1999年，张正福（后排左三）在兰州十里店西北师大附中大门口与老同学合影
当年师大附中招收了3个初中班，我是初一年级丙班的学生。我生性胆小，小时候最害怕的就是老师，从小听老师的话，学习也比较用功，在班上的成绩是中等，还当过生活委员和学习委员。那个时候只有学习能看得过去，才有可能当上班干部。
学校里的学习气氛十分浓厚，同学们学习都非常用功，竞争意识也特别强，即使是原本不太爱学习的学生进入学校以后，也会在环境的影响下变得认真学习。由于对学习抓得紧，学校要求学生都要住校，每天上两个小时的晚自习。虽然我们家离学校只有三百多米，但我不回家住，当时父亲还在师大附小当工友（勤杂工），我每天下晚自习后就到附小和父亲一起住。
擅长体育运动
上初中时我虽然个头不高，但“运动神经”很发达，再加上身体灵活，很多运动我都很擅长，尤其像乒乓球、篮球、足球、垒球，样样都是我拿手的，都能进入班上的代表队。遗憾的是因为个头小，我从来没有进入过校队，但这也不能影响我参加体育运动的热情和成绩，我的百米成绩是13秒，5000米长跑还得过学校的第二名、第三名。
由于从小营养不良再加上运动量大，我的膝盖骨从小突出变形，小腿经常抽筋，每次抽筋都疼得我满头大汗，抽完后小腿还要痛上一天，直至七十多岁仍是如此。只可惜当时家里贫穷，也没有什么医学常识，后来我才知道这是严重缺钙导致的，但也错过了补钙的最好时机，落下了病根。现在我七十多岁了，大、小腿偶而还会抽筋，最近发现手指也经常抽筋。
获帮助上高中
初中毕业以后，由于家境贫寒，家庭的生活重担开始慢慢地向我转移。那时父亲已经六十多岁，基本上不能再外出工作了，考虑到家里的情况，我决定高中不再报考师大附中，而是考到了当时的兰州农校，准备学点农业技术早早毕业，以期减轻家里的负担。没想到，师大附中副校长李森老师听说我考入兰州农校的事以后，对我非常同情，他不让我去农校就读，而是把我安排到附中高中部乙班就读（当时只有甲、乙两个班）。李森老师是西北师大外语系教授、中学外语教学专家，虽然说后来由于家里的原因我仍然没有读完高中，但李老师的帮助让我感念至今。
当时我所在的附中高中部可谓是兰州市的名校，有40%学生的家长是西北师大的教职工；40%的学生是兰州军区和省内社会名流的子弟，而我也是沾了父亲在师大附小当工友的光，不然的话是上不了附中的。高中时期，我遇到了很多好老师，接受了很好的教育。我的高中班主任是教地理课的李宗芳老师，后来他在师大地理系当教授。有几位教过我的老师在20世纪80年代后都成为了兰州著名的特级老师，例如代数老师王志亭、物理老师刘永旺、化学老师刘鸿然等。
学校为了帮助家境困难的我，从上初中起每个月给我发6元的生活补助，那时候的6元钱大概能买一袋50斤重的面粉。我在附中学习的5年时间里，总共得到学校的困难补助有四百多元，凭着这些补助，我才能读到高中。但遗憾的是，我家里的情况每况愈下，父亲也逐渐丧失了劳动能力，助学金虽然能帮助我继续学业，但家里的人却有饿肚子的危险了，于是，我开始思考以后的道路了。
自己打工挣学费
人生在世，总会遭受不同程度的苦难，如何面对苦难，从苦难中寻找生活的启迪，便是摆在每个人面前的人生课题。
苦难是人格的试金石、催化剂。只要以一种坚忍态度承受苦难，就比任何时候都更加能提高自己的人格。
俗话说，穷人的孩子早当家，出身农家的我也是如此。虽说我上学的时候学费并不太贵，但怎奈家里实在太过贫困，为了供养我上学，一家人的温饱都成了问题，家里的日常开销都是父母从牙缝里一点点省出来的，即便如此也常常是吃了上顿没下顿，每个学期开学的时候也是家里最头疼的时候。
面对这样的情况，我知道要想继续上学只有一个办法——自己出去勤工俭学。于是从10岁上小学开始，我想方设法自己挣学费，给家里减轻一些负担。
暑假，我和同伴任义清到十里店任家的庄稼地里帮工，做些浇水、拔草、摘菜之类的杂活儿。寒假，我提着筐篮到兰州市区里批发兵兵棒[②]，带回十里店卖，每个能挣一两分钱，卖一个冬天总算能凑够两三块钱的学费。
上了初中后，我的力气大一些，出去打工干的活也比以前更有难度了，我和同伴梁效正利用暑假时间找了个脱土坯的活。这可是一件非常费力气的活计，大人们干完一天都累得直不起来腰，更何况那时的我还是一个身体单薄的少年，即便如此，我还是咬牙尽量坚持着，为的就是能把学费挣出来。在邮电学校我又找到一份刻蜡板的工作，这个活虽然很费眼睛，但总比脱土坯轻松多了，每刻一块能挣到两三毛钱，这些挣来的钱都用来补贴学费和生活，所以我特别珍惜自己辛苦挣来的收入。当我工作以后，我给同事们的感觉也是一个吝啬的小气鬼。
以土豆为主食
除了枣子以外，土豆也是让我印象极其深刻的食物。在我的童年和少年时期，土豆是我们一家人每天必吃的食物，几乎是一日三餐顿顿有，而且是当作充饥的主食来吃。因为在那个困难的年代，家乡的人们都把土豆当作救命的粮食，完全没想到它竟然还能做成菜。
那时候在家，白面是极少吃到的，连豆面、苞谷面等粗粮也很少，只有土豆和黑面能一年吃到头。食用的方法也极其简单：把土豆切成大块放进锅里，上面撒上一层黑面，然后倒点水蒸。几十分钟之后，面和土豆都蒸熟了，用筷子把它们搅拌在一起再撒点盐就可以吃了，我们把它叫做“曲馍馍”。这种曲馍馍最大的好处就是节省面，还特别顶饱。那时候的土豆比面粉便宜多了，大概是3分钱一斤，我们一家5口人一个冬天能吃掉500斤左右。
除了曲馍馍外，我经常吃的还有烤土豆，这也是记忆里永远的美味。那是我上中学的时候，每天下了晚自习就到师大附小的传达室里和父亲一起住。熬夜看书的时候，父亲就给我烤两个土豆吃，烤好的土豆外表焦黄，内里绵软，隔着老远便能闻到香味，吃起来更是顶饱又解馋，它是我记忆里绝佳的夜宵！
小时候只知道土豆是好吃的主食，工作以后，我第一次见到土豆做成的炒菜，感到惊讶极了。品尝着美味的土豆丝，想到小时候把土豆当作粮食吃的日子，内心禁不住一阵酸楚，那时的生活真是太困难了……
到了现在，我对土豆又多了一层认识，它不仅能当粮食解饱，而且还富含丰富的营养价值。科学家研究发现，土豆是绝佳的碳水化合物来源。一个中等大小的带皮土豆（148克）的碳水化合物总量是26克，并且不含脂肪和胆固醇。它能提供人体日常所需的维生素C的45%，这一含量与菠菜相近，远高于西红柿。
同时，土豆的钾含量非常丰富，不但比一般的谷物高得多，甚至比香蕉的钾含量还高。钾在人体中主要分布在细胞内，有着重要的生理功能，维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉的正常兴奋，还可防治脑血管疾病，防止中风。这样看起来，土豆还真是个宝贝，也正是因为有了它们，我艰辛的童年才多了一些温暖和色彩，所以我现在也非常感恩土豆。