，你们是不是见过？”
“对，当时颁奖的时候我们交流了好久。”刘一民笑着说道。
“你走之后，斯蒂芬金在报纸上对你大加赞赏，称赞你是中国杰出的青年作家，而且是纯粹的作家。”
“当时哈佛大学找我的时候，史蒂芬金就在现场。”刘一民淡淡地说道。
“难怪，对于一位能够拒绝十五万美元诱惑的青年人来说，谁都会大加赞赏的。”
王佐良仔细给大家分析了一下美国文学的现状，以及每一个来到中国交流作家的背景资料。
“美方代表团团长厄尔·迈纳，中间有华裔学者刘若愚，白之，欧阳戟，范格尔，史密斯，保罗·伐塞尔，林顺夫，余宝琳.
五个是搞欧美文学的，五个是在美国讲授中国文学的。”
五个华裔学者，都是搞中国文学，尤其是戏曲，对汉文学在美西方的发展做出了重要贡献。
等王佐良讲完之后，大家心里都基本上有了点数。
代表团的每个成员都讲了一下自己的看法，不少人对这场论坛的召开充满了期待。
钱锺书笑着说道：“大家都准备了一段时间，明天早上八点，大家准时抵达万寿庄宾馆，或者坐社科院的专车去。同志们，我们抱着交流的态度，但是就像王教授说的那样，不要给中国学者丢脸。”
会议总共三天，真正的交流的时间是两天。第一天各个代表轮流讲自己中美文学的看法或者是探讨自己以前写过的论文。第二天大家‘真诚’交流，‘友好’互动。
“流程就是这些，大家好好看一看，当然也不要紧张。我们紧张，就说明我们露怯了，咱们大大方方的给他们看。王教授，你是这次交流团的团长，你到时候注意把控会议的方向。”
送走代表团成员后，钱锺书让朱光遣和刘一民留了下来。
钱锺书笑道：“一民，你折腾的动静，我在家都听到了。
徐驰同志对你的小说赞赏有加，有气魄，有情怀。我看完之后，也自觉作为一个文人，于国家贡献过小。钱学森同志也姓钱，我也姓钱，但钱不如钱啊！”
“钱老跟我交流过，他说啊，文学思想有时候比技术还重要，还举了文艺复兴的例子。”
聊完《横空出世》，钱锺书自然将话题转变到《宠儿》上面了：“本来以为翻译进度能加快，按照原本的计划，现在应该翻译出来了。可惜啊，我们觉得有几部分翻译的不好，决定推倒，时间就往后延迟了一下。”
原来如此，刘一民还寻思徐驰讲的八月底，但是没有把稿子交给自己。
朱光遣打趣道：“三位大翻译家出手，翻译好是要震惊西方文坛啊！”
“我们不能让经典作品，在我们手里烂了！”杨绛端着一盘切好的水果走了进来，招呼两个人吃。
刘一民说道：“慢工出细活，我相信您三位。”
钱锺书和朱光潜听说《横空出世》要排成话剧，纷纷让刘一民到时候留票给他们。
“别的一民不敢保证，但票他绝对能保证。据说现在人艺恨不得把一民供起来，当时一民毕业，都想让他留在人艺当专业编剧，成为人艺名副其实的‘少院长’嘞。”
朱光遣跟刘一民两个月没见，谈兴出奇的高。
钱锺书说道：“最近时常有人叽叽喳喳，说什么文学的事情由文学领域解决，文学要像西方一样注重个体，不要总是谈宏观，谈大局。我说这是错的，没有大家哪有小家。”
“是啊，门一打开，各种不讲历史的言论就跟浇了大粪的庄稼一样出来了，西方的东西都是好的，我不见得。”
隔天早上，刘一民先把朱霖送到了人艺，八点准时到达了在万寿路上的万寿庄宾馆。万寿庄宾馆隶属于对外联络部，建于五八年，成立之后就是涉外宾馆。
宾馆的门口已经挂上中美比较文学论坛的横幅，社科院专门派人在门口做接待。
刘一民到签到处签上自己的名字，接待立马说道：“刘教授，中方代表小组在会议室隔壁的房间，我带您去。”
刘一民到了之后，人已经快到齐了，过了一会儿杨宪一跑了过来，说今天的挤地铁有点晚了。
燕京的地铁一号线，五十年代就开始建了。
“老杨，你应该坐社科院的车。不过幸好没有晚，美国的同行们已经在等着了，我们先进去吧！”钱锺书笑着说道。
这是一个中型会议室，刚好容纳二十多人。不仅如此，会议室后面还摆上了茶歇，有水果还有糕点。
刘一民走到放着自己姓名牌的座位前坐下，他的旁边就是朱光遣。
他们刚坐下，一群美国学者就走了进来，在钱锺书的带领下大家鼓掌欢迎。
“你们好！”钱锺书伸手说道。
“你们好，教授.钱！”
中美双方进行完自我介绍后，美方代表团团长厄尔看向刘一民说道：“教授.刘，很高兴见到你，在美国的时候看到你的文章，但是没有见到。我的朋友告诉我，你是个充满激情和极具煽动性的年轻人，希望你下手温柔一点。”
“厄尔教授，幸会，我希望这是一次真诚的沟通交流。”
几个华裔教授冲刘一民微微一笑，坐在了自己的座位上。
钱锺书作为社科院的副院长发表了开场词，钱锺书在中美都相当有影响力，他开场最适合不过了。
“女士们，先生们
请允许我代表中国社会科学院对大家的到来表示欢迎。通常来说事无大小都有第一次，我们坐在这里确实是第一次，开创了历史，为以后的交流奠定坚实的基础。
中美文学之间是很亲切的，翻译家让美国人发现了中国文学，也为中国人带来了欧美文学。我们坐在这里，大可以大声地交流，不必讲究一致。君子和而不同，同声一辞是单调的代名词。
近年来，神学家有关历史的宇宙末日论在英美文学批评里颇为时髦，“终了感”已成流行的文评术语。
不过，我坚信今天在座各位所共有的是一种兴奋的“开始感”，想象里都浮现出接二连三这种双边讨论会的远景，参加的人会一次比一次多，讨论的范围会一次比一次广、一次更比一次接近理想的会议——真诚的思想融合。”
钱锺书发言赢得了大家的掌声，在他发言之后，美国代表团团长厄尔也开始进行了发言。
“中国文学在美国不是一个新鲜的概念，但是中国文学是以中国为背景的，我们来就是为了了解中国。中国文学步入世界文学的历史的进程中，希望美国文学能够为中国文学带来助力”
朱光遣低声说道：“这美国佬，不是在暗戳戳的表达咱们要向他们学习吗？”
刘一民点了点头，这家伙确实没安好心。
开场词完了之后，就进入到了互相发言的环节。刘一民觉得这个环节是最无聊的环节，听得让人昏昏欲睡，每个人都在讲自己的论文。
钱锺书对于这场论坛准备的很充分，代表团里一名团员钱中文的发言就是他让对方提前写的，讲的是关于苏联作家巴赫金的。
国内对于巴赫金的研究很少，甚至有些人都不知道。但是国际上研究的比较多，钱锺书让钱中文写这篇论文，也正是想向美方表明中国文学并不封闭。
听完钱中文的发言，几个美国学者果然频频点头。
朱光遣讲的是中西方美学对比，中国美学的传统之美。
刘一民上台讲的是跨文化的种族歧视文学研究，讲了讲自己的对美国种族文学的研究以及如何更好的去写种族歧视文学，批判种族歧视，反映种族歧视的历史，更好的警醒全世界。
在文章的最后，聊了聊自己关于中美比较文学研究的看法。
“我认为国内在进行中美比较文学研究，甚至是中西比较文学研究的时候，都要坚持以我为主，用中国文学的视角去研究西方文学，我们要保持文明独特性，通过共通去看待异质问题。中西方相互交流，相互学习。”
刘一民的发言受到了钱锺书的认可，认为在研究西方文学中不忘掉自己的身份是一件很重要的事情。
第一天的发言大家都没有去讨论对方观点，而是主要在讲自己的观点。
几个华裔从自身的视角讲了讲如何在美国推广汉文学，美国人则是在讲对中国文学的认识或者是对美方某种文学思想的认识。
上午会议结束，朱光遣询问刘一民对上午的会议怎么看，刘一民笑着说道：“这西瓜还挺甜，就是切久了，容易变味。”
“问你文学问题呢！”朱光遣说完也拿了西瓜尝了尝：“味道是有点问题，一民以后你要是管理中文系里面了，这风气也得学学。开个会多累啊，中间要补充点。”
“您这话可别让严教授听到，还以为我抢他的系主任呢！”刘一民笑道。
“老严啊，巴不得你干呢，他好休息休息。咱们中文系清汤寡水，系主任可不是好干的。”
朱光遣拿起糕点尝了一口，满不在乎地说道。
上午开完会，钱锺书就离开了，接下来整个中国代表团就以王佐良为主了。
华裔教授刘若愚走过来跟刘一民搭话，主要是谈一些传统文学在西方的翻译问题，以及刘一民的作品。
“明天几个美国佬肯定会谈你的文学作品，上次你在美国几个大学演讲都刺痛了不少人，人家要来找场子来喽。”
“刘教授，谢谢您啊！”
“不客气，我也姓刘，说不定咱们五百年前还是一家人呢！”
下午开完会刘一民率先走出了会场，美国代表厄尔问刘一民怎么这么急。
刘一民笑道：“我接我妻子下班！”
朱霖怀孕以后，院里面已经不再给她安排演出，也不在新戏里面饰演角色，所以现在每天雷打不动的五点半下班。
到了人艺，朱霖笑着坐在了车的后座上：“刘老师，今天开会开的怎么样？”
“很无聊，我都快睡着了。”刘一民笑着说道。
“怎么个无聊？”
“论文啊，就是不讲人话，一个个拿着自己的论文讲来讲去，能不无聊吗？”
朱霖笑道：“那我回去给煮碗鸡汤补补。”
第二天，刘一民再次准时来到了万寿庄宾馆。今天大家来了之后都是直接进会议室等着，还有熟悉的就坐在一起互相聊天。